怎么做肉松

9 倒入炒锅，加入生抽、白糖、盐、油，开小火反复炒，注意这里炒制工具是手动打蛋器，这个是肉松蓬松的小窍门，用筷子或铲子达不到这个效果 10 掌握不好味道的，可尝一尝，味道咸甜就可以了，炒到水份减少，肉松蓬松状态就关火，晾凉装瓶冰箱冷藏储存。

方法/步骤 1 讲一下里脊肉和后腿肉做肉松的区别： 1、里脊肉尽量选老一点，因为在炒制和起绒过程中如果太嫩的肉，会炒得比较碎，卖相不好； 2、后腿肉，相对比较粗糙没那么嫩，纤维也比较大条，但对于炒肉松而言，是比较好的选择； 3、综上，做给老人孩子吃建议用里脊，便于消化；其他均可用后腿肉； 4、切...

8 撕开的肉丝倒入面包机桶内 9 选择肉松功能键，显示45分钟完成，坐等肉松出炉就可以啦 10 45分钟后，面包机发出滴滴的声音提示工作结束，这时可以戴上手套，取出面包桶，倒出肉松，即可食用啦。

5 10-15秒/反转速度4，打到如图所示的状态，可以用筷子检测一下有无卡在刀头下面没有被打碎的肉，如果感觉还没到这个状态，可以再加2秒钟/速度4。 加入生抽20克、老抽5克、冰糖10克、色拉油20克，设置15分钟/温度V/反转速度2拌炒（全程打开量杯盖）6 让人惊艳的肉松就做好啦！7 尝一下！就是这个味儿！...

宝贝女儿最喜欢肉松蛋糕，肉松面包，肉松蛋烘糕……外面卖的肉松不放心，打算以后自己在家做来吃。食材 姜 5～6片 料酒 1勺 糖 适量（不喜欢甜味可以不放）生抽 2勺 盐 适量（生抽放的多，盐就少放点，反之亦然）猪里脊肉 750克 葱 小葱1～2根/大葱半根 方法/步骤 1 先把猪肉切小块（宽度大约5cm，厚度...

肉松的做法 简介 今天带来的是肉松,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪里脊/后退肉/鸡胸肉 260克 姜 2片 葱 1段 料酒 1勺 盐 3小勺 糖 1勺 生抽 1勺 香油 1勺 方法/步骤 1 先将肉洗净切成小块，顺着肉的纹理切。冷水放入肉，煮沸后用筷子涮掉血沫夹出肉块。2 挤去血水。3 压力锅中加水煮温后...

简介 今天带来的是自制香酥肉松,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪里脊肉 500克 姜片 2片 香葱 10克（个人口味酌情增减）料酒 1勺 调料： 10克 盐 3克 玉米油 20克 生抽 20克 白糖 30克 方法/步骤 1 猪肉买回来清洗干净，切块 2 锅中放冷水，把肉倒进去煮 3 煮到血沫浮出，关火 4 把肉放在...

简单易做的猪肉松的做法 简介 自己动手制作肉松，柔软酥松、绵而不腻，易消化吸收，既可直接食用，也可制作肉松面包、蛋糕，搭配卷饼、粥等等，可随心搭配。 自制肉松，都是精选最新鲜的原材料，制作中不会添加过多的油、糖、盐，更不会为了口感的更加鲜美而添加脂肪，安全可靠营养好！食材 猪外脊肉或后腿瘦肉 ...

我是用料理机绞的，比较碎。5 现在就可以炒肉松了(家里有面包机的可以用面包机烤)，用不粘锅开小火慢炒，这个过程大概需要半小时左右，一点要小火，不停的用筷子翻炒哦！在炒的过程中可以根据口味适当加点白糖，如果太干，可以放入橄榄油或麻油。6 美味的肉松做好啦，一斤多的生肉就炒了这么点^_^ ...

无油无水自制肉松的做法 简介 今天带来的是无油无水自制肉松,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪里脊肉 1000克 生抽 2精灵杯（大约100克）生姜 3片 盐 适量（我放了一丢丢）料酒 2精灵杯（大约100克）白砂糖 适量（我放了一丢丢）方法/步骤 1 先把猪里脊用清水浸泡半个小时左右。2 把里脊肉放入高压锅...

怎么做肉松？简介 　　花了十多元买一些肉做了那么多肉松，我也是刚学的。很简单，只是有一点累，做那一点花了一个多小时，自己做的肉松吃起来才放心，至少没有添加剂，比外面买回来的要好。食材 里脊肉 400g 八角 3个 酱油 适量 油 适量 生姜 适量 大蒜 适量 方法/步骤 1 里脊肉一块或者用纯精肉都可以...

怎样做肉松才会蓬松 简介 肉松味道鲜美，很多小伙伴都喜欢吃，但是呢自己又不会做，那么要怎么做肉松才会很蓬松呢，今天我就在这里来分享一个家庭自己做肉松的简单方法，绝对做得很蓬松，小伙伴们只要跟着我的步骤来操作美味的肉松就能做出来了。食材 猪瘦肉 500克 葱 20克 冰糖 30克 料酒 20克 食盐 适量 酱油...

三步骤简单做肉松 简介 肉松是我经常做的点心，其一是因为家里有个小肉肉，早饭经常给他煮米粥，加点紫米或者小米等粗粮，自制的肉松给他配粥很合适，而且平时嘴巴馋了当零食也不错，毕竟自己做的没有任何添加剂，美味又健康，其次么，LG也最爱吃白米粥，对他来说，肉松配粥，It's a perfect match！记得第一...

自制肉松的做法 简介 今天带来的是自制肉松,注意调料根据自己口味适量增减。食材 里脊肉 250g 生抽 3勺 料酒 15g 植物油 12g 白糖 10g 方法/步骤 1 精肉去筋膜，洗净切块备用 2 入锅放清水煮30～40分钟 3 这个过程，可以调料。我这次准备了两份，一份是➕油➕盐➕酒➕糖，一份是➕了几滴油。4 ...

顺着肉丝切；煮到8成熟时，用筷子能比较轻松地穿透肉块就取出，晾凉后撕块、擀成薄薄的片；一定要将肉撕得尽可以细，这样做好的肉松没有硬块，更加膨松；调味料中蚝油多放一些，味道鲜美，酱油少一些，主要起调和蚝油的作用；肉松一定要彻底凉后再入罐密封，而且装的时候不要按压，保持其膨松状。

今天带来的是自制健康肉松,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪脊肉（精瘦肉） 10克（个人口味酌情增减）味极鲜酱油 1勺 盐 少许 糖 10克 食用油 1勺 胡椒粉 1小勺 油辣椒 1勺 咖喱粉 10克（个人口味酌情增减）豆渣 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 肉切大片加葱、姜、蒜、胡椒粉煮熟（给宝宝做...

做肉松怎么做的更蓬松 简介 做肉松的方法来了 食材 猪肉 500克 方法/步骤 1 猪肉顺着纹路切4cm左右大块（不要太小），焯水后用温水冲洗残渣 2 八角2粒、京葱50克、生姜15克、五香粉、料酒1汤匙、水750克放入主锅 3 以40分／温度100度／反转小勺键烹煮，將煮好的肉汤倒出，卤料包丢弃，肉放入碗中备用，...

猪肉松的家常做法 简介 做过很多次肉松，最终都是觉得味道不如意，昨天又特地去买了两斤前腿肉回来试做，这次出来的成果很让我满意，香酥。因为我用了面包机肉松键做了之后，还用平底锅翻炒至酥香，加的料也改了方子，自己做的没有加肉香料什么的，很健康 食材 猪腿肉 1000克 香葱 3根 八角 2个 芝麻油 2...

自从看过电视播出的市售的肉松面包，多是豆制品加上各种添加剂冒充肉松的以后，就开始了自己制作，总以为很难，却原来做肉松竟是如此简单。食材 牛柳 720克 姜（焯肉料） 3片 料酒（焯肉料） 20克 八角（炖肉料） 3粒 姜片（炖肉料） 3片 香叶（炖肉料） 3片 山楂（炖肉料） 适量 味极鲜（肉松料） 15...

自制甜香肉松的做法 简介 今天带来的是自制甜香肉松,注意调料根据自己口味适量增减。食材 瘦肉 半斤 卤料包 1包 料酒 1汤勺 蚝油 5勺 酱油 3勺 十三香 1汤勺 大蒜 3颗 糖 10勺 方法/步骤 1 首先准备材料，肉一定要是精瘦肉或者里脊肉，洗净切块用冷水泡出血水。然后是卤料包，直接去超市买就可以了，我这...

自制肉松的做法 简介 今天小编教大家来做肉松，外面卖的肉丝又贵还不一定干净，自己在家做经济实惠，味道还好吃，喜欢的小伙伴快来试试吧。食材 猪瘦肉 500克 葱 5克 姜 5克 料酒 10毫升 生抽 10毫升 老抽 3毫升 盐 5克 蚝油 5毫升 白糖 3克 芝麻 20克 方法/步骤 1 1．肉洗净撕去表面多余的白色筋膜，...

自制肉松的做法 简介 今天带来的是自制肉松,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪里脊 500g 姜片 2片 葱段 1小段 生抽 10克 盐 少许 绵白糖 10克 水 1勺 方法/步骤 1 猪里脊一条，去掉筋膜，切成小块，放入凉水里。2 水开后撇去浮沫，煮三分钟，至肉块变成白色。捞出，锅内重新放入水，放入焯水的肉块...

食材 猪瘦肉 700克 白芝麻 25克 生抽 15克 老抽 15克 食用油 30克 细砂糖 60克 盐 6克 葱姜 10克 方法/步骤 1 猪瘦肉切成小块，入冷水锅焯水，水沸后取出用温水洗净。（肉段要切长一点，煮后会缩小，要不然你的肉松最后做出来会成末的可能性比较大）2 把肉块放入高压锅中，加适量的水和料酒，葱姜...

懒人版肉松的做法 简介 最早我用面包机的果酱功能做肉松效果很好，直到我的面包机不堪重负跟我说拜拜 买过黄博士的肉松课，教用厨师机打碎用炒锅炒，要炒一个多小时。作为一个懒人，这种方法我试都不敢试。不过博士的调味非常棒哈 后来想到万能的电饭锅来炒制。结果大获成功 用的总时间当然更加长，但不需要时时...

家庭肉松的做法-婴儿辅食 简介 肉类可以为幼儿带来身体所需的更多营养，但是一岁以下的宝宝没办法像成人那样大口吃肉，肉松是一个很好的选择，但是外面买的多添加了很多各种各样的调料，对幼儿还没发育完整的消化系统以及肾脏都不好，怎么办？哈哈，亲手做吧，在家里做，今天就来做简单的肉松吧！食材 瘦肉 250g 方...