双色黄油曲奇

 时间:2026-02-17 04:26:20

1、黄油切小块室温软化到用打蛋器能轻松戳开。

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2、将白糖和纯牛奶混合,微波炉加热至白糖融化。

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3、软化好的黄油用电动打蛋器低速打发至颜色微微发白。

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4、分次将牛奶糖液加入黄油中继续打发,注意牛奶要有余温。混合好再加下一次。

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5、慢慢打至体积蓬松有光泽。

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6、加入奶粉。

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7、用打蛋器混合均匀。

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8、筛入中粉和玉米淀粉。用刮刀搅拌成团。

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9、分出一半原味曲奇糊加入抹茶粉,混合均匀。

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10、两种曲奇糊一起装入裱花袋。这时可以150度预热烤箱。

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11、在烤盘上挤出自己喜欢的形状。

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12、这里只挤了三四层,为了能快点烤好。你也可以加高。

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13、将烤盘放入预热好的烤箱中,150度烤30分钟左右。尽量保持原色更好看。

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