台湾卤肉饭的做法

1、香菇加清水泡发

3、锅中烧油，倒入洋葱 煸炒

5、锅留底油，下五花肉煸炒

7、加3勺生抽，1勺老抽，1小勺盐，一勺料酒，几颗冰糖，再放入炸好的洋葱 翻炒均匀

9、三十分钟后大火收汁，至汤汁浓稠（汤汁不要收太干，留着拌饭）