年糕的做法大全家常

1 糯米用料理机打粉，加入水搅拌成基本可以捏成团 2 撒在模具内均匀的一层 3 撒上一层泡好的大枣，再撒一层糯米粉，一层大枣，一层糯米粉 4 将模具放入蒸锅内蒸45分钟左右（锅开计时）5 出锅后脱模，凉一下后刀沾凉水切成自己喜欢的形状即可

方法/步骤 1 黄米粉、糯米粉在盆中混合搅匀，冲入沸水，边冲入热水边用筷子搅拌。一共冲入大约280克沸水，用筷子不停的快速搅拌，一直搅拌成图中的样子即可。2 取一个耐高温的玻璃容器，容器里抹一层油防粘（我抹的花生油，蒸过后也没有味道），把面糊倒进容器里，全部放进去也就8分满。3 蒸锅里放入足量...

步骤/方法 1 准备好糯米面(有白色和黄色的）我选用的是黄色的，白色也可以 2 用热水烫枣，烫一分钟后捞出备用 3 用温水和面，和到如图所示（不要太软哦）4 用煎饼铺好蒸锅中的屉子，以防粘锅 5 将和好的糯米面捏成如图所示的形状（一定要捏实）6 将泡好的枣捏上 7 将捏好的排成排摆好 8 蒸锅内准...

青菜炒年糕的家常做法,宝宝买了好久的年糕,今天终于被我找出来了,于是今天就吃它喽。下面宝宝来个大家介绍一下青菜炒年糕的做法。

蒸年糕的家常做法 简介 年糕经过蒸制后软糯Q弹，加上肉馅的鲜香，是一道不错的主副食兼备的菜肴。食材 年糕 300克 西葫芦 250克 芹菜 100克 香菇 六朵 木耳(水发) 50克 葱头 20克 猪肉馅 150克 黄豆酱 10克 香油 10克 鸡蛋清 1个 番茄酱 10克 盐 3克 蚝油 10克 生抽 15毫升 料酒 8毫升 胡椒粉 ...

步骤/方法 1 材料备齐。2 网店买的粘米粉不够细，加少量水入破壁机搅打，分多次搅打完毕。3 打好的米粉倒入大碗里，一点一点加入糯米粉用刮刀拌匀，拌匀后再加糯米粉，如此反复若干次直到和的面团比较干了就可以了，和好后用擀面杖多舂一阵。4 这是舂好的面团。5 在案板上做形状。6 做好放蒸锅水开后蒸25...

1 瑰老师小课堂：开讲啦！ 1、炒年糕的剪豆老一点也没问题，比较耐煮。 2、剪豆要挑选短身肉实的。2 剪豆的处理： 1、蒂头朝下的一头折断朝上边沿撕拉去筋。3 2、撕拉一边的筋后到达蒂头部位，折断蒂头往下沿方向去筋。4 来一个详图，不去筋的剪豆会老口塞牙嗷！5 侧面去筋后剪豆边边详图特写参考一...

步骤/方法 1 青菜，萝卜，洋葱洗净，青菜切段，萝卜，洋葱切丝备用，干香菇泡水，软了切丁备用，五花肉切小过锅煸炒，加入盐，酱油，耗油，十三香，料酒翻炒一会（配料可自行搭配哦）2 然后倒入干香菇先炒一会，再接着倒入洋葱，青菜梗，萝卜翻炒，撑出备用 3 锅里热油，加入年糕翻炒，2分钟左右就可以倒入配料...

家常做法的蛋黄年糕 食材 糯米粉 75g 粘米粉 75g 水 125-150ml 咸蛋黄 5个 方法/步骤 1 将干燥的材料和水揉成不粘手的面团，并根据情况增减水量 2 把咸蛋黄磨细，然后加一勺糖继续磨碎 3 咸蛋黄搓成8-10g的剂子，面团搓成20g/个 4 在手掌上抹油，把面团压平，把蛋黄包在老虎嘴里 5 涂油板上的形状...

家常年糕的做法 简介 年糕我们这叫“甜板”，是当地过年必备，我们这正月初十叫小天穿，二十叫大天穿，这两天是要吃年糕的哦！年前朋友送了我一个吃完了，今天赶紧做一个，后天吃，刚好！第一次做，十分成功！食材 糯米粉 1000克 水 1000古 白糖 550克 红糖 250克 油 1小汤勺 方法/步骤 1 先把白糖和红糖按比例称

香聚锦玉毛蟹年糕 简介 每年端午节到来，我都会制作不同口味的菜肴， 无论是传统的清蒸做法，还是大锅颠勺的香辣刺激，都令人无法抗拒，回味无穷，其中最喜欢的莫过于毛蟹年糕。螃蟹的美味，不仅刺激着舌尖上的味蕾，而且还增添几分餐桌上的仪式感，不仅是一种食物，而是转变成一种文化，与家人的欢喜团圆，是留在...

炸年糕的家常做法 简介 今天做了一次儿时喜欢吃的炸年糕，当年是妈妈给我做，今天是我给妈妈做，感慨今昔对比，妈妈说我做的要比她老人家做的好吃有创意。食材 糯米粉 150克 粘米粉 100克 澄粉 50克 白砂糖 少许 椰蓉 适量 牛奶 200克 玉米油 适量 步骤/方法 1 准备好食材包括水磨糯米粉，粘米粉，还有澄粉...

番茄酱炒年糕的家常做法 简介        今天早上吃的是番茄酱炒年糕，食材简单，做法方便易学，出锅年糕软糯，味道酸酸甜甜的，早餐吃特别开胃。番茄酱炒年糕，即可做菜，又可以做主食，一食两用，非常方便。食材 年糕 300克 番茄酱 50克 色拉油 适量 蒜 适量 食盐 适量 白砂糖 适量 方法/步骤 1 第...

年糕汤的家常做法 简介 韩国新年必备的汤，意味着又涨一岁呵呵 食材 年糕 1把 鸡蛋 1个 清水 800ml 香油 1勺 汤用酱油 1勺 蒜茸 半勺 盐 2克 紫菜末 少许 葱 少许 步骤/方法 1 把黏在一起的年糕片分开 清水洗两次。2 碎海苔 3 把辅料准备好 葱花 蒜末 4 清水加入年糕片煮，水开后把鸡蛋...

红枣糯米年糕的做法 简介 甜甜糯糯的红枣糯米年糕在我的最爱，每年冬季我都会做。食材 红枣肉 200g 糯米粉 1000g 水 适量 方法/步骤 1 红枣肉，洗净，我是稍微泡一下，10来分钟，糯米粉备用。2 把糯米粉与红枣加适量的水和开，醒一下，3 搓成拳头大的年糕，上锅蒸20分钟，即可。4 蒸好的年糕可以沾...

年糕的做法家常做法 简介 这款年糕虽然看着简单，做起来也简单，不过肯定能让大朋友小朋友都大呼好吃的。要知道，它的美味诱惑了我二十多年，至今不变。年糕4根、猪肉一小块、芹菜4棵、小葱4棵、植物油适量、料酒适量、酱油适量、盐适量 食材 年糕条 4根 猪肉 一小块 香葱 4棵 植物油 适量 料酒 适量 酱油 ...

蒸枣年糕的家常做法 简介 下面我来教大家如何制作慢慢就会了。食材 黄米面 500克 白面 200克 水 500克 小苏打 适量 方法/步骤 1 首先把红枣用清水洗净要多洗几遍，这样才能干净在用热水抄一遍备用。2 找个盆把黄米面倒入里面，在加上200克的白面倒入里面然后把洗好的红枣倒入里面。3 然后用手搅拌均匀在活成...

炒年糕有很多种家常做法，年糕可以用蒸、煮、炒，那么这里要讲的就是炒的做法，用花菜来炒年糕，怎么样炒才更美味呢？小编将自己的炒的详细步骤写了出来，供大家参考。食材 年糕 300g 花菜 200g 油 20g 盐 3g 酱油 10g 黄酒 5g 味精 2g 葱段 2根 白糖 3g 方法/步骤 1 把要用到的年糕和花菜的份量准备...

美味年糕的家常做法 简介 年糕是一种深受人们喜爱的风味食品，它香糯可口，营养丰富，今天介绍用青椒、洋葱、西红柿来烧年糕的方法。食材 年糕 200g 西红柿 100g 洋葱 100g 青椒 100g 大蒜 10g 方法/步骤 1 将青椒洗净切成小丁备用；2 将西红柿洗净切成小丁备用；3 将洋葱洗净切成小丁备用；4 将大蒜去皮切好备用...

家常年糕的做法 简介 今天带来的是家常年糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 大枣 1000g 红豆 500g 江米 5斤 大米 1斤 方法/步骤 1 红豆煮至八分熟，用手指可以掐断就可以了。2 大枣煮7-8分钟，捞出备用 3 这步骤是在第一的，做的前一天，把江米和大米洗干净放在拍子上控水，第二天去磨粉，这是磨好的样子！4 锅

家常年糕的做法 简介 年糕是将糯米用水泡好后，蒸熟，然后用木棒捣烂摊凉制作而成，它不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、烟酸，而且味道鲜美，清爽可口，深受人们喜爱，今天介绍一种家常年糕的制作方法，用香肠来炒年糕，浓郁的香肠的味道，浸入柔软香糯的年糕中，味道鲜美，让人回味无穷。食材 年糕 200g...

年糕的做法家常做法？简介 大家经常吃年糕，平常估计吃的就是煮年糕和炒年糕，估计没有吃过地瓜糕，也就是年糕煮地瓜。小编是自己亲自吃过，味道是非常的好。地瓜具有补虚乏、益气力、健脾胃和强肾阳的作用，喜欢吃地瓜和年糕的人，不妨试着这个吃饭，特别是炎热的天气，吃这个最好,也很适合老年人吃，因为老年人...

家常年糕的做法 简介 年糕是我们每年过年时必须有的食物，家家户户蒸年糕。它代表了新年的气氛，预示着一年比一年好。食材 糯米 适量 蜜枣 适量 方法/步骤 1 先用水将糯米泡半天，然后稍稍晾干，用压面机压成粉末状。烧水准备好蒸年糕。2 等待水沸腾了，将糯米往干净的屉布铺，铺一层糯米撒一些枣，有些厚度...

纯手工年糕的家常做法 简介 教大家手工年糕家常做法~食材 大米粉 300g 糯米粉 100g 温水 100g 猪油 20g 方法/步骤 1 将糯米粉大米粉混合再加入温水拌成团，压成饼状蒸25分钟左右，趁热用加入猪油捣10分钟左右，塑型包上保鲜膜放入冰箱冷藏 2 要吃的时候，在蒸一下即可 3 炸制更好吃哦，外脆里糯，抹上...

家常做法的芝士焗辣白菜年糕 食材 年糕 一条 拉面 一块 马苏里拉奶酪 50克 辣白菜 适量 韩式辣椒酱 一勺 青椒 少许 葱花 少许 白芝麻 少许 食用油 适量 白糖 少许 方法/步骤 1 准备材料，将年糕切成薄片，青椒切成圆圈 2 煮一壶水，放入拉面中煮一分钟，取出冷水备用 3 放入韩式辣酱 4 然后是辣白菜 5 ...

美味年糕炒面的家常做法 简介  年糕炒面是小摊上人们爱点的小吃，可以当做夜宵，也可以当做早餐，在家中即可做出美味又干净的年糕炒面，接下来我就教给大家如何在家中简单方便的做出这道菜。食材 大白菜 半颗 年糕 一根 切面 一把 葱 若干根 酱油(红酱油) 少许 盐 少许 方法/步骤 1  首先准备好材料，大...

家常做法的秘制毛蟹年糕 食材 大闸蟹 5只 年糕 200克 海鲜酱 少许 柱候酱 少许 甜面酱 少许 老抽 少许 生抽 少许 蚝油 少许 番茄酱 少许 糖 少许 十三香 少许 白胡椒粉 少许 白酒 少许 葱姜末 少许 生粉 少许 盐 少许 方法/步骤 1 将大闸蟹浸入水中，加入2匙盐和2匙白葡萄酒，静置半小时，让蟹吐出泥 ...

年糕要做法简单又好吃，最好的方法当然是用白菜来炒，这样炒出来的年糕可谓秀色可餐。首先将年糕洗净切成片，其次把切好的白菜在加了姜片的油中过炒一下，最后倒入年糕混炒，加入调味品即可。食材 年糕 2只 白菜 150g 油 30g 盐 3g 酱油 5g 黄酒 10g 味精 2g 白糖 5g 葱 30g 方法/步骤 1 把要用的年糕...

鸿运年糕家常做法 简介 到了过年家家户户就会开始做年糕，而且年糕象征着步步高升的意思，所以年糕几乎成为新春不可或缺的应景年节食品。鸿运年糕，其实就是红豆年糕，在米浆中加入蜜红豆一起蒸制，既增添了香气，又有耐嚼的口感，还讨了个好兆头。食材 糯米粉 600克 赤砂糖 300克 黑糖 100克 蜜红豆 200克 清...