怎么做红烧鱼

步骤/方法 1 鱼放料酒腌制 2 葱姜蒜小辣椒切好 3 鱼身上拍点生分，不要拍多哦 4 热油热油热油煎鱼，一面煎好了翻面，不要翻来翻去鱼就破啦 5 鱼煎好拿出，留底油爆香葱姜蒜小红辣椒，加生抽老抽一点糖和清水 6 放鱼进来，水量不要超过鱼的一半哦，大火烧开中小火再烧几分钟就好啦（时间根据鱼的大...

1 将鱼洗净，用料酒、盐、少于油腌制10分钟。2 姜切丝，蒜切片，葱切葱花。3 热锅热油，将鱼两面煎至微微发黄捞出待用。4 锅内留底油，爆香姜丝、蒜片、葱白，并加入花椒、干辣椒一起炒出香味。5 放入郫县豆瓣酱炒香。6 锅内放入开水，将鱼放入锅中，两面都烧至8分钟左右，待汤汁浓稠撒上葱花即可出锅...

红烧鱼的做法,鱼不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的

1 先把鱼鳞去除干净，然后再清洗干净，在鱼身的两面分别划上花刀。（不然鱼肉不容易入味。）2 在鱼身上均匀抹上料酒和半勺盐，把生姜切成均匀粗细的姜丝，同样在鱼生上抹匀，腌制三十分钟左右。3 把生姜大蒜切成细沫，再把大葱切成葱花备，撒上一小把花椒在鱼上。4 把菜锅清洗干净，锅里水热干，倒入适量食用...

红烧鱼做法图解 简介 红烧鱼的家常做法 食材 鱼 适量 辣椒 适量 葱 适量 蒜 适量 姜 适量 盐 适量 料酒 适量 豆瓣酱 适量 豆豉 适量 白糖 适量 白胡椒粉 适量 方法/步骤 1 把鱼去鳞去肠宰杀干净。 2 切好葱，姜，蒜，辣椒。 3 把鱼用少许盐，料酒，姜丝，白胡椒粉腌制10分钟。 4 锅里倒...

正宗红烧鱼的做法,鲫鱼肉肥籽多,味道鲜美,可红烧、煮汤或清炖,因其营养丰富,含有大量的蛋白质,常食可益体补人。鲫鱼药用价值极高,其性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效,尤其是活鲫鱼汆汤在通乳方面有其他药物不可

红烧鱼如何做好吃 简介 今天买了些野生的小白餐鱼回来做红烧鱼，味道特别鲜美，肉质特别细嫩，连汤卤都用来泡饭，吃得干干净净的。对于做饭的人来说，这个是再开心不过的事了。食材 小白餐鱼 适量 油 适量 猪油 适量 盐 适量 料酒 适量 葱姜蒜 适量 红辣椒 适量 八角 适量 花椒 适量 醋 适量 白糖 适量 老抽...

红烧鱼的做法 简介 红烧鱼，味道足，香、甜、辣、咸，没胃口的时候很容易下饭，特别是一些冰冻鱼，适合红烧，看看做法吧。食材 黄花鱼 1条 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 干红辣椒 适量 八角 适量 花椒 适量 盐 适量 料酒 适量 酱油 适量 醋 适量 蒸鱼豉油 适量 食用油 适量 鸡精 适量 干淀粉 适量 面粉 适量 ...

红烧鱼的做法 简介 简单易学 食材 豆瓣酱 2勺 鱼 1条 青椒 1个 红椒 1个 大蒜 4瓣 姜 一块 料酒 3勺 花椒 N粒 生抽 2勺 蚝油 2勺 淀粉 自己掂量 方法/步骤 1 1、鱼洗干净 鱼身切口 放入姜丝肚子里也要放喔，然后抹上少许盐 再淋上料酒 腌制30分钟左右。2 2、锅烧热 放油烧...

红烧鱼怎么做 简介 每当过节的时候，我们看到桌子上的红烧鱼总是垂涎不止，恨不得马上就夹起一尝为快，不过红烧鱼好吃是好吃，可是你知道红烧鱼是怎么做出来的吗？现在我们就来看一看红烧鱼的做法吧。主要食材：食材：新鲜鲤鱼一条调料：食用油，食用盐，料酒，大蒜，生姜，大葱，八角，干辣椒，干面粉，豆瓣酱，...

怎么样做红烧鱼 简介 红烧鱼是一道非常经典的家常菜，每到比较隆重的时刻，妈妈就会精心烹制一道这样的佳肴。它外表油亮，酱汁包裹在一肉的表面，滋味浓香馥郁，配合鱼肉的嫩滑、鲜美，而可谓相得益彰，让人大快朵颐。食材 鱼 1条 盐 2克 蒜末 2茶匙（10克)料酒 1汤匙 姜片 15克 葱段 15克 八角 1个 酱油 ...

红烧鱼家庭做法 简介 鱼已经成了如今餐桌上很普通的一道菜，有丰富的营养价值，蛋白，钙铁维生素等。今天就给大家分享一下我的做法吧，希望能帮到你们。食材 草鱼 一条 葱 两颗 姜 二两 花椒八角 适量 生抽老抽 适量 耗油蒸鱼豉 适量 香菜 两颗 盐鸡精 适量 白糖 少许 青椒 一个 淀粉 适量 方法/步骤 1 ...

红烧鱼家常做法 简介 很多人都喜欢吃红烧鱼但自己又不会做，下面小编就为大家介绍一下红烧鱼的家常做法 食材 鲤鱼 一条 蘑菇 适量 盐 适量 姜 适量 蒜 适量 酱油 适量 淀粉【芡汁】 适量 白酒 适量 葱 适量 辣椒 适量 方法/步骤 1 将处理好的鱼在鱼身两面等距离各划几刀，抹上盐和白酒放置半小时【处理...

怎么做红烧鱼？简介 怎么做红烧鱼？食材 河鱼（鲫鱼或鲤鱼） 2斤左右 葱 一寸段3节 姜 8片 蒜 10瓣 花椒 10粒 大料 1粒 老抽酱油 1汤勺 醋 4汤勺 料酒 2汤勺 盐 适量 油 适量 方法/步骤 1 遛锅—锅中放少许油加热，适当摆动使锅内均匀沾满油。2 把鱼周身用面粉裹一下 3 待锅热后，锅中再加入...

红烧鱼怎么做？简介 红烧鱼怎么做？看这里，自创做法，空盘行动 食材 鱼块 500g 淀粉 4勺 鸡蛋 2个 生姜 适量 葱 适量 小米椒 1个 青椒 1个 生抽 1勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 白糖 一勺 食盐 少许 豆瓣酱或火锅料 适量 方法/步骤 1 将2勺淀粉，1个鸡蛋倒入碗中，鱼块裹芡，鱼块加入勾好的芡，加入葱...

红烧鱼的做法 简介 今天带来的是红烧鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 草鱼 一条，三四斤 红萝卜 半根 啤酒 一瓶 葱 10克（个人口味酌情增减）姜 10克 蒜 10克（个人口味酌情增减）花椒粒 一点点 花椒粉 一点点 八角 2个 胡椒 10克（个人口味酌情增减）耗油 1勺 酱油 1勺 肉丁 10克（个人口味酌情...

红烧鱼的做法 简介 小时候经常吃的味道，现在长大也时常怀恋！看起不怎么好看，可是真的味道很浓郁！食材 鱼 1条 泡萝卜泡姜泡椒 5克 花椒 几粒 大蒜 4瓣 老姜 1小块 郫县豆瓣酱 5克 料酒 5克 方法/步骤 1 鱼让杀鱼师傅弄成块，拿回家冲洗感觉后放入料酒和盐搅拌均匀（放盐时要考虑到后面的豆瓣酱和...

红烧鱼的详细做法 简介 今天分享一道红烧鱼的详细做法给大家，希望大家会喜欢。食材 鲤鱼 一条 青红辣椒 各半根 姜 一片 葱 两根 蒜 一个 花椒 一小把 胡椒粉 半勺 干辣椒 一个 八角 两个 豆瓣酱 半勺 白糖 半勺 鸡粉 半勺 生抽 半勺 老抽 半勺 料酒 半勺 方法/步骤 1 腌制：把买回来的鱼洗净，...

简单美味有营养的红烧鱼做法 简介 鱼肉，具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点，并且所含的脂肪极少，是一些维生素、矿物质的良好来源。还含有多种脂肪酸，这种物质能够防止血黏度增高，可有效防止心脏病的发生，并能强健大脑和神经组织以及眼睛的视网膜。对孕妇和婴儿来说，这些脂肪酸更是不可缺少。科学研究表明，脂肪酸还...

红烧鱼怎么做好吃？简介 红烧鱼是一道比较常见的中国菜，不过在做法上却是相当有讲究。不同的做法味道当然也不一样，这里我就推荐一种老少皆宜的红烧鱼做法。食材 草鱼或者鲈鱼 1斤 姜 少量 葱 少量 蒜 少量 酱油 少量 耗油 少量 白砂糖 少量 豆瓣酱 少量 盐 适量 清油 少量 啤酒 少量 方法/步骤 1 ●第一...

家常红烧鱼怎么做才好吃？简介 家常系列，红烧鱼怎么做才好吃呢?跟大家分享一下我的做法。食材 鱼 一条 盐 适量 老抽 适量 姜 适量 蒜 适量 豆瓣酱 适量 生抽 适量 陈醋 适量 水淀粉 适量 葱花 适量 泡椒 适量 方法/步骤 1 在鱼两侧划几刀，抹点盐。2 油热下锅，煎至两面金黄。3 放姜蒜，泡椒，豆瓣...

红烧鱼的做法 简介 今天带来的是红烧鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鱼 1条 盐 2克 料酒 1汤匙 蒜末 2茶匙（10克)葱段 15克 姜片 15克 酱油 2汤匙 糖 10克 八角 1个 油 1勺 豆瓣酱 2勺 方法/步骤 1 把油把鱼去鳞清理干净，切成段，然后倒入料酒姜片，蒜瓣，小葱，胡椒粉腌制30分钟以上 2 ...

红烧鱼的家常做法 简介 红烧鱼鲜香不腥，鱼皮完整不粘锅，每次做两盘才够吃，包教包会 食材 鱼 500克 玉米淀粉 适量 生抽 1勺 白糖 适量 料酒 少许 什锦菜 200克 方法/步骤 1 把鱼清洗干净之后，放在盆里面，然后加入一勺料酒去腥，一勺生抽酱油调味，一勺盐调整咸淡，一勺白糖增鲜。搅拌均匀之后腌制10...

川味红烧鱼的做法 简介 喜欢酸菜味和麻辣的朋友一定喜欢这道菜！食材 草鱼 两斤半 葱 二两 蒜 20克 香菜 20克 胡椒 20克 菜籽油 250克 花椒粉 10克 辣豆瓣 20克 泡辣椒 十根 泡姜 二两 盐 20克 鸡精 20克 料酒 30克 豆粉 30克 芹菜 50克 五香粉 10克 步骤/方法 1 首先把鱼洗干净，然后把碗里...

红烧鱼的做法 简介 家里给我寄来了一条普者黑生态鱼 ，差不多有五斤，切了点儿来红烧。食材 鱼 2斤左右 盐 1勺 草果面 1勺 醋 2勺 小葱 4根 姜 10片 蒜 5瓣 花椒 10粒 草果 1个 八角 2个 干辣椒 6个 豆瓣酱 1勺 妈妈腌的黄豆咸面酱 2勺 香芹 5根 酱油 1勺 方法/步骤 1 五斤的生态鱼 ...

怎么做红烧鱼好吃 简介 我们都知道鱼的营养丰富，味道鲜美，人们普遍也比较喜欢吃鱼。那么与怎么做才好吃呢？下面就让我们一起去看看吧。食材 鱼 一条 油 一汤匙 盐 适量 葱段 适量 姜 3片 蒜 2瓣 红烧酱油 一勺 料酒 一汤匙 方法/步骤 1 鱼刨肚去肠清洗干净，葱切段，姜、蒜切片 2 炒锅放入一汤匙油...