月子里麻油猪肝的做法

1、首先，我们要把新鲜的猪肝洗干净，然后我们要把猪肝切成片放少量的淀粉，姜还有料酒，接着研制15或者20分钟。

2、接着，我么把麻油放进锅里，再放入姜，把两面炒的都起皱，颜色炒成焦黑色，然后姜可以去掉。

3、我们爆完姜后，接着开大火，把准备好的猪肝放进锅里翻炒，要不停的翻炒，不然猪肝就会粘锅。

4、最后，猪肝变色，然后再加入月子酒，煮开后加上葱段和盐调味，然后把火关了，要趁热食用。