美味的鱼香肉丝要这么做

1、猪肉最好是选择猪里脊肉，切成肉条状。拿盐、五香粉、淀粉，搅拌均匀。

2、水发木耳，胡萝卜和青辣椒，切成肉丝粗细的条。葱姜蒜切碎。

3、糖醋汁。醋，老抽，味精，盐，糖，淀粉，搅拌均匀

4、锅中加入食用油，放入腌好的肉丝煸炒。

5、肉丝变色以后，放入葱姜蒜，继续炒香。

6、胡萝卜丝，木耳丝，青椒丝依次放入锅中，翻炒至断生，加辣豆豉，倒入糖醋汁儿。加了糖醋汁，一定要快速翻炒均匀，即可出锅。

7、这样美味的鱼香肉丝就完成啦