子姜焖鸭的做法

1、准备材料：鸭斩件，子姜削皮切块

3、鸭肉焯水后用冷水冲洗血沫，沥干水分

5、将鸭肉放进炒锅里，爆炒至鸭肉干水表面金黄

7、加入生抽和老抽

9、加入白醋

11、加入没过鸭块的水量，煮沸后用中小火焖

13、把青红辣椒圈炒熟