凉拌莲藕

1 准备材料 2 莲藕去皮、切薄片（莲藕切完要尽快焯水，以防氧化，如果不及时焯水，可以先放入加了少许白醋的水中，也能防止氧化）3 把莲藕焯一下水，煮藕时宜用沙锅，忌铁器 4 焯水后放入冷水中过凉 5 姜切末，线椒切小段儿 6 莲藕控水，放入红椒粒、姜末 ，放盐 7 放少许白砂糖（放白砂糖可以中和醋的酸味...

1 1.将莲藕洗干净，削去皮，切成片放入凉水中。2 然后用清水多清洗几次，泡在凉水里面，把淀粉洗干净～3 然后用热水炒一下，时间不要太长，不然不那么脆～4 在放到盆盆里面，多洗洗，用凉水泡一下，让它硬一点，在控干水分，记得多控下，不然不好吃～5 放上调料，蒜泥，盐巴，五香粉，鸡精，用热油倒进...

1 将莲藕洗净去皮 2 将藕节斜刀切成薄片 3 切完立马放入冷水中泡15分钟 4 锅中放水烧开 5 准备干辣椒，将姜，葱切成丝放入瓷盆 6 将莲藕放至沸水中焯3分钟捞出 7 将莲藕与葱姜混合加入花椒，适量盐及两勺糖，颠盆至莲藕冷却 8 加入白醋及芝麻油调匀即可盛盘食用 注意事项 莲藕切成薄片后要立即放入冷水...

酸辣爽脆的凉拌藕片的做法 简介 今天带来的是酸辣爽脆的凉拌藕片,注意调料根据自己口味适量增减。食材 新鲜莲藕 2段 葱 1根 蒜 5瓣 自制辣椒酱 20克（个人口味酌情增减）陈醋 1勺 盐 少许 酱油 1勺 油 少许 胡椒粉 少许 鸡精 少许 方法/步骤 1 准备材料 2 1.藕片去皮洗净，切成大小均等的薄片（如图）； ...

1 准备好食材之后，我们先把莲藕去皮，然后切成薄片，然后把香菜洗干净，蒜瓣切成蒜泥，辣椒切成丁备用。2 然后准备一锅清水，水开以后放莲藕，等到水在沸腾后，15分钟莲藕就可以上锅了 3 然后把所有的调料加上蒜泥还有辣椒丁，白芝麻，搅拌均匀，酱料就做好了 4 最后把莲藕在盘子上摆漂亮，在用嫩绿色的香菜做...

多力玉米油凉拌藕片 简介 莲藕性寒，有清热凉血作用。藕片是日常生活中很常见的食物，口感清脆，藕片中膳食纤维和微量元素丰富。常吃藕片有助于提高消化能力。该文章来自豆果美食达人作者阳光之美食 食材 藕 适量 辣椒丝 适量 多力压榨玉米油 适量 白糖 适量 盐 适量 香菜梗 适量 米醋 适量 蚝油 适量 步骤 1 嫩藕...

1 准备一个莲藕，凉拌最好是嫩一些的莲藕，吃起来清脆爽口。1颗小葱，1个小米椒。2 把莲藕去皮洗净，切成很薄的片，放凉水里加调羹勺2勺白醋浸泡10分钟，防止莲藕发黑。3 小葱和小米椒切细段，再准备2片姜，切细末。4 锅中水烧开，水中加少许盐和白醋，把浸泡过的藕片放锅里炒十几秒，捞出过凉备用。藕片...

凉拌莲藕是一道非常美味的菜，不仅操作简单而且营养丰富。话不多说，赶紧一起来看如何制作这道美菜。食材 莲藕 2节 油辣子 适量 香油 适量 香醋 适量 生抽 适量 盐 适量 糖 适量 蒜蓉 适量 葱花 适量 方法/步骤 1 莲藕洗净,去皮 2 用清水煮熟,大约15分钟 3 等莲藕晾凉后切薄片 4 加入所有调料,拌匀即可 整...

凉拌莲藕怎么做 简介 今天给大家分享的是凉拌莲藕，一起来看看吧。食材 莲藕 600克 醋 1勺 盐 1勺 香油 1勺 方法/步骤 1 将莲藕去皮，然后清洗干净。2 全部切成薄片，放入水中浸泡10分钟。3 锅中倒水，水开后放入莲藕，焯水15秒后捞出。4 准备一个小碗，碗中倒入醋和香油，再加一勺盐，搅拌均匀。5 将调...

凉拌莲藕怎么做？简介 凉拌藕片是一道经典的小吃，属于浙菜系。主要食材是莲藕，口味鲜香，爽口解腻，开胃下酒，还能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。食材 莲藕 400克 辣椒 3个 醋 一勺 盐 5克 葱 5克 姜丝 5克 方法/步骤 1 首先，莲藕去皮，切成片，要薄点。2 切好后放进水中，煮1分钟左右。...

爽口凉拌糖醋藕片 简介 就算到了夏天的尾声也要吃爽口的凉拌菜───Ｏ（≧≦）Ｏ────该文章来自豆果美食达人作者莉莉公主的吃貨妙想世界 食材 莲藕 适量 红椒 适量 黑醋 适量 白糖 适量 姜粒 适量 蒜 适量 味精 适量 盐 适量 生抽 适量 香菜 适量 步骤 1 把藕切片放入滚水里煮三分钟左右 2 捞起来的...

莲藕怎么做好吃？简介 秋天的莲藕最好吃，莲藕有很多中吃法，可以下火锅吃，可以炒着吃，可以凉拌吃，今天我给大家分享一下凉拌莲藕的做法 食材 莲藕 2节 大蒜 适量 姜 适量 食用盐 适量 白糖 适量 生抽 适量 辣椒油 适量 陈醋 适量 鸡粉 适量 香油 适量 方法/步骤 1 首先我们准备一下今天做饭用的食材，莲藕...

凉拌莲藕的制作方法 简介 凉拌莲藕的制作方法 食材 莲藕 2节 蒜 3瓣 葱 一根 小米辣 3颗 白芝麻 10g 辣椒粉 5g 生抽 4勺 老抽 半勺 陈醋 2勺 蚝油 1勺 白糖 10g 香菜 1颗 方法/步骤 1 莲藕刮皮切片备用 2 藕片下入沸水中煮熟捞出备用 3 碗中加入蒜末、葱花、白芝麻、小米辣和辣椒粉 4 用烧热的...

凉拌莲藕的家常做法 简介 重庆的夏天马上就来了，赶紧学个凉拌藕片消消暑吧！食材 莲藕 1根 葱姜蒜沫 适量 生抽 少许 香油 少许 醋 少许 辣椒粉 少许 花椒粉 少许 盐 适量 方法/步骤 1 将生莲藕洗净刮皮切片备用。2 烧开一锅水，将莲藕在沸水中烫过，不要太久，否则不脆。3 捞出莲藕，沥干水分，放入碗...

这样拌的莲藕清脆可口酸辣入味 简介 莲藕富含钙、磷、铁，胡萝卜素及其他微量元素，具有清热凉血，通便止泻，开脾健胃，益血生肌之功效，莲藕的食用方法也很多，可生食、烹食，炖汤，今天分享一道凉拌莲藕，夏天的简单快手菜。食材 嫩藕 2节 大蒜 5瓣 小米椒 4个 香葱 2根 生抽 1烧 香醋 1勺 香油 少许 食盐...

凉拌莲菜的做法 简介 酸甜可口，越吃越想吃 食材 莲藕 适量 白糖 适量 白醋 适量 生姜 适量 红辣椒 适量 步骤/方法 1 锅中烧水开后放入莲菜绰水一下（不要太久要不莲菜都变的不脆了，锅不要用铁锅要不莲菜会发黑）2 绰水过后趁热分别放入适量白醋白糖和盐搅拌 3 放入切好的姜丝和辣椒丝 4 锅中放入...

爽口凉拌藕片的做法 简介 莲藕含碳水化合物和脂肪的含量比较低，蛋白质的量较土豆稍高，而且含有多种维生素，所以经常吃点藕对身体很好。今天做了一个简单的凉拌藕片，有好的做法和意见大家一起交流。食材 莲藕 一节 盐 适量 糖 适量 醋 适量 方法/步骤 1 莲藕削皮洗净。2 藕切片，浸泡在水里，放点醋，防止...

凉拌藕丁的做法 简介 酸酸辣辣，清清爽爽的凉拌藕丁，是夏天最受欢迎的一道凉菜，口感爽脆开胃。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。想减肥的朋友不要忽略它的功能哦，做好当零食也可以。食材 莲藕 400克 秋葵 2个 小米椒 2...

凉拌莲藕 简介 凉拌莲藕属于凉菜，藕有健脾开胃的作用，味道清爽。食材 莲藕 500克 蒜 30克 生抽 20克 盐 10克 十三香 10克 白醋 20克 方法/步骤 1 1、莲藕洗净去节，以刮皮器去皮，以醋浸泡约3分钟，切成2毫米片状。2 2、将莲藕放盆中绰水两分钟，以不生为准。3 3、用大蒜，生抽，盐，白醋，白糖调...

1 不懂得挑选莲藕，可以问一下卖菜的阿姨，告诉她你要凉拌菜，选择脆的部分。洗净～去皮～切薄片 2 切成这么薄，比一元硬币稍微薄一点。3 用清水多冲几次。泡入盆中备用。（做这一步的目的就是为了去除莲藕中的多余淀粉，否则，过水后的莲藕会非常粘。）4 锅中水烧开后下入莲藕片，等水再次烧开后煮两到三...

食补养生凉拌莲藕的做法 简介 藕既可当水果，又可作佳肴，生啖熟食两相宜。藕不论生熟，都具有很好的药用价值 方法/步骤 1 所有的份量按自己的口味准备份量 2 藕切成薄片 3 将藕放至滚水中煮约1分钟左右 4 放至沥水碗里沥干水放凉 5 待藕片凉透后，放入调味：糖、葱花、干辣椒、姜丝、蒜末、白醋、盐 6...

凉拌菜之凉拌莲藕的做法 简介 夏天来了，做一道凉拌莲藕，清爽可口，还可以下火降暑。食材 莲藕 1个 香葱 1小把 糖 适量 醋 适量 盐 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 首先准备好一根莲藕，九孔莲藕比较脆甜，比较适合用来做这个凉拌菜 2 把莲藕削皮洗净 3 然后切成薄片再横切一下 4 把香葱洗净，然后切小段 5...

凉拌藕的做法 简介 凉拌藕是一代传统的中国民间美食，它香脆、爽口，不管是炎炎酷暑，还是寒冬腊月，每个家庭的餐桌上都会有它的出现。然而，凉拌藕的做法却简单、易学，那么，下面我就为大家介绍一下凉拌藕的具体做法吧！食材 莲藕 2根 食盐 适量 大蒜 8个 香醋 3勺 香油 2勺 香菜 适量 方法/步骤 1 莲藕...

如何做凉拌莲藕 简介 对于喜欢居家做饭的朋友而言，能够做上美味可口的食物是十分有成就的事情。现在我要和大家分享的美食是凉拌莲藕。那么该如何做呢？下面，我和大家分享下自己的经验吧。食材 莲藕 两节 干辣椒 5克 姜蒜葱 适量 花椒 5克 白醋 一小勺 白糖 3克 食用盐 3克 清水 适量 食用油 适量 方法/...

凉拌莲藕的做法 凉拌藕片的做法 简介 凉拌莲藕是很好的家常菜，干燥的秋季，多吃莲藕对身体好处很多。既爽口又含有营养，凉拌莲藕这道菜是比较容易做的，小编带大家做一下凉拌莲藕的家常做法。食材 莲藕 一个 醋 适量 调味油 适量 姜丝 适量 鸡精 5克 食盐 10克 方法/步骤 1 准备一节莲藕洗干净后、削皮、切片...

酸辣拌藕片的做法 简介 关于莲藕的食谱，多为炖汤、素炒。前阵子，花儿和朋友外出旅行，朋友是重庆人，做饭的手艺超级赞。这重庆妹子做菜，少不了辣椒，一道简简单单的凉拌藕，也做的香脆鲜辣，特别下饭。很多时候，和好友切磋厨艺，受益良多，各色地方的美食，无论简易繁琐，对另一个城市的人来说，都是新鲜和...

凉拌藕片的做法 简介 今天带来的是凉拌藕片,注意调料根据自己口味适量增减。食材 莲藕 一节 白醋 少许 香葱 10克（个人口味酌情增减）香菜 10克（个人口味酌情增减）自制香辣油 1勺 生抽 2勺 香醋 2勺 糖 1小勺 大蒜泥 2瓣 芝麻油 少许 香辣油：干辣椒 两根 香辣油：香葱 少许 香辣油：大蒜 1瓣 香辣...

香脆可口的凉拌莲藕 简介 在炎热的夏天，吃点清爽的开胃菜。这家人不吃辛辣的食物。就这样吧。这道菜很适合夏天吃。新鲜、脆、甜、可口。现在是市场上大量生产新鲜莲藕的时候了。有多好吃？新鲜的食材是最重要的，其次是调味料。去野餐，然后聚在一起。如果你感兴趣，你可以试试。有朋友问，做藕要多少醋和酱油...