家常红烧鲤鱼

1 新鲜鲤鱼去鳞去腮去内脏去腹黑流水冲净，用刀划几刀，在每个划口和鱼肚子里抹上盐，塞上姜丝和花椒，倒上1茶匙料酒，盖上保鲜膜放入冰箱腌制一天 2 葱切葱花，姜切丝，洋葱切块 3 锅内倒入油烧热后放入鱼，小火煎至两面金黄 4 加入葱姜、洋葱，加水、1茶匙料酒和老抽拌匀，盖上锅盖小火炖煮至汤汁浓稠...

红烧鲤鱼的做法,一道简单的家常菜,美味又有营养。

鲤鱼 1条 料酒 4勺 生抽 2勺 老抽 少半勺 冰糖 5一6块 陈醋 1勺 葱 1根 姜 8片 蒜 4瓣 食用油 1勺 盐 少许 方法/步骤 1 鲤鱼一条2斤多，去鳞净膛。2 盆中放入料酒2勺，葱、姜、盐，把鱼放入腌制2小时。3 葱、姜、蒜切好备用。4 锅中放油，因为鱼比较大，我切开进行煎至。5 煎至鱼皮定...

简介 朋友去江边钓鱼，送给我一条大鲤鱼，就做红烧鲤鱼吧。食材 鲤鱼1条 1000克左右 葱，姜，蒜 各5克 盐，白糖 2克 花椒，大料 各3克 食用油 20克 醋，酱油 3克 料酒 5克 味素 2克 香菜 10克 方法/步骤 1 鲤鱼去鳞，去内脏，去鳃，去腥线，清洗干净，鱼两侧切斜刀放入盆中。2 倒入酱油，让鱼...

1 鲤鱼刮去鱼鳞,去除内脏,摘除鱼鳃,然后冲洗干净.2 鲤鱼的鱼身两面切花刀,然后用盐和料酒抹遍腌制30分钟.3 鱼腌制期间准备好生姜,大蒜,韭菜细末,并把生粉勾芡.4 烧油,油烧好后放入鲤鱼炸成两面都是金黄色后捞出装碟备用.5 把生姜,大蒜,木姜子,花椒,自制剁椒,自制豆瓣酱放入锅中煸香.6 放入酱油,醋,辣椒...

“红烧鲤鱼”的家常做法（不辣），味道很赞。食材 鲤鱼 900克 五花肉 200克 香菇 10克 生姜 10克 蒜 5克 小葱白 10克 植物油 40克 料酒 40克 方法/步骤 1 首先我们准备鲤鱼1条（约900克）将鱼敲晕之后去除鱼鳞和内脏清洗干净备用同学们处理鱼的时候最好能将里面的牙齿去除这样能够减少腥味 2 然后再翻...

红烧鲤鱼的做法 简介 鱼的营养非常的丰富 食材 鲤鱼 一条 生姜 适量 大葱 适量 大蒜 适量 干辣椒 适量 方法/步骤 1 将鱼鳞去尽，鱼洗净备用 2 在鱼里放入料酒，食盐腌制十五分钟，将备料切好备用 3 取平底锅放入适量油，待油至七成热时，放入腌制好的鱼，4 待鱼煎至皮黄后，翻面继续煎另一面，再放人...

家常版红烧鱼教程 简介 今日分享一个红烧鲤鱼的做法。食材 鲤鱼 一条 五花肉片 适量 葱姜蒜 适量 豆瓣酱 适量 花椒 适量 干红辣椒 适量 生抽 适量 蚝油、 适量 海鲜酱 适量 料酒、 适量 宽粉 适量 香菇 适量 香菜 适量 方法/步骤 1 准备新鲜的鲤鱼一条，清洗干净，背部改上花刀。2 起锅烧油，放适量五花肉...

1 将鲤鱼剖肚去内脏，去鱼鳃，抽去鱼线。一般在菜市场卖鱼的时候，让卖鱼的老板帮忙处理一下就好，不用自己动手这么麻烦。2 将洗干净的鲤鱼斩成小块，这样更容易熟透，也可以整条鱼拿到锅里煎炸。3 切出几片生姜，大葱白切段，大蒜拍碎备用。4 把菜锅放到灶上，倒入适量花生油，小火加热，等油锅发出滋滋响...

红烧鱼的家常做法 简介 做法：1、把三道鳞鱼处理好，在背上划几刀，然后切成块；2、锅中放油，放花椒粉炸锅，然后加入葱、姜、蒜、八角、红辣椒爆炒，放入香其酱炸开，加水，调成红烧汁；3、汤汁烧开后，加少许料酒、米醋、盐；4、放入鱼块，炖约50分钟左右，收汤即可。[色]食材 鲤鱼 1条 油 1汤匙 ...

怎么做红烧鲤鱼呢？简介 鲤鱼具有很高的营养价值，它的肉中富含蛋白质，钙，磷，铁等营养元素，并含10多种游离氨基酸，这是其产生美味的主要成分。那么下面我们来学一下怎么做红烧鲤鱼吧。食材 鲤鱼 一条 葱花 少许 姜丝 少许 蒜末 少许 花椒 少许 八角 二个 食用油 一小勺 料酒 少许 酱油 少许 香油 少许 ...

红烧鲤鱼的家常做法 简介 今天来分享红烧鲤鱼的家常做法，喜欢就来看看。食材 鲤鱼 1条 淀粉 10g 油 20ml 姜 1块 蒜 3瓣 干红椒 5个 生抽 3g 盐 3g 糖 2g 白醋 3g 香菜 5g 方法/步骤 1 鲤鱼收拾干净，洗净，切几刀，鱼身抹上料酒和盐。2 鱼表面抹一层淀粉，油烧热下锅里炸。(用勺子舀热油往鱼...

家常热菜——红烧鲤鱼 简介 红烧鲤鱼是一道家常菜，以鲤鱼为制作主料，配料有姜丝、蒜米等，红烧鲤鱼的烹饪技巧以红烧为主，口味属于咸鲜，呈黄色，鱼嫩蘑香，汁浓味美。特色呈黄色，鱼嫩蘑香，汁浓味美。鲤鱼，金鳞赤尾，形态可爱，肥嫩鲜美。鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并...

红烧鲤鱼做法！精！简介 鲤鱼是每个家庭，招待客人必做的菜肴，今天就为大家讲解如何做红烧鲤鱼！食材 鲤鱼 一条 葱花 1根 香菜 1小柳 姜 1一半 蒜 半头 方法/步骤 1 先把鲤鱼，去鳞、去内脏清洗干净，用水冲干净 2 从头到尾巴一共切3到6刀 头上一刀 中间肚子3到4刀 尾巴一刀，这样做入味。两面做法...

红烧鲤鱼好吃的做法 简介 红烧鲤鱼 食材 鲤鱼 一条 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 食用油 适量 生抽 适量 干辣椒 适量 八角 适量 料酒 适量 盐 适量 香菜 适量 方法/步骤 1 将葱姜切片，与蒜、干辣椒、八角放在同一个碟中备用 2 将鲤鱼杀洗干净，清理鱼鳃、内脏、鱼鳞，用刀在鱼身两面划刀，撒上盐和料酒，...

红烧鲤鱼是一道大家都喜欢吃的家常菜，红烧鲤鱼的烹饪技巧以红烧为主，呈黄色，口味咸鲜，鱼嫩香，汁浓味美。食材 鲜活鲤鱼 1条 青油 适量 湿淀粉 适量 大葱 适量 生抽 适量 料酒 适量 生姜 适量 味精 适量 鸡精 适量 胡椒粉 适量 辣椒面 适量 精盐 适量 芝麻油 适量 葱花 适量 方法/步骤 1 新鲜鲤鱼去鳞...

红烧鲤鱼的做法 简介 鲤鱼的蛋白质含量高而且肉质也比较美味，下面是红烧鲤鱼的做法 食材 鲤鱼 一条 方法/步骤 1 1.鲤鱼去鳞，抠掉鳃，去除内脏，肚子里的黑膜要清理干净，那是腥味的来源。 2 2.鱼身斜着划几刀，烹饪时方便更入味。用盐把鱼整体搓一遍，肚子里也撒点盐，再塞点姜丝和葱段，最后...

家常菜红烧鲤鱼的做法 简介 红烧鲤鱼是一道家常菜，以鲤鱼为制作主料，配料有姜丝、蒜米等，红烧鲤鱼的烹饪技巧以红烧为主，口味属于咸鲜，呈黄色，鱼嫩蘑香，汁浓味美。特色呈黄色，鱼嫩蘑香，汁浓味美。鲤鱼，金鳞赤尾，形态可爱，肥嫩鲜美，鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并...

如何做红烧鲤鱼好吃？简介 红烧鲤鱼是一道大家经常吃到的家常菜。那么如何做这道红烧鲤鱼才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。方法/步骤 1 首先将鲤鱼杀好打上花刀，如下图所示。我们在打花刀的时候，注意不要把鱼切断，大约每块肉之间的间隔在1cm左右就差不多了。2 然后把五花肉切成...

红烧鲤鱼的做法 简介 红烧鲤鱼在日常生活中，是非常常见的一道荤菜，其做法简单，味道非常的可口，深受广大人民的喜爱 食材 鲤鱼 1条 青椒 1个 红椒 1个 盐 适量 料酒 适量 味精 适量 葱姜 适量 鸡精 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 将鲤鱼清洗干净，均匀割6个口子或7个口子，放入盆中撒点盐、料酒、葱姜；给...

红烧鲤鱼怎么做 简介 红烧鲤鱼是很多人都喜欢的一道美食，不但味道鲜美而且营养也十分的丰富，可是到底怎么做才好吃呢，今天就一起来学习一下吧。工具/原料 鲤鱼一条、各种调料 方法/步骤 1 鲤鱼一条处理干净后，两面都划上刀口，用适量的盐、料酒腌制十分钟。（如图）2 锅中放适量的猪油烧至六成热，鱼整条下...

红烧鲤鱼怎样烧更容易 简介 下面有小编为大家介绍一下红烧鲤鱼的做法 食材 鲤鱼 一条 大葱 一根 姜 一块 朝天椒 六只 花椒 六颗 大茴 一颗 香菜 一棵 大蒜 半头 食用油 些许 淀粉 些许 食盐 些许 白酒 些许 大料面 些许 方法/步骤 1 将杀好的鱼（一般都是从市场上买鱼让他们杀好），清洗干净，反正面...

红烧鲤鱼怎么做好吃 简介 其实不管是做什么鱼或者怎么做，放对调料，清理干净鱼这都很重要。只要这些做到位了，鱼想不好吃也难。当然，处理跟烹饪也是有诀窍的，跟着我来看看吧 工具/原料 鲤鱼一条 姜片十片 料酒适量 盐适量 白糖适量 老抽适量 生抽适量 生淀粉适量 方法/步骤 1 第一步要做的就是把鱼弄...

红烧鲤鱼的做法 简介 红烧鲤鱼是我家每年春节都要做的一道菜，平时也会做来吃，过年吃鱼誉为”年年有余“，为了讨个吉利，每年都会做，大家互相学习指导，食材 鲤鱼 一条 方法/步骤 1 把新鲜的鲤鱼洗干净，2 把鱼的表面用刀划几道口子，容易入味，3 准备材料，姜片，辣椒，葱片，八角，4 如果你家没有那么...

红烧鲤鱼/红烧鲤鱼的做法/怎样做红烧鲤鱼 简介 鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。食材 鲤鱼 1条 葱 一颗 姜 一块 香菜 一根 红辣椒 一个 蒜 3瓣 方法/步骤 1 备料。鱼处理干净后划刀撒盐腌半小时以上。这是从婆婆那里...

红烧鲤鱼的做法 简介 今天老妈过生日，露一手来条红烧鲤鱼咋样。食材 鲤鱼 1条 方法/步骤 1 准备一条新鲜的鲤鱼，处理干净，两面改上花刀，备用。2 起锅倒油，热锅凉油下入处理好的鲤鱼，小火煎至两面金黄。3 然后加上适量提前切好的葱姜、干辣椒，再加一勺黄豆酱、一勺豆瓣酱。炒出香味。4 再加上一勺...

简介 对于鱼的处理基本是清蒸为主，红烧的烹饪方式比较不多见，不过随着各菜系的相互融合，红烧鱼也得以推广创新，今天给大家推荐的是红烧鲤鱼的家常做法。食材 鲤鱼 一条 葱 适量 姜 3片 大料 2G 白糖 2G 干辣椒 3个 白醋 4G 酱油 4G 料酒 10G 蒜 3瓣 白胡椒粉 适量 淀粉适量 适量 豆瓣酱 适量 盐 适量...

红烧鲤鱼的详细做法全过程教学 简介 红烧鲤鱼，一道常见的美味家常菜，现在小编就教大家做一遍 食材 鲤鱼 1条 食用油 适量 食用盐 适量 大葱 一棵 姜 50g 大蒜 一颗 花椒粒 20g 干辣椒 60g 八角 1颗 豆瓣酱 60g 生抽 20ml 蚝油 20ml 味精 5g 鸡精 3g 胡椒粉 5g 老抽 10ml 葱花 一棵 方法/步骤 1 首先...