食材
很早的时候,在报稀佘扬擗纸上看到凉拌西瓜皮的做法,现在我把它改良了一下,非常的适合夏天来吃,又不会浪费食材。
由于电脑原因就没有图片了,请大家谅解。
1.首先将西瓜皮洗净,将皮削去。
2.将西瓜皮切成条(可以稍微粗点)或者块(不要太大,否则不好入味)
3.把切好的西瓜皮放入冰箱,到西瓜皮彻底凉下来的时候就可以拿出了。
4.开始调汁啦。汁的量根据西瓜皮的量来看。
5.在饭碗中倒入酱油(铺满碗底就好了），再加上醋（醋的量是酱油的两倍），然后加一丢丢胡椒粉，最后在汁中倒入半汤勺的麻油，搅拌均匀。
6.最后一步，就是把汤汁倒在已经变冰的西瓜皮上，拌一拌，就可以吃了。
