正宗梅干菜烧肉

1、准备好梅干菜，洗净，冷水泡发一小时。

3、锅中放入五花肉，小火煸出油，放入姜蒜干辣椒，煸香。

5、倒入泡梅干菜的水，大火烧开，中小火煮半个小时。

7、如果喜欢肉很嫩的朋友也可以用高压锅，上气后六七分钟。