墨鱼干怎么做好吃

1 墨鱼干切丝和黄花菜一起在温水里面泡软，洗净。2 萝卜丝刨好备用，猪瘦肉切丝 3 油锅烧到6成热，下猪肉丝翻炒，颜色变白之后再下鱿鱼丝和黄花菜一起翻炒，在炒锅温度最高的时候放料酒，料酒只有在这时候放才能充分的挥发香气，祛掉食物上的腥味 4 放糖，再继续翻炒，用锅盖焖个几分钟。5 鱿鱼和肉丝差...

4 烧热油锅放油，放入蒜米、姜片和小米椒翻炒出香味 5 加入墨鱼干翻炒一会 6 倒入半罐小石窖麻辣香锅酱汁翻炒均匀 7 加入洋葱丝翻炒断生 8 加入韭菜花翻炒一会 9 所有食材混合均匀后出锅即可 10 麻辣鲜香，好吃又下饭

1 把干墨鱼用清水提前泡发 2 去除鱼骨，清洗干净后切成细条装 3 鸡肉清洗干净，切块备用 4 锅内加水烧开，倒入鸡肉，加入料酒煮三分钟后捞出用清水冲洗干净 5 把鸡肉和墨鱼加入砂锅内，加入清水，加入适量就爱那个片和花椒，大火煮开后转至小火慢炖 6 炖制汤比较浓郁，鸡肉和墨鱼都熟以后关火，加入少量食用...

1 准备材料，墨鱼干（100克约3条）用温水浸泡十五分钟，五花肉切片，姜切片备用，上海青洗干净分四半。2 浸泡好的墨鱼干切丝，备用。3 开锅，下色拉油，待油热放下五花肉煸炒至表面稍金黄，逼出一些油。4 倒下备用的墨鱼干继续煸炒三十秒，放入姜丝。5 倒下清水100克，或者高汤均可，大火烧开转小火，煨二十...

1 墨鱼干应提前2天用温水浸泡，中间换水去除黑膜。然后，将乌贼切成斜片，用水浸泡。油炸时，墨鱼应柔软、洗净、排干。2 辣椒酱可根据个人喜好添加。3 用大蒜洗澡。4 把配料切碎，用它们做装饰，以增加食欲。5 把油放在火锅里。6 油烧制7成热酱辣椒下锅翻炒出酱香味。7 倒入墨鱼片，翻炒。将干水加入料酒...

1 墨鱼干放水里泡发软，取掉中间这硬的墨鱼骨，还有墨鱼表面那层黑膜我一般会撕掉的。清洗干净后切成条。2 排骨放在冷水锅中煮五花肉切块.摆入锅中煎至两面变黄夹出来煎五花肉出来的油把排骨和五花肉一同放下去炒上色！3 放入墨鱼干，翻炒均匀，放入生姜.桂皮.香叶.八角，放入生姜.桂皮.香叶.八角放白胡椒粉....

1 首先把墨鱼干用清水浸泡一夜，使其肉质恢复柔软，也泡去过多的盐分，2 然后把墨鱼肉切成丁状，再加入适量的五花肉也切成丁状，3 锅内放适量的油，把五花肉和墨鱼肉放入煸炒出香味，4 把米淘洗干净，与墨鱼肉五花肉末一起放入高压锅内，加适量的水，5 煮开后，焖20分钟即可，用勺子搅拌均匀加适量的盐和...

1 烧菜的前一晚就要将墨鱼干拿出浸泡，可以在水中加一些食用小苏打，能够去除墨鱼的腥味。然后将墨鱼干洗净，再用刀切成刀花状，把水晾干，备用。2 将青椒和洋葱洗干净，切成块状，准备葱和蒜，并切成末，锅中加入适量的油，将葱、姜、蒜爆香至香味四溢。3 锅中炒出蒜香味后，倒入清理干净的墨鱼干，进行煸炒...

2 把排骨放入锅中煮开，捞出排骨沥干。然后开大火炒墨鱼干，炒一会儿就放一小点盐和耗油，最后就捞出碟中。3 锅中倒入清水，等把水煮开就倒入煮过的排骨、山药。接着调中火炖20分钟就倒入炒好的墨鱼干。4 调小火炖1小时就撒下葱沫。最后一锅香喷喷的汤就完成咯。注意事项 美味的汤是需要用心去做的哦 ...

墨鱼干怎么做好吃?很多朋友都喜欢吃墨鱼，那墨鱼干呢?下面小编就告诉大家墨鱼干怎么做好吃，让大家在家就能够吃到好吃的墨鱼干。下面一起来学学墨鱼干怎么做好吃吧! 食材 瘦肉 适量 墨鱼干 1只 豆皮 一块 胡萝卜 一根 榨菜 半包 小米椒 2—3个 辣椒粉 半汤匙 墨鱼干杂炒 1 各种料切丝，锅烧热，倒入油，...

山西家乡大盆菜怎么做好吃 简介 工具/原料 家乡大盆菜材料：墨鱼干半个、客家咸鸡翼1只、腊鸭腿1个、叉烧肉6片、卤鸭腿1个、鲜菇、腐竹、猪大骨、鱼丸、油豆腐、大白菜、白萝卜、生姜、鹌鹑蛋4粒、竹笋、菜花。家乡大盆菜配料：胡椒粉（我没有加盐，咸鸡、腊鸭、墨鱼干等都是比较咸的）。步骤/方法 1 家乡...

鱿鱼干怎么做好吃 简介 鱿鱼，也称枪乌贼、柔鱼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。 现在90%以上加工成鱿鱼干，系海产八珍之一。工具/原料 新鲜猪肉（肥肉少）或者排骨...

怎样熬美味的墨鱼排骨汤 简介 众所周知，墨鱼具有很高的营养价值，里面含有丰富的蛋白质和多种微量元素，是滋补身体的好食材。墨鱼和排骨一起熬汤不但美味而且更能让身体更好地吸收。食材 墨鱼 一个 排骨 300克 花生、豆子 适量 姜 适量 方法/步骤 1 把墨鱼提前一到两个小时用冷水泡发。2 把花生和豆子也提前用...

大鱼干的做法 简介 鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成。脱脂鱼干是以优质鲜鱼为原料，经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成，各项指标均达到国家规定的标准。食材 罗非鱼 1500g 盐 适量 方法/步骤 1 用刀刮去鱼肚的黑色部分，把鱼血冲洗干净 2 全部做好 3 加适量盐 4 腌2个小时以上 5 之后在通风处晾起，晾晒...

简介 墨鱼干虽好吃，但是泡发这一步骤却难倒了很多人，今天来说说怎么泡发墨鱼干。工具/原料 清水 纯碱 石灰 开水 方法/步骤 1 鱼干先用清水浸泡3小时；2 捞出撕去鱼干外皮；3 调好的热碱水（20%纯碱、30%石灰水、50%开水）；4 将鱼干放在调好的热碱水中再泡3小时左右；5 用清水漂洗备用。

3 墨鱼干先刷洗一下，去主骨，把眼睛嘴巴去掉怕有沙，我没有浸泡只刷洗干净，我比较喜欢那个味道，如果怕腥可以刷洗干净提前浸泡一阵 4 猪横俐先清洗，请店家帮你把白色的筋膜去掉，用盐少许面粉或者淀粉抓洗一下，用水冲干净，切块，猪腱肉洗干净切块 5 全部材料放一起加水，大火煲开20分种撇去浮末，煲...

（如图）3 锅中热油炒香小米辣椒、葱段后加入豆瓣炒出色。（如图）4 加入墨鱼仔后再加入适量的洋葱水。（如图）5 现在开始调味：蚝油、白糖、老抽，少盐、大火煮三至五分钟后收干汤汁。（如图）6 好啦，出锅了，来试试吧，味道还不错哦。（如图）注意事项 不爱吃辣的朋友可以不用小米辣椒。

怎样做墨鱼仔好吃 简介 墨鱼仔大多用来煮火锅，爆炒，烤，或者蒸也行。食材 墨鱼仔 250克 辣椒、洋葱、蒜片、姜丝 适量 盐、鸡精、老抽、料酒等 适量 方法/步骤 1 干锅墨鱼仔：墨鱼仔洗净，用水汆熟后盛出，沥干水份；锅放油烧热，葱姜蒜爆香后，豆瓣酱，翻炒，根据自己的口味，放酱油，糖，盐等；继续...

家常版竹笋干怎么做好吃 简介 美味的竹笋干，在冬天的时候，加上一根猪筒骨熬制，那绝对是一道美食啊！但是，笋干的制作方法，你们知道吗？下面我跟大家介绍一下我家笋干的做法，喜欢的朋友可以学做一下。食材 大头竹笋 2根 开水 适量 方法/步骤 1 先将砍回家的大头竹笋进行去皮，去毛。（大头竹笋的保质期时间很...

【冬季养生菜】辣爆鲨鱼肠 简介 在寒冬里，人体需要补充高蛋，高热量的食物。爆上一道脆脆的辣爆鲨鱼肠，香中带辣，脆中带鲜，味道棒极啦！鲨鱼补虚；健脾；利水；祛瘀消肿 适合人群：久病体虑，脾虚浮肿；创口久不愈合可多食用。工具/原料 鲨鱼肠  400克 辣椒 3只 蚝油 适量 油 适量 生姜 ...

1 竹笋500克，将新买来的竹笋去皮，切成片状，放在开水中烫煮一下。2 五花肉150克，切成丝状，肉宜选半肥半瘦的为佳。3 铁锅内放油，然后加入几个生姜片。4 将切好的肉丝放入锅内，用小火煎，直至肥肉出油。5 待煎得差不多后，锅内的油变多了，加入适量的酱油，让猪肉让色。6 倒入沥干的竹笋干，改...

冬瓜排骨汤怎么做好吃攻略 简介 序：冬瓜排骨汤是在家经常做的一道菜。汤味清香，排骨细腻，全家人都爱吃。在我看来，冬瓜和排骨的组合，是完美的。冬瓜排骨汤还具有清热解毒、利湿化滞、通利小便之功效。下面我来谈谈冬瓜排骨汤的做法。食材 冬瓜 500g 排骨 300g 生姜 1块 玉米 1根 大枣 4粒 枸杞 10g 盐 5g...

君山银针的储存方法 1 　　君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，因此得名，属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来”，是用来形容君山银针的。君山银针是有幽香、有...

墨鱼干炖鸡的做法 简介 墨鱼干炖鸡的做法 食材 墨鱼干 适量 鸡 适量 盐 适量 姜 适量 方法/步骤 1 备好墨鱼干、鸡。2 墨鱼干用剪刀剪成条，然后用清水发制墨鱼干，浸泡半个小时左右捞出洗净备用。3 鸡洗净切成块，清洗干净，焯水备用，生姜清洗干净切片备用。4 锅里加入水，加入生姜片烧开。5 然后将鸡块...

墨鱼排骨汤的烧法 简介 前两天去了一趟苍南带回了苍南的土持产墨鱼，平时因为不会烧所以也很少买，我就问了一下当地的人如何烧墨鱼，她们说有很多烧法，可以一起炖鸡，炖排骨等等。那我就在这里介绍一下如何烧墨鱼排骨汤 食材 墨鱼 半条 排骨 250g 香菜 小许 方法/步骤 1 墨鱼一条，先去掉里面的贝，再切...

大墨鱼怎么做好吃 简介 墨鱼亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。干者叫明鱼。属软体动物中的头足类，产地分布很 广，中国、朝鲜、日本及欧洲各沿海均有出产，我国舟山群岛出产最多。墨鱼肉、蛋、脊骨（中药名为海螵蛸）均可入药。李时珍称墨鱼为“血分药”，是妇女贫血、血虚经闭的佳珍。食材 新鲜墨鱼 500克 干辣椒 ...

墨鱼亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。每次回家爸爸总喜欢买墨鱼，特别是新鲜的墨鱼，然后白灼，这样的墨鱼吃起来口感很鲜甜，今天小编给大家讲下家常版乌贼鱼的做法，就拿我的拿手绝活”白芍乌贼鱼”给大家举个例子吧！食材 乌贼鱼 500g 葱 适量 芥末 适量 味精 适量 盐 适量 酱油 适量 十三香 适量 方法/步骤 1 1....

3 将清洗干净的墨鱼仔焯水备用。4 将粉丝泡发后放在盘底。5 将肉末塞入洗净后的墨鱼仔里，放在粉丝上，铺以剁椒上锅蒸10分钟即可。  注意事项 墨鱼：不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。墨鱼干和绿豆干煨汤食用起到明目降火等保健作用；“乌贼板”学名叫...