开心果亲子蛋糕

 时间:2025-01-05 15:09:06

1、原谅我的偷懒(没有留下照片) 蛋清蛋白分离 蛋清➕45g砂糖打发湿性发泡(糖分3次加)

开心果亲子蛋糕

2、将30g食用油(黄油也可以) 40g椰浆乳化(酸奶状) 依次加入低粉蛋黄(Z字手法,如图即可)

开心果亲子蛋糕

3、将3分之1的打发蛋白加入蛋黄糊,翻拌均匀(不要打圈,以免消泡) 再将剩余蛋白加入蛋黄糊内,翻拌均匀

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5、145度上下管烤30分钟 具体时间看个人烤箱脾气

开心果亲子蛋糕

7、准备好的椰果,准备放在蛋糕夹心里(神奇兄妹爱吃),根据个人口味换成其他的也可以

开心果亲子蛋糕

9、最后,加个盒子,等待⌛️晚饭上桌开动了,㊗️我的女儿开心快乐,健康平安

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