腊味烧卖的做法

1、糯米提前一晚浸泡。

2、玉米剥粒、胡萝卜切成小粒、腊肠切成片备用。

3、泡好的糯米放入锅中蒸熟。

4、沸水下入玉米粒焯熟。

5、另起锅下入切好的腊肠。

6、小火煸出油。

7、下入胡萝卜、玉米粒翻炒。

8、下入蒸好的糯米。用筷子划散翻炒。

9、加入酱油、老抽翻炒均匀。

10、最后加适量盐调味。

11、装盘晾凉。

12、取一第张饺子皮，用擀面杖将边沿稍稍擀薄。

13、包入炒好的馅儿。

14、用虎口轻挰烧卖好看的花形就出来啦！

15、依次包好放入蒸锅中，表面喷点清水，大火蒸10分钟即可。