凉拌莲藕的制作方法

1、莲藕刮皮切片备用

2、藕片下入沸水中煮熟捞出备用

3、碗中加入蒜末、葱花、白芝麻、小米辣和辣椒粉

4、用烧热的熟油淋入

5、在碗中加入生抽、蚝油、陈醋、老抽和白糖拌匀

6、在放凉的藕片中加入香菜，淋上之前调好的酱汁

7、将藕片和酱汁拌匀即可食用