泡酸豆角的做法

1、豆角洗净，晾干备用，头和尾都不要掐

3、泡菜的罐子洗干净，用热水烫一下消毒，不能沾油，把豆角盘好放进玻璃罐子

5、放姜

7、加一勺花椒，增加香味

9、还有位置就把小黄瓜也放进去

11、加入水，有人用放凉的白开水，不嫌麻烦也可以，我就是用自来水，不娇气，一样没问题，泡过很多次了

13、盖上密封盖，可以摇一下让盐水更均匀一点

15、一个星期左右就够酸了，然后可以把罐子放进冰箱冷藏，保存时间可以很久