1、把西米放进清水里洗干净，然后把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底）.
2、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开，原来那锅水就可以倒掉了.再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明，把沸水倒掉。
3、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。 西米好了后，过冷水，这样会Q的。
4、最后将你喜欢的水果切丁，放进冰冻的西米露里即可。喝着自己做的饮品，心情一定不错！
5、有的人不喜欢喝凉的.那就把都好的西米过完冷水后,直接放入牛奶或者椰汁中即可.然后加入喜欢的水果切丁
