红烧凤爪的做法

1、将冷冻凤爪放入冷水锅加热去除其杂质。可以加点葱姜蒜去腥（因为家里没有买就没有放）

3、去除爪尖。按个人喜好把凤爪切或者剪成适宜大小。喜欢吃整只的也可以整只下去烹煮。

5、加入两勺老抽以及两勺生抽

7、加入香叶

9、以及八角 话梅 花椒粉 辣椒等

11、炖煮差不多一个小时之内大火收汁出锅