1、在中国西餐也许不是主流，却是很多热爱生活、热爱美食的人心中不可或缺的调剂。西餐仿佛也成为某种生活仪式感的表达。正因为心中的某种向往，西餐行业也慢慢被很多人看好。虽然西餐本身也是属于舶来品，但在中国，越来越多的城市都开了一家又一家的西餐店，有些装潢靓丽，时尚感十足，有些大隐隐于市，卖的是情怀。无论以何种方式经营，都是这个城市对西餐的认可，更体现了人们对西餐文化的接受和热爱。在你的内心深处，是不是也有这样的一颗西餐情怀正在萌芽，慢慢生长呢？优雅的人生，你也可以拥有。
2、学校以培养精通西餐制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才，具有厨房管理能力和创业能力的西餐行业主厨、厨师长为目标。通过在校系统学习，熟练掌握西餐相关技能与知识，并熟练掌握常见西餐品种的制作。合格毕业生推荐到星级宾馆、西餐厅等餐饮企业就业。同时对创业学子也提供创业指导，更有后期技术扶持。
