1、材料准备。
3、把蛋白打入搅拌盆里，放入冰箱冷冻5-10分钟。（经过冷冻打出的蛋白霜会更加细腻。）
5、倒入甜菜糖，轻轻搅拌；
7、然后倒入牛奶，混合均匀。
9、充分搅拌至没有干粉。
11、继续打发，直到提起打蛋器，附着在上面的蛋白霜能够拉出挺立的尖角。
13、把步骤13得蛋黄糊一起倒入盛有蛋白霜的搅拌盆中，用刮刀快速搅拌均匀。（注意避免蛋白霜消泡）
15、撒上开心果。
17、烤箱预热至170摄氏度。 烤盘放入，烘烤25分钟。（时间视自己烤箱稍微调整）
19、上面的材料份量，用小小的纸杯，大概可以做14个。
