蒜泥茄子怎么做

生抽 6克 红辣椒 3克 味精 1克 香菜 30克 步骤/方法 1 把茄子切成长条状。2 蒸锅里倒些水，水开后，大火蒸5分钟。3 把蒜用工具压成泥。4 取一个小碗，放入适量盐、生抽、水、味精。把搅拌均匀的调料汁，浇到蒸好的茄子上。5 再把蒜泥浇上。6 放上香菜和红辣椒，把油烧到九成热，浇到菜上面。

7 把香菜撒在茄子上面，8 把芝麻酱浇在茄子上面，9 最后把蒜汁浇在上面，如果有时间把蒜汁冷藏一下，再浇在上面，味道会更赞哦。

1 茄子放入蒸锅中，水开，蒸15分钟左右。2 蒸好的茄子，从蒸锅中取出，它会一下憋了，这是正常的现象，因为它熟了。3 切开。4 因为很烫，借助筷子把茄子撕成条状。5 大蒜用研磨器研成蒜蓉，加生抽、醋、盐、香油，搅拌均匀。6 把调好的料汁倒在茄子上。7 吃的时候拌均匀。8 味道不错，可以尝试。

蒜泥茄子的做法 简介 突然想吃了就做了 简单易做 食材 茄子 一根 蒜 两大个 小米椒 两个 干红辣椒 三个 鸡精 适量 盐 适量 麻汁 适量 味精 适量 十三香 适量 醋 适量 步骤/方法 1 准备一根茄子 我用的长茄子 圆的也可以 2 对半切 3 划 4 蒜捣碎 5 如图 6 所有的配料搅匀 7 茄子上锅蒸，...

1 食材洗净备用 2 长茄去蒂放蒸锅，大火蒸 3 水开上汽后大约十几分钟就好，把长茄取出晾凉 4 手撕成长条状，不要过细，倒掉茄子里出来的水 5 蒜加盐捣成蒜泥，加入切碎的香葱、香菜和小米椒，以及生抽、香醋、糖，把油烧热，趁热浇在料汁儿上，搅匀 6 把备好的料汁儿淋到茄子上拌匀即可食用 ...

茄子 300克 蒜 6瓣 生抽 2茶勺 鸡精 少许 步骤/方法 1 先把茄子洗干净，切大块条状，摆盘好即可。（我买的是土茄子 会比那样大棚种出来的好吃多）2 把蒜切成末，撒在茄子上，锅内烧开水，放入茄子蒸上八分钟（看你多少茄子 蒸多久）3 蒸好的茄子，浇上酱油 鸡精 即可享用（不需要加太多配料 要不然吃不...

茄子之蒜泥茄子 简介 春生、夏长、秋收、冬藏。这是人类社会的生活规律。可是，现代生活，好多活动已经外包出去了，食物加工也变成社会化的工作，对于自然规律的体会已经没有那么明显了。不过，我们还是要坚持一些传统。比如，制作蒜茄子。这不是一道菜，在我的家乡，这是咸菜。在秋天的最后一批茄子采摘完成后，把这些茄子腌制起来保存，一直可以

蒜泥茄子的做法 简介 茄子有很多种做法，但是最爱的还是要算蒜泥茄子，感觉蒜泥是茄子最好的搭档了。下面就来分享一下蒜泥茄子的具体做法。食材 茄子 适量 大蒜 适量 油 适量 盐 适量 醋 适量 白糖 适量 生抽 适量 蚝油 适量 葱 适量 豆瓣酱 适量 方法/步骤 1 茄子去蒂后，切成滚刀块，皮不要刨掉，非常有...

烤茄子的做法——蒜泥茄子怎么做好吃？简介 今天跟大家分享的这道烤茄子非常适合不喜欢吃茄子的朋友，烤熟的茄子完全没有茄子的味道，茄子尽量选大一点的，烤完能吃的部分很少。一个茄子烤完整个口感都变了，非常适合不爱吃茄子的同学尝试。若是招待客人可以多准备几个茄子，下面一起来看下烤茄子的做法吧！食材 茄...

有啥吃啥吧。   夏天吃夏天的菜，清淡为主，于是拌菜蒸菜做的多。今天来道蒸长茄子，极省事儿。当饭餐菜谱吧，白天吃蒜总是不太好的。   PS：我吃长茄子那是因为习惯，决不是因为养生。 ***【蒜泥茄子】

家庭蒜泥茄子 简介 夏天，多吃水果、蔬菜，对于人体补水、补维C等都有很好的帮助，茄子是我家人都非常喜欢的一种蔬菜，其可以经受的烹饪方法多样，烧茄子、炒茄子、炸茄子等都是非常经典的做法，不过却因为茄子吸油的特性，所以总是吃这些食物难免不健康，其实茄子不用红烧，而是选择新的方法做，茄子便会更加软嫩多...

蒜泥烤茄子的做法 简介 茄子怎么做好吃呢？食材 紫茄子 2个 蒜头 3个 青椒 1个 红椒 1个 洋葱 半个 玉米油 2汤匙 盐 1/2茶匙 红糖 1茶匙 醋 1汤匙 酱油 1汤匙 芝麻油 1汤匙 辣椒粉 1茶匙 鸡精 1/3茶匙 方法/步骤 1 茄子洗净切去梗部，用刀将茄子对半切开，然后用尖刀在茄子剖面处切花刀，分别...

但是又有人说了，那做蒜泥茄子也有一个困扰，就是茄子蒸完以后，就会变色塌陷，外观很不好看。那我下面就为大家展示如何在做蒜泥茄子的过程中，让茄子把持白嫩饱满的形象，既好吃、又好看。食材 茄子 500克 蒜 半头 盐 2克 醋 6克 香油 少许 白醋 1勺 方法/步骤 1 将茄子洗净，切成1厘米厚的片状，并从...

操作简单的蒜泥茄子 简介 夏天最好做的一道凉菜了 食材 茄子 2个 大蒜 10克 醋 20克 香油 3克 酱油 15克 蚝油 一小勺 白糖 8克 盐 2克 方法/步骤 1 茄子洗净对半切开 2 不锈钢锅里加水烧开，把茄子放进去，对半合上，这样蒸熟了茄子里面也不会变颜色，盖子盖子大火蒸10分钟左右 3 蒸熟以后里面颜色还是...

下饭小菜——蒜泥小茄子 简介 蒜泥茄子也叫蒜茄子，是一道很地道的东北小菜，蒜本身就有消毒杀菌的作用，所以在吃饭的时候食用对身体非常的有益，蒜茄子的做法虽然很简单，但是每个人做出的味道却不一定相同，一日三餐有这样的一道小菜既可以开胃下饭，又美味健康，下面就试着自己做一做吧。食材 小茄子 500克 蒜 ...

蒜泥茄子的简单做法 简介 茄子是生活中很常见的菜肴，茄子口感软绵，而且营养价值丰富，是很多家庭餐桌上很常见的菜肴之一。茄子的烹饪方法有很多，最常见的就是红烧茄子了，茄子有一个非常大的特定，就是特别的吸油，每次烧茄子很容易不小心就烧的特别的油腻，今天我就来跟家分享一道我们家吃茄子的方法，茄子我家最...

蒜泥茄子的做法 简介 家人最喜欢的蒜泥茄子，入口即化的感觉，蒜泥和小米椒等配料经过烹饪后将茄子的本身原味融入一起，瞬间感觉到家的味道 食材 茄子(紫皮，长) 3个 配料 如下 方法/步骤 1 准备：香菜、小红米椒、绿椒、葱、蒜都洗干净备用 2 准备三个长茄子洗干净备用 3 把备好的葱，蒜，辣椒都切碎放入碗中，让后

家庭自制蒜泥茄子白肉拼盘 简介 蒜泥白肉和蒜泥茄子都是有名的家常菜，我今天把这两道家常菜拼在一起，这样一盘菜就可以解决了餐桌上的肉和菜了，有荤有素，味道绝佳，没有吃过的朋友一定要试试哦！食材 茄子 2根 五花肉 300克 蒜头 1个 生抽 30毫升 蚝油 15克 油泼辣子 20毫升 苹果醋 15毫升 姜 1块 ...

简单做蒜泥茄子 简介 茄子，是人们的家常菜，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等，多种营养成分，特别是维生素P含量很高，维生素P能使血管壁保持弹性，防止硬化和破裂，所以经常吃茄子，好处多多。 给大家介绍一下凉拌蒜泥茄子，希望大家喜欢。食材 茄子 4个 蒜 6瓣 白芝麻 适量 醋 4匙 ...

如何做蒜泥茄子 简介 这道菜简直是下饭扛把子，有了它再没胃口也能是吃下二碗饭，不炒不炸无油烟的蒜泥茄子你一看就会。食材 茄子 适量 小米辣 适量 蒜 适量 盐 一勺 白糖 一勺 鸡精 一勺 蚝油 一勺 香醋 一勺 生抽 一勺 生抽 一勺 方法/步骤 1 茄子切长段蒸12分钟。2 撕成长条摆入盘中。3 搅碎...

蒜泥茄子酱是一道菜肴，主要制作材料有花生、茄子，辅料有油、盐、胡椒、蒜、醋等，味道很不错，今天小编就教大家来做~食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 先将长茄子去皮;2 切成片后放入锅中，大火蒸八分钟；3 准备好蒜泥， 花生碎，小葱， 红辣椒等原料；4 用筷子能很容易的插下去， 就说明已经蒸好了；5 ...

蒜泥茄子怎么做才好吃呢？我这几天做了两次蒜泥茄子觉得味道很不错，我今天把我做蒜泥茄子的经验分享给大家，希望喜欢吃蒜泥茄子的朋友能够得到帮助。食材 茄子 适量 蒜 适量 盐 适量 方法/步骤 1 将茄子放入一个适当的容器里，往盛有茄子的容器里倒入适量的水。将茄子清洗干净。2 把清洗干净的茄子，放在案板上...

蒜泥茄子怎么做？简介      茄子清洗干净，放入蒸锅中，蒸熟，撕成条，沥干，大蒜、香葱、香油、香醋和生抽混合，搅拌均匀，加入白糖，搅拌均匀，淋在茄子条上，放上香菜。食材 茄子 2根 大蒜 8瓣 香葱 3g 香油 3g 食盐 3g 香菜 4g 香醋 10g 生抽 8g 白糖 5g 方法/步骤 1 茄子清洗干净，放入蒸锅中...

蒜泥茄子的做法 简介 好久没有跟大家分享菜谱了，因为最近实在太忙了，每天几乎都是十点半左右下班，回到家里基本上都十二点了，什么都不想做了。趁着周末的时间，买了将近三斤茄子，做了几道以茄子为主的菜，希望大家能够喜欢～食材 茄子 3根 大蒜 6瓣 红辣椒 适量 酱油 适量 白糖 适量 米醋 适量 蚝油 适量...

准备好一个小盆，将放好蒜泥的茄子装在小盆里，记住一定要一层茄子一层盐，最后将装好的蒜茄子放入冰箱冷藏层，过3到4天等盐，蒜等滋味进入茄子里后就可以开吃了！4 吃的时候将蒜茄子取出后切成段，然后加入辣椒油【根据口味】和香菜末搅拌一下。注意事项 皮肤不好的人应该少吃 ...

那次就我跟老公两人，也不敢点太大的菜，怕吃不了浪费，就这么对着菜单本子前后来回翻看了半天第一个点的菜竟然就是它们家的“蒜泥茄子”，当我对服务员报出菜名时老公扑哧地笑出了声，说让你点些好吃的平时在家做不了的菜，怎么点的这么素呢？不理他，就要这个，剩下的几个就交给了他，说还是你点吧，我...