酸豆角的做法大全

1 洗干净豆角、大蒜、生姜、朝天椒然后晾干水分 2 所有材料切细装盆 3 搅拌均匀 4 装瓶压紧，不要有太多空位 5 大约过5天左右就可以吃了，打开瓶子闻到都是酸豆角的味道，新手做这个成功率都很高，大家可以试试

1 豆角洗净，水滤干后放在盆中，加入3茶勺盐；开始均匀揉搓豆角，直至豆角揉搓变色，各个看起来蔫了即可。2 腌制瓶中倒入凉开水，盐（不要放多，只要有淡淡的咸味就可以，不然就不是酸豆角而是咸豆角了），放3个红辣椒，将揉搓好的豆角放入瓶中，淹在水中，盖上盖子。夏天腌制5天左右，冬天腌制7天左右。3 将...

步骤/方法 1 豆角洗净，沥干水分，切成段状，加盐拌匀，入瓶倒扣，瓶底放个碟，会有水分流出。放阴凉处至豆角变黄。夏天3天左右，冬天5天左右。2 豆角变黄后，倒出洗净，沥干水分 3 锅不加油，倒入豆角把水分烙干 4 烙至无水分后加油翻炒 5 炒香后加入酱油、糖翻炒 6 加入蒜蓉辣椒酱，翻炒均匀即可 ...

1 豆角，洗净，去除两头的蒂，备用；2 准备一个无水无油的玻璃罐，里面加入少许的凉开水，还有白糖和盐；3 热锅，放入水，大火烧开；4 在烧开的水里，放入已经洗净沥干的豆角；5 放入热开水里的豆角，要立即取出，用凉开水冲洗，这样以便豆角保持翠绿；6 在玻璃罐里再加入几颗的大蒜；7 把豆角，放入玻璃罐...

肉末酸豆角的做法 简介 很开胃的一道小菜，直接配米饭或者拿来做馅儿都可以。食材 酸豆角 400克 猪肉馅 200克（肥瘦）红尖椒 10个 姜 1片 蒜 4瓣 酱油 1勺 鸡精 1勺 盐 适量 玉米油 2小勺 步骤/方法 1 酸豆角和肉馅都是超市买的现成的。酸豆角前一天晚上泡了一夜，口感就不会太酸，做的时候切成丁...

1 酸豆角提前在水里浸泡10分钟后洗净。2 切成约1厘米长的小段，备用。3 新鲜猪肉洗净后切成肉丝，加入姜片，料酒腌制15分钟。4 葱和大蒜头提前切碎。5 腌制好的肉糜，稍微剁几下后，加入提前切好的蒜头和葱一起剁。6 剁成肉糜。7 肉糜加入鸡精、食盐和生抽。8 轻轻抓匀，不要一个劲往一个方向搅拌哦，炒...

酸豆角鸡杂的做法 简介 酸辣酸辣的感觉真好。食材 酸豆角 半斤 鸡杂 一个 酱油 一勺 料酒 一勺 辣椒 一个 泡椒 十个 盐 一勺 步骤/方法 1 切好鸡杂用料酒腌制十分钟 2 买回来的酸豆角泡半个钟 3 准备好配菜 4 热锅。倒鸡杂爆香。5 倒入辣椒 加酱油 蚝油 盐 （现在放盐等一下加入豆角就不会咸）6...

简介 24小时腌制酸豆角的做法 食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 清洗干净，必须充分晾干，不要有生水存留，否则会失败 2 准备好水、花椒、大料 3 锅中倒入纯净水，放入大料、花椒，开火把水烧开，水开后煮3分钟左右，让调料香味充分释放在汤中，然后关火 4 玻璃瓶清洗干净，放在微波炉中启动微波消毒，然后倒置...

1 豆角洗净，晾干备用，头和尾都不要掐 2 可以准备一些其他配菜，今天看到小黄瓜很嫩，就买了一点一起泡，胡萝卜含糖高，可以帮助产生乳酸菌 3 泡菜的罐子洗干净，用热水烫一下消毒，不能沾油，把豆角盘好放进玻璃罐子 4 胡萝卜去皮切片，姜切片 5 放姜 6 放胡萝卜 7 加一勺花椒，增加香味 8 一瓶盖的...

酸豆角的做法 简介 今天带来的是酸豆角,注意调料根据自己口味适量增减。食材 酸豆角 随意 猪肉馅 10克（个人口味酌情增减）生抽 15克 小米辣 2个 蒜末 3瓣 洋葱 10克（个人口味酌情增减）冰糖 10克 白酒 10克（个人口味酌情增减）醋 1勺 姜 10克 花椒 一点点 冷开水 1勺 方法/步骤 1 买来的新鲜豆角 2 夏天这个季

自制酸豆角的做法 简介 制作简单喜欢酸的可以试试！食材 长豆角 1斤 豆角 1斤 青椒 一斤 步骤/方法 1 将豆角洗干净，沥干水分。2 切成小丁，越小越好！3 找一个干净的罐头瓶，洗净！4 把瓶子装满，放不下为止！密封好放到阴凉干燥处放好。当豆角变色时就可以吃了。一般放置三至四天就可以了。

酸豆角肉沫的做法 简介 酸豆角肉沫开胃又下饭,是一道简单实用的家常菜。我是个比较怕麻烦的人，所以做菜都是尽量用简单的步骤和简单的调教。下面和大家分享一下我的制作过程。食材 瘦肉 100克 酸豆角 250克 姜 小块 蒜子 2-3颗 小米椒 5-6个 葱 2-3根 步骤/方法 1 猪肉不需要太多，小块就好了 2 猪肉...

肉末酸豆角的做法 简介 肉末酸豆角吃起来酸脆爽口，无论下饭还是拌面都合适，今天小编就教大家怎么做肉末酸豆角，如果你不太会制作这道美食，那么就跟小编一起来学习一下吧。食材 酸豆角 二十根左右 肉 200克 胡萝卜 半根 红辣椒 一个 洋葱 两三片 盐 适量 油 适量 白糖 适量 料酒 适量 耗油 两三滴 生抽 ...

酸豆角的如何腌制 简介 酸豆角，自己做的干净又卫生安全，豆角性平、性甘咸、归脾、胃经、具有理中益气、健胃补肾、和五脏、生精髓、止消渴的功效。食材 豆角 适量 盐 适量 方法/步骤 1 腌菜的罐罐洗净后用开水再烫洗一遍、擦干水分，准备好所有的调料。2 豆角用清水冲洗干净，然后晾干水分、我是在晾衣架上把...

酸辣鸡肾酸豆角炒鸡肾的做法 简介 今天带来的是酸辣鸡肾酸豆角炒鸡肾,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡肾 250克 姜丝 少量 蒜头 一瓣 葱白 一段 白酒 少量 盐 少许 白糖 少量 小米辣 3个 酸豆角 10克（个人口味酌情增减）甜玉米粒 10克 豆瓣酱 一勺 生抽 2勺 老抽 一勺 方法/步骤 1 鸡肾要用...

酸豆角牛肉的做法 简介 将肉末里略加盐、淀粉抓匀后，腌制一会。豆角、泡椒切碎，可以带一些腌制的水。如果豆角本身很咸，盐的用量就省了吧，肉末本身很干的话，可以添加半个或一个鸡蛋清搅匀，这样口感会嫩滑一些炒锅加油烧热，下肉末滑散，翻炒至表面开始变白，盛出备用继续加热锅里的底油，油热后转成中火，...

酸豆角的做法大全 简介 酸豆角是以豆角为主要食材，做成的风味可口菜，豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。食材 豆角 400克 食盐 适量 蒜 适量 朝天椒 适量 ...

正宗肉末酸豆角的做法 简介 很多同学想知道正宗肉末酸豆角的做法，那么今天小编就给大家带来正宗肉末酸豆角的做法，美味可口，供大家参考。食材 酸豆角 200g 肉末 100g 油 5g 盐 3g 老抽 5g 料酒 7g 剁椒 20g 水 200g 方法/步骤 1 首先，将酸豆角切碎放置 2 倒入食用油，放入剁椒，翻炒出红油 3 倒入猪肉...

自制酸豆角的做法 简介 今天带来的是自制酸豆角,注意调料根据自己口味适量增减。食材 豇豆 2000克 盐 150克 麻椒 1勺 白糖 30克 白酒少许 少许 清水 1勺 八角 2个 红色小尖椒 6个 香叶 5片 姜片 4片 方法/步骤 1 准备泡菜坛子1个 这个是我家最小号的 2 买来的豇豆用清水泡泡 去除尘土 3 择洗干净平铺桌面 阳光下晾晒至无水 用少

酸豆角怎样腌制？简介 奶奶交给我的农家自制酸豆角的简单方法，又脆又好吃，大家可以借鉴借鉴，也可以共同探讨更好的方法来制作美味的酸豆角 食材 豆角 500g 八角 适量 茴香 适量 香叶 适量 胡椒粒 适量 盐 适量 糖 适量 大蒜 适量 米酒 适量 方法/步骤 1 将新鲜的豆角泡制半个小时，用清水冲洗干净，沥干水分，...

腌酸豆角的传统做法 简介 用淘米水腌制酸豆角是一种比较传统的做法，淘米水的加入可以促进发酵，豆角很快便能吃，而且还不易坏，酸豆角用来炒肉或者是炖菜吃都是很不错的选择，我家大人小孩都爱，因此我便会亲手做，酸豆角的自制方法非常简单，大家将其中的小技巧掌握到位了，做好的酸豆角口感才会更佳，又酸又脆...

酸豆角的做法 简介 今天我们就来看看这酸豆角怎么做，我们平时适当食用的话可以促进食欲，而且妇女适合适量多吃一些。食材 豆角 100克 胡萝卜 半根 白糖 少许 白酒 适量 花椒 10克 小米辣 少许 大蒜 1瓣 方法/步骤 1 我们这里面的配料就是嫩姜和辣椒，这两种配料都是根据自己能接受的程度来加入的 2 我们在...

酸豆角腰花的做法 简介 今天来教大家做一道菜，这道菜制作方便快捷，适合在家里做，家里的男女老少都会喜欢这道菜肴，吃起来好吃美味，风味万千，真的非常不错，建议大家可以尝试在家做一下这道菜。食材 猪腰 2克 酸豆角 198克 青椒 199克 方法/步骤 1 将猪腰对剖两半，切成腰花，用清水浸泡30分钟，沥干水分...

酸豆角的做法 简介 零失败的酸豆角，超下饭，从做酸豆角开始的做法 食材 豆角 1000克 姜 5片 胡萝卜 半根 花椒 50粒 鸡腿 3只 盐 10克 方法/步骤 1 将晾干的豆角塞到玻璃瓶 2 加水至盖过玻璃瓶，加一勺花椒，加一勺盐，把胡萝卜和姜放到上面，尽量让水盖过所有的菜，密封常温保存。酸豆角发酵的原理是...

腌酸豆角的做法 简介 一道非常美味的美食 食材 豆角 3000g 盐 300g 米酒 200g 方法/步骤 1 备好新鲜豆角 2 清洗，放在太阳底一晒软下 3 冷却后扎成一支一支的，用盐，米酒抛匀放置半小进 4 坛子里放进冷好的盐开水，再放进扎好的豆角，盖上盖子，一周后再翻一次坛，把底的下豆角翻上面，上面的豆角...

肉末酸豆角的做法 简介 今天带来的是肉末酸豆角,注意调料根据自己口味适量增减。食材 肉馅 100克 酸豆角 150克 生抽 1勺 食用油 1勺 小米辣 5-6个 葱 10克（个人口味酌情增减）姜 10克 蒜 两颗 料酒 少许 花椒 10g 大料 一瓣 食用盐 少许 方法/步骤 1 酸豆角切小段1里面左右备用。2 肉切末备用。3 葱...

酸豆角炒鸡蛋的做法，简介 家里腌制的酸豆角一个星期，已经可以吃了，因为没什么配料，冰箱里只有鸡蛋，那么我们今天就用鸡蛋炒酸豆角也非常的好吃，请看一下具体步骤制作步骤，食材 酸豆角 100克 鸡蛋， 三个 色拉油 适量，方法/步骤 1 首先把酸豆角从瓶中取出（酸豆角的制作方法，请看本人之前的经验），...

酸豆角鸡蛋包的做法 简介 今天带来的是酸豆角鸡蛋包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 酸豆角 150g 香菇 4朵 豆皮 2张 猪肉馅 200克 蒜苗或葱 10克（个人口味酌情增减）木耳 150克 鸡蛋 2个 洋葱 半个 胡萝卜 1根 姜末 10克 方法/步骤 1 提前和面，300克小麦面粉，酵母温水化开后搅拌，和好后放到提前...