如何做南瓜发糕

1、准备好我们的食材，南瓜，面粉，酵母和红枣。

2、将南瓜去皮切成小块，放在蒸笼蒸熟后倒入盘中，加入白糖。

3、将加入白糖的南瓜捣烂成泥状，要明显无块状。

4、将面粉和酵母倒入南瓜泥中，进行翻拌融合。

5、用我们的刮刀将面糊翻拌成图片状，无明显干粉状即可

6、将所要盛放的模具内壁抹上油，倒入弄好的面糊浆。盖上保鲜膜，再次发酵30分钟。

7、发酵后，往面糊上摆放红枣。

8、放在蒸笼上，冷水入锅，大火保持不变蒸半个小时，结束后焖5分钟，即可出锅

9、出锅后，可以切一小块尝尝味道。