蒜泥茄子怎么做

生抽 6克 红辣椒 3克 味精 1克 香菜 30克 步骤/方法 1 把茄子切成长条状。2 蒸锅里倒些水，水开后，大火蒸5分钟。3 把蒜用工具压成泥。4 取一个小碗，放入适量盐、生抽、水、味精。把搅拌均匀的调料汁，浇到蒸好的茄子上。5 再把蒜泥浇上。6 放上香菜和红辣椒，把油烧到九成热，浇到菜上面。

7 把香菜撒在茄子上面，8 把芝麻酱浇在茄子上面，9 最后把蒜汁浇在上面，如果有时间把蒜汁冷藏一下，再浇在上面，味道会更赞哦。

步骤/方法 1 准备一根茄子 我用的长茄子 圆的也可以 2 对半切 3 划 4 蒜捣碎 5 如图 6 所有的配料搅匀 7 茄子上锅蒸，忘了拍图，蒸完马上把酱均匀的抹到蒸好的茄子上，我用刷子刷的，用手抹注意别烫着 放凉就可以吃了

茄子 300克 蒜 6瓣 生抽 2茶勺 鸡精 少许 步骤/方法 1 先把茄子洗干净，切大块条状，摆盘好即可。（我买的是土茄子 会比那样大棚种出来的好吃多）2 把蒜切成末，撒在茄子上，锅内烧开水，放入茄子蒸上八分钟（看你多少茄子 蒸多久）3 蒸好的茄子，浇上酱油 鸡精 即可享用（不需要加太多配料 要不然吃不...

1 食材洗净备用 2 长茄去蒂放蒸锅，大火蒸 3 水开上汽后大约十几分钟就好，把长茄取出晾凉 4 手撕成长条状，不要过细，倒掉茄子里出来的水 5 蒜加盐捣成蒜泥，加入切碎的香葱、香菜和小米椒，以及生抽、香醋、糖，把油烧热，趁热浇在料汁儿上，搅匀 6 把备好的料汁儿淋到茄子上拌匀即可食用 ...

1 茄子2个，将其清洗干净，去掉根蒂后，将切成切成长段，在锅中添上水，隔水放入切好的茄子开始蒸，差不多10分钟的时间即可；2 在蒸茄子的过程中准备料汁，大蒜几个，将其剥皮后，放入捣蒜杵中，加上点食盐将其捣成蒜泥，蒜泥放入一个碗中，香葱2根，摘去根蒂洗干净；3 在蒸茄子的过程中准备料汁，大蒜几...

有啥吃啥吧。   夏天吃夏天的菜，清淡为主，于是拌菜蒸菜做的多。今天来道蒸长茄子，极省事儿。当饭餐菜谱吧，白天吃蒜总是不太好的。   PS：我吃长茄子那是因为习惯，决不是因为养生。 **************************************************【蒜泥茄子】

蒜泥茄子的做法 简介 茄子有很多种做法，但是最爱的还是要算蒜泥茄子，感觉蒜泥是茄子最好的搭档了。下面就来分享一下蒜泥茄子的具体做法。食材 茄子 适量 大蒜 适量 油 适量 盐 适量 醋 适量 白糖 适量 生抽 适量 蚝油 适量 葱 适量 豆瓣酱 适量 方法/步骤 1 茄子去蒂后，切成滚刀块，皮不要刨掉，非常有...

教你做蒜泥烙茄子 1 蒜泥茄子是餐桌上的常见菜，但大部分都是蒸熟后拌的，我从小吃的蒜泥茄子却基本上都是烙熟的，吃惯了烙的，总觉得蒸熟的茄子没味道，可能是蒸的水分大，烙的有焦香吧。对我来说，炎热的夏日，餐桌上摆上这么一盘蒜泥烙茄子，无论配馒头、米饭还是卷烙馍都是至上美味哇！食材明细绿茄子一...

简单做蒜泥茄子 简介 茄子，是人们的家常菜，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等，多种营养成分，特别是维生素P含量很高，维生素P能使血管壁保持弹性，防止硬化和破裂，所以经常吃茄子，好处多多。 给大家介绍一下凉拌蒜泥茄子，希望大家喜欢。食材 茄子 4个 蒜 6瓣 白芝麻 适量 醋 4匙 ...

如何做蒜泥茄子 简介 这道菜简直是下饭扛把子，有了它再没胃口也能是吃下二碗饭，不炒不炸无油烟的蒜泥茄子你一看就会。食材 茄子 适量 小米辣 适量 蒜 适量 盐 一勺 白糖 一勺 鸡精 一勺 蚝油 一勺 香醋 一勺 生抽 一勺 生抽 一勺 方法/步骤 1 茄子切长段蒸12分钟。2 撕成长条摆入盘中。3 搅碎...

蒜泥茄子的简单做法 简介 茄子是生活中很常见的菜肴，茄子口感软绵，而且营养价值丰富，是很多家庭餐桌上很常见的菜肴之一。茄子的烹饪方法有很多，最常见的就是红烧茄子了，茄子有一个非常大的特定，就是特别的吸油，每次烧茄子很容易不小心就烧的特别的油腻，今天我就来跟家分享一道我们家吃茄子的方法，茄子我家最...

蒜泥茄子的做法 简介 家人最喜欢的蒜泥茄子，入口即化的感觉，蒜泥和小米椒等配料经过烹饪后将茄子的本身原味融入一起，瞬间感觉到家的味道 食材 茄子(紫皮，长) 3个 配料 如下 方法/步骤 1 准备：香菜、小红米椒、绿椒、葱、蒜都洗干净备用 2 准备三个长茄子洗干净备用 3 把备好的葱，蒜，辣椒都切碎放入...

开胃蒜泥茄子 简介 蒜泥茄子，口感鲜辣酸苦，夏天吃剩下的茄子苦于没有冰箱存放，变质丢掉又可惜，那您不妨做一道这样简单的小菜。茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。还有一定的食疗功效，如降低高血脂，高血压、防治胃癌、抗衰老、清热活血、消肿止痛、保护心血管...

蒜泥茄子怎么做才好吃呢？我这几天做了两次蒜泥茄子觉得味道很不错，我今天把我做蒜泥茄子的经验分享给大家，希望喜欢吃蒜泥茄子的朋友能够得到帮助。食材 茄子 适量 蒜 适量 盐 适量 方法/步骤 1 将茄子放入一个适当的容器里，往盛有茄子的容器里倒入适量的水。将茄子清洗干净。2 把清洗干净的茄子，放在案板上...

家庭自制蒜泥茄子白肉拼盘 简介 蒜泥白肉和蒜泥茄子都是有名的家常菜，我今天把这两道家常菜拼在一起，这样一盘菜就可以解决了餐桌上的肉和菜了，有荤有素，味道绝佳，没有吃过的朋友一定要试试哦！食材 茄子 2根 五花肉 300克 蒜头 1个 生抽 30毫升 蚝油 15克 油泼辣子 20毫升 苹果醋 15毫升 姜 1块 ...

下饭小菜——蒜泥小茄子 简介 蒜泥茄子也叫蒜茄子，是一道很地道的东北小菜，蒜本身就有消毒杀菌的作用，所以在吃饭的时候食用对身体非常的有益，蒜茄子的做法虽然很简单，但是每个人做出的味道却不一定相同，一日三餐有这样的一道小菜既可以开胃下饭，又美味健康，下面就试着自己做一做吧。食材 小茄子 500克 蒜 一头 盐 适量

准备好一个小盆，将放好蒜泥的茄子装在小盆里，记住一定要一层茄子一层盐，最后将装好的蒜茄子放入冰箱冷藏层，过3到4天等盐，蒜等滋味进入茄子里后就可以开吃了！4 吃的时候将蒜茄子取出后切成段，然后加入辣椒油【根据口味】和香菜末搅拌一下。注意事项 皮肤不好的人应该少吃 ...

蒜泥茄子夹做法 简介 茄子做的菜各种各样，但我要做的就是用蒜泥做引子，把茄子吃掉。方法也简单的，就是需要用蒸锅蒸，方便快捷，一起来看看吧。食材 茄子 一根 肉 若干 蒜泥 若干 葱 若干 方法/步骤 1 买一个茄子，洗干净，切片，看我图片的样子，切好放好。肉，一小块，不需要太多，剁碎放碗，加盐加糖...

做蒜泥麻汁拌茄子的教程 简介 小时候，妈妈蒸茄子，拌上蒜泥。很好吃。最好配馒头！食材 茄子 1个 蒜 2瓣 醋 2 盐 适量 味极鲜 1勺 麻汁（白芝麻酱） 1勺 香油 可有可无 方法/步骤 1 准备配料时，人数要加倍。2 取出茄子，洗净，切成两半，准备在锅里蒸。3 在茄子蒸煮过程中，大蒜被捣碎成蒜泥，在...

3 这是大茄子做的大蒜茄子。味道不好，最后就没了。4 茄子在冷水中蒸15分钟。茄子的成本不大，生茄子和蒸茄子差别不大。5 15分钟后熄火，取出茄子冷却。6 准备360克去皮大蒜。大蒜比例：茄子500克，蒜泥160克。茄子1000克，大蒜360克。大蒜不宜太少。没有它不好吃。大蒜茄子与盐的比例，茄子500克，盐35克。...

蒜泥茄子酱是一道菜肴，主要制作材料有花生、茄子，辅料有油、盐、胡椒、蒜、醋等，味道很不错，今天小编就教大家来做~食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 先将长茄子去皮;2 切成片后放入锅中，大火蒸八分钟；3 准备好蒜泥， 花生碎，小葱， 红辣椒等原料；4 用筷子能很容易的插下去， 就说明已经蒸好了；5 ...

食补佳品蒜泥茄子的做法 简介 茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分 方法/步骤 1 选购新鲜的小茄子，洗净去除根蒂，控干多余水分！选购时要选这样胖嘟嘟的茄子呦 2 香菜洗干净控干水分，我这次只用了菜板下边那些，大概有6根左右，切碎备用！剩下的也可以切碎然后装入...

教你做蒜泥茄子 1  蒜泥茄子是几乎每个家庭都会品尝的,吃惯了大鱼大肉,晚上不需要 上班了,吃些清淡的,会让你晚上睡觉时更舒服,但是会不会做这道菜就在两可了,其实,这道菜做法很简单。接下来你也 可以很快掌握,然后做出清新的蒜泥茄子给家里其他人享受一下生活的。1、要选比较嫩的茄子,最好是圆球形的,...

蒜泥茄子的做法 简介 好久没有跟大家分享菜谱了，因为最近实在太忙了，每天几乎都是十点半左右下班，回到家里基本上都十二点了，什么都不想做了。趁着周末的时间，买了将近三斤茄子，做了几道以茄子为主的菜，希望大家能够喜欢～食材 茄子 3根 大蒜 6瓣 红辣椒 适量 酱油 适量 白糖 适量 米醋 适量 蚝油 适量...

那次就我跟老公两人，也不敢点太大的菜，怕吃不了浪费，就这么对着菜单本子前后来回翻看了半天第一个点的菜竟然就是它们家的“蒜泥茄子”，当我对服务员报出菜名时老公扑哧地笑出了声，说让你点些好吃的平时在家做不了的菜，怎么点的这么素呢？不理他，就要这个，剩下的几个就交给了他，说还是你点吧，我...