黑麦蓝莓酱贝壳面包

 时间:2024-10-15 01:08:42

1、除黄油以外所有的食材放入面包桶内

黑麦蓝莓酱贝壳面包

2、启动面包机设定揉面模式 20分钟揉出粗膜

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3、放入提前室温软化的黄油

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4、再次揉面揉出手套膜

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5、揉圆后放入面包桶内开始第一次发酵

黑麦蓝莓酱贝壳面包

6、发酵至两倍大取出排气分成12份

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7、依次滚圆后 醒发15分钟

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8、取一个面团擀成圆饼状 中间放上蓝莓酱

黑麦蓝莓酱贝壳面包

9、收口揉圆

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10、依次做好放入模具中 开始第二次发酵

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11、发酵至两倍大 180度烤20分钟 表面金黄色即可取出

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12、金灿灿的小贝壳出炉啦

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