腊肠烧卖的做法

1、糯米清洗干净，加适量水，放电饭锅煮熟，放凉。

2、腊肠、胡萝卜、洋葱切丁，玉米剥粒，青豆清洗干净。

3、锅内放油，倒入腊肠炒香！

4、依次加入青豆、胡萝卜和玉米粒，炒熟！

5、加入洋葱丁，加入三勺生抽两勺蚝油一勺老抽，翻炒均匀。

6、倒入糯米饭，加入盐，翻炒至上色均匀。

7、盛出放凉备用。

8、饺子皮准备好。

9、饺子皮中放入一勺糯米饭，左手虎口转圈收出个小蛮腰，右手捏捏捏捏出个皱褶花边。

10、锅里放水，烧卖上锅，大火烧开，蒸八-10分钟直至烧卖蒸熟。

11、起锅！

12、装盘！