尖椒土豆丝的做法

1、土豆去皮，尖椒洗干净

2、土豆切成细丝，或者借助工具擦成丝，尖椒切丝备用

3、切好的土豆丝，用水泡一下，去除里边的淀粉

4、葱蒜切好备用

5、锅里放油，放入花椒、葱蒜炝锅

6、倒入土豆丝和尖椒丝

7、翻炒一下，加入一勺醋

8、加入一勺盐调味

9、翻炒一下，出锅

10、开胃下饭的尖椒土豆丝就好了