台湾卤肉饭的做法

1、冷水下锅煮三个鸡蛋（我没用现成的卤蛋，我觉得自己煮出来再和肉一起卤的超好吃）

3、加入冰糖上色，然后放入生抽老抽以及白酒，翻炒后加入一碗水，撒上胡椒粉和五香粉，放八角、香叶。

5、做好开水，油菜整棵和胡萝卜片过盐下水焯一下，摆盘上桌咯！