粉蒸肉

1、原料图如图。

2、五花肉冻两三个小时后，切薄片。和葱末姜末混合。（肉片当然越薄越好，冻的原因就是比较好切，要是自己刀工很棒，就别冻了）

3、加入一汤匙蒸鱼豉油，一茶匙白糖，一茶匙鸡汁，一茶匙使用色拉油腌渍十分钟。

4、拌上蒸肉粉，抓匀。

5、码放在碗里，上锅蒸30——40分钟。

6、倒扣在盘中即可。