魔芋烧鸭的做法

1 魔芋洗净，切条，不要太粗，粗了不入味。2 然后加姜片和10粒花椒焯水，冷水入锅，大火煮开后，小火煮10分钟左右，然后捞起来过滤干水。3 然后再加水，给鸭肉焯水，加姜，花椒10粒和一小勺料酒进去。4 大火煮开后，小火煮5分钟左右即可。打掉浮沫，把鸭肉捞起来滤干水。5 准备好如上主要的调料。泡椒分...

1 魔芋的处理：先将魔芋切成粗条。锅中放入适量的水，烧开后下入魔芋，焯烫约2分钟后用漏勺将其捞出；将锅里焯烫过魔芋的水倒掉，再放入一些清水烧开，再次下入魔芋焯烫约2分钟，捞出放入清水中浸泡10分钟后捞出沥干，待用； 2 鸭子洗净沥干，斩成块；八角、桂皮、花椒洗净，生姜切片，大蒜去皮拍松，...

家常魔芋烧鸭的做法,魔芋在四川食用比较多,其中魔芋烧鸭是比较常见的一种做法,味道鲜美,很多人都喜欢吃。

魔芋烧鸭子做法教程 简介 小时候就很喜欢妈妈做的烧鸭子，最近自己琢磨着做，味道还不错。。。做的分量比较多，人不多的话可以将配方适量减半。。食材 鸭肉 1000g 魔芋 750g 仔姜 100g 尖椒 250g 大蒜 20g 桂皮 2g 料酒 10g 甜面酱 8g 方法/步骤 1 先将所有的材料备齐。。2 鸭肉洗净切块，尖椒切滚刀块...

魔芋烧鸭的做法 食材 小水鸭 两只 魔芋 一袋 生姜 两块 豆瓣酱 两勺 料酒 一汤匙 白胡椒粉 两茶匙 生抽 适量 香葱 几根 花椒 10来颗 藤椒 10来颗 指天椒 八、九个 八角 三颗 味精 少量 方法/步骤 1 小水鸭洗净斩成块备用。忘了拍图，借用上次卤鸭时拍的特写图，同样的鸭子，只不过今天用的两只。

1 魔芋切成条型，用热水煮3分钟捞出。2 趁热水煮魔芋时间，准备其他材料，鸭肉剁块，青椒切片，姜切片，豆瓣酱少许和大料备好。3 锅内热油，下入大料和姜片煸炒，炒出香味下入鸭肉小火煸炒。4 鸭肉变色后加入少许糖一起炒，然后将鸭肉中大部分油分煸炒出来。5 再加入适量的豆瓣酱，翻炒均匀后加入料酒和适量...

魔芋 1个 鸭子 1只 方法/步骤 1 将魔芋和鸭子都处理干净切好备用，然后分别下锅焯水备用，再把姜和泡姜切片，大蒜泡水，辣椒切开备用。2 起锅烧油，把泡姜、生姜、大蒜、八角、小辣椒和花椒下锅翻炒出香味。3 然后加香辣酱翻炒，加适量白糖和醋翻炒一下，然后下入鸭子肉翻炒片刻。4 鸭肉翻炒变色，加老抽...

鲜花椒炝鲈鱼和魔芋烧鸭 1 魔芋是公认的减肥食品，它可以清肠、降脂，而且因为其特性容易让人产生饱腹感，但热量却又很低。前一段时间减肥的时候可没少吃，但说真的，不是很好吃，我反正是不怎么爱吃，下火锅还行。剩下几袋好长时间没吃了，最近儿子又说我胖，让我很上火，那天从冰箱翻出来魔芋，合计还是吃了吧，趁着过

魔芋烧鸭的做法 简介 今天带来的是魔芋烧鸭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸭 半只 魔芋 300g 青椒 10克（个人口味酌情增减）花椒 少许 料酒 1勺 淀粉 10克 香菜 10克（个人口味酌情增减）芹菜 10克（个人口味酌情增减）洋葱 10克（个人口味酌情增减）老姜 10克 子姜 10克 郫县豆瓣 10克（个人口味酌情...

魔芋烧鸭的做法 简介 魔芋是公认的减肥食品，它可以清肠、降脂，而且因为其特性容易让人产生饱腹感，但热量却又很低。前一段时间减肥的时候可没少吃，但说真的，不是很好吃，我反正是不怎么爱吃，下火锅还行。剩下几袋好长时间没吃了，最近儿子又说我胖，让我很上火，那天从冰箱翻出来魔芋，合计还是吃了吧，...

【魔芋烧鸭】的做法 1 【魔芋烧鸭】的做法主料：仔水鸭、 魔芋辅料：泡姜、子弹头泡辣椒、泡酸菜、 鲜花椒 、豆瓣、蒜苗 魔芋烧鸭的做法：1.仔水鸭洗净去内脏后宰成小块，入沸水中，加入盐料酒姜葱汆制3分钟后捞出，放到冷水中漂凉后捞出沥干水 分备用，魔芋切成小条状。 2 锅中放油，烧制三...

有兴趣的童鞋不妨一试，夏天吃魔芋减肥的哦亲！工具/原料 主料:土鸭半只、魔芋350克 ​调料:八角、花椒、小茴香、郫县豆瓣酱、四川泡红椒、四川泡老姜、老姜、大蒜、料酒、老抽、盐、白糖各适量；魔芋烧鸭的做法 1 魔芋的处理:（1）先将魔芋切成大约0.5厘米厚的片状，水烧开后下入魔芋片，焯烫约2分钟后用...

魔芋烧鸭简单做法 简介 用普通食材，做好吃美食；魔芋烧鸭简单做法，快来和我一起学习吧……食材 鸭子 半只 魔芋 300g 青椒 2个 油盐、白糖 适量 八角、桂皮、花椒 适量 豆瓣酱、生抽、胡椒 适量 方法/步骤 1 魔芋切成细长条型， 在中间用刀划个小口；将魔芋上端从中间的口穿过去，魔芋就形成了自然的花结...

魔芋鸭子的家常做法 简介 魔芋烧鸭是四川的一道很常见的菜，四川的泡椒和郫县豆瓣的添加运用，使这道菜更多了几层丰富的口感 食材 鸭子 半只 魔芋豆腐 250克 大葱 一小段 大蒜 3瓣 泡姜 10克 泡椒 3个 花椒 1匙 郫县豆瓣 1汤匙 生抽 1汤匙 料酒 1汤匙 盐 1匙 油 2汤匙 开水 适量 方法/步骤 1 将...

啤酒魔芋烧鸭腿的做法 简介 啤酒魔芋烧鸭腿的做法 食材 鸭边腿 2个 魔芋 500g 啤酒 1瓶 郫县豆瓣酱 1勺 火锅底料 1小块 小米辣 2个 二荆条 2根 干辣椒 7至8个 生姜 1头 大蒜 5瓣 小葱 3根 八角 1个 香叶 2片 生抽 1勺 蚝油 1勺 料酒 1勺 鸡精 1小撮 盐 1小撮 方法/步骤 1 干辣椒切段，...

原料：鸭腿两只，魔芋一块。​调料：油、冰糖、料酒、老抽、八角、胡椒粉、葱段、姜片、盐。魔芋烧鸭的做法 1 鸭腿洗净斩成块。2  魔芋焯水后也切成同样大小的块。3  将鸭腿块冷水下锅，烧开后撇去浮沫。4  捞出来冲净备用。  5  锅内注油，放入冰糖烧至融化呈微红色。6  倒入鸭腿块

再把泡椒酸菜放入。6 6.翻炒几分钟后，可以倒入适量的水。再把姜蒜、大料、八角、草果放进去。中火闷烧。在这个过程中，锅里的汤汁会慢慢变少。大致40-50分钟后，撒上适量的鸡精。就可以装盘了。7 7.就这样，魔芋烧鸭就做好了。注意事项 放盐的时候注意适量（酸菜、豆瓣酱、泡椒都是咸的）

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啤酒鸭怎么做 简介 好吃的 食材 啤酒 500克 八角花椒 10克 鸭 750克 蒜 3克 姜 3克 香叶 3克 青瓜 100克 魔芋 250克 方法/步骤 1 配料准备如图，魔芋要切片沸水，忘记拍照了。2 鸭子洗干净砍小块直接放锅内炒出水份，倒出炒出的水，放一点油，放姜，蒜，八角，香叶，花椒，盐，老抽，生抽一起炒香...

不知道做什么荤食没关系,快来看看这些吧,每一款都很美味呢