粉蒸肉怎么做

1、首先当然是准备好需要的食材：五花肉、南瓜、蒸肉米粉、生姜、小葱、盐、白糖、料酒、酱油和蚝油等。

3、拿出切好的五花肉，然后在五花肉上加入适量盐、白糖、料酒，酱油和蚝油，用手抓均匀，然后放一边腌制半小时以上。

5、现在拿出一个空盘子，先将南瓜一片片码在盘子底部。作为粉蒸肉的垫菜。

7、在燃气灶上架上蒸锅，放好适量的水，然后将放有粉蒸肉的盘子放入蒸锅中，开大火蒸制40分钟左右。