南瓜红枣发糕

1、南瓜去皮切块上锅蒸熟。

2、放凉后用勺子压成泥。

3、一汤匙酵母和三汤匙凉水混合，搅拌到酵母溶解。这个步骤不要省啊！！先把酵母溶解了，之后揉面就省时多啦！揉几下到面团略光滑就行啦！

4、面粉、白糖、南瓜泥和酵母水混合均匀。

5、揉成面团。倒入刷好油的碗里，用手压平。

6、红枣洗干净后切成小粒。

7、将红枣洒在发糕面团上，压紧。

8、用东西盖住大碗，等待发糕发酵到两倍大。

9、上蒸锅，上汽后中火蒸25分钟。

10、成品图！金黄诱人，浓浓椰香！美味又营养！