西葫芦胡萝卜鸡蛋饼

1、将西葫芦和胡萝卜洗净后切丝，如新手，可用擦菜板擦丝即可。

2、在切好的西葫芦丝和胡萝卜丝里放两勺盐，搅拌片刻后静止5分钟，可看出有水分杀出，不必倒掉，因为后期不用放水啦。

3、放入面粉、鸡蛋及十三香继续进行搅拌，直至变成粘稠液体即可。

4、饼铛预热两分钟后，倒油放入搅好的面汁铺平。

5、一面烙至金黄，再烙另一面。

6、切成四块

7、装入盘中