家庭版烧卖的做法

1、760克中筋面粉加入388克沸水，揉好 400克中筋面粉加入220克温水，加入20克食用油，揉好 2团揉好的面醒发一小时，再将2团发好的面揉在一起

4、蒸糯米粉同时，把洗干净的香菇（香菇要提前2小时泡好），木耳，胡萝卜，香葱，生姜，大蒜都切好，切碎，把前腿肉剁好，备用

6、煮好的料跟蒸好的糯米饭一起搅拌均匀（我这个就是煮料的时候水少了，不太好拌糯米饭，感觉还是一坨一坨的）

8、再包好

10、吃的时候直接放蒸锅上蒸10分钟左右就可以了