蚂蚁上树的家常做法

蚂蚁上树又名肉末粉条。因肉末贴在粉条上形似蚂蚁所以叫蚂蚁上树，爽滑美味，色泽洪亮，食之别有风味，麻辣，酱香。食材 猪肉 250克 粉条 100克 蒜 5瓣 米醋 适量 葱 1根 生抽 2茶匙 食盐 少许 郫县豆瓣酱 2茶匙 生姜 适量 花椒 适量 青椒 一根 干辣椒 两个 步骤/方法 1 粉条是泡发了的，虑水。2 肉...

蚂蚁上树的做法 简介 蚂蚁上树又名肉末粉条，是道经典川味家常菜。因肉末粘附在粉丝上，形似蚂蚁爬在树上而得名。也有说法与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。食材 绿豆粉丝 100克 猪肉馅 30克 青尖椒 1个 郫县辣酱 1汤匙 生姜 1小块 大蒜 2瓣 料酒 1汤匙 热炒鲜露 1汤匙 胡椒粉 适量 食用油 适量 步...

8 不停的翻炒，防止糊锅，并让味道充分融合 9 收汤出锅，撒上香葱碎即可

蚂蚁上树的做法 简介 蚂蚁上树，非常爱吃的一道家乡菜，以前不会做，每次都让老妈给做，現在出来了，没人再给我做菜，结果自己一试，挺简单的，还非常美味！才发现以前说的不会做只是因为4懒。食材 猪肉 200克 粉条（干） 200克 蒜 5瓣 胡椒粉 少许 郫县豆瓣酱 2茶匙 花生油 适量 姜 1块 花椒 适量 淀...

很久以前第一次见到“蚂蚁上树”这个菜名时好奇怪，特意点来看看，原来就是肉末和粉丝啊，真佩服当初给这个菜起名字的人，好有创意哦，这个版本是从老杨的厨房那学来的。工具/原料 主料：粉丝 100克猪肉 150克胡萝卜 半个辅料：葱姜末 适量红油豆酱 1汤匙白糖 一茶匙高汤、味精、香油。方法/步骤 1 粉丝提前...

蚂蚁上树的做法 简介 去饭店每次必点的一个家常菜这次用这个利仁电火锅来做的 很是方便这个电火锅不仅仅只能做火锅还可以煎炸炖煮下面我们看下这道菜的做法吧 食材 粉丝100克 适量 肉末50克 适量 青椒适量 适量 葱姜蒜适量 适量 郫县豆瓣酱15克 适量 料酒少许 适量 老抽8克 适量 糖10克 适量 油适量 ...

蚂蚁上树的做法 简介 很方便很美味哦 食材 猪肉 250克 粉条 100克 蒜 5瓣 葱 1根 料酒 1茶匙 生抽 2茶匙 砂糖 1茶匙 食盐 少许 胡椒粉 少许 郫县豆瓣酱 2茶匙 花生油 适量 步骤/方法 1 猪肉剁碎 2 放入锅中干煸水分 3 贬至变焦，出油，然后加入油和水 4 放入泡好的粉丝或粉条软以后放入盐和老抽...

蚂蚁上树的做法 简介 无敌下饭菜。粉条吸足了肉末的香气和郫县豆瓣酱特殊的味道，一盘菜，两碗饭，带劲。食材 肉末 100克 粉条 适量 郫县辣酱 1大勺 生粉 1勺 大葱 适量 食用油 适量 步骤/方法 1 肉剁成肉末。2 加入生粉和大葱，腌制15分钟。3 粉条煮熟，捞到凉水里备用。4 炒锅烧热倒适量的食用油，放入...

蚂蚁上树的做法 简介 咸鲜味，又香又滑，适合一般人群食用。食材 红薯粉丝 70克 肉末 50克 食盐 适量 食用油 适量 葱花 少许 豆瓣酱 适量 香菇 1个 蒜末 10克 酱油 适量 白胡椒粉 少许 鸡精 少许 步骤/方法 1 将浸泡好的粉丝切三段，准备好肉末。2 锅烧热，倒入适量食用油，放入蒜末、香菇爆香，再放入肉末炒变白后，加入豆瓣酱、酱油炒香。3 锅中注入水、放入粉丝、...

蚂蚁上树的做法 简介 太好吃了 食材 猪肉 250克 绿豆粉 100克 蒜 5瓣 红尖椒 2根 绿尖椒 2根 葱 1根 料酒 1茶匙 生抽 2茶匙 砂糖 1茶匙 食盐 少许 胡椒粉 少许 五香粉 适量 花生油 适量 步骤/方法 1 考验妹子们的臂力哦！要剁匀，把它想象成讨厌的abc好啦 2 粉丝在开水中浸泡不要超过一分钟！将...

自制蚂蚁上树 简介 蚂蚁上树，又名肉末粉条，是四川省及重庆市的特色传统名菜之一。因肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上而得名。蚂蚁上树通常由粉丝（或者粉条）、肉末为主料，辅以胡萝卜、姜、葱、豆瓣酱等辅料制作而成。成菜后，口味清淡，爽滑美味，色泽红亮，食之别有风味。今天教大家自制蚂蚁上树。食材 ...

家常蚂蚁上树怎么做 简介 蚂蚁上树炒得好，可是很美味的，将粉丝包好，配上包菜和胡萝卜，既营养又美味。一直以来都自己想想烧，今天跟着厨师师傅学了下，现在与大家分享分享。食材 粉丝 适量 包菜 半个 胡萝卜 1根 肉沫 适量 油 30g 酱油 适量 盐 5g 鸡精 3g 黄酒 10g 姜丝 少量 方法/步骤 1 将要用到...

肉沫炒粉丝（蚂蚁上树）——家常菜的做法！简介 我们经常听到的蚂蚁上树就是肉末炒粉丝，这是一道制作方便，味道可口，十分下饭的一道家常菜，下面就让我们一起来看看具体的制作步骤吧！食材 粉丝 1把 肉沫 200克 生姜 10克 蒜末 10克 葱花 5克 酱油 3克 盐 2克 剁椒 1勺 方法/步骤 1 首先取一把粉丝...

蚂蚁上树 做法 简介 蚂蚁上树，是道经典川味家常菜。因肉末粘附在粉丝上，形似蚂蚁爬在树上而得名。也有说法与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。正宗的蚂蚁上树，材料和过程并不繁复。干粉丝在锅油炸起泡后再焖煮。但此菜谱考虑到家庭制作的方便性与热量的高低，做法略有改动，原本油炸粉丝改为用水浸泡粉丝至...

怎样做出蚂蚁上树 作为最怀旧的一道川菜－蚂蚁上树的大名大家应该都听过。会吃不如会做，现在就来教大家如何做这道经典菜肴。类型/表现 1 粉丝200g，猪肉馅50克，香菇4朵，豆瓣酱1汤匙（15克），葱、姜、蒜茸各1汤勺（15克），酱油2茶匙（10毫升），白砂糖1茶匙（5克)，香油1/2茶匙（3毫升)　步骤/方法 ...

蚂蚁上树的家常做法 简介 今天买了粉条和猪肉馅，做了蚂蚁上树，下面就和大家分享一下蚂蚁上树怎么做。食材 粉条 100g 猪肉馅 100g 葱 适量 蒜 适量 姜 适量 盐 少许 豆瓣酱 适量 酱油 少许 味精 少许 糖 少许 水 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 首先准备食材，葱、姜、蒜切好，粉条提前泡发，准备好...

蚂蚁上树的做法 简介 蚂蚁上树，又名肉末粉条，是四川省的特色传统名菜之一。蚂蚁上树通常由粉丝、肉末为主料，辅以胡萝卜、姜、葱、豆瓣酱等辅料制作而成。成菜后，口味清淡，爽滑美味，色泽红亮，食之别有风味！！！食材 粉丝 100克 猪肉 200克 油 1勺 豆瓣酱 1勺 酱油 1勺 料酒 1勺 葱 2段 姜 2块...

经典的蚂蚁上树的做法 简介 蚂蚁上树的制作方法非常的多，今天我们就来介绍一款非常好吃的蚂蚁上树的做法吧。食材 红薯粉 300g 肉末 200g 辣椒油 10g 葱叶 10g 生抽 10g 鸡精 10g 盐 4g 小米辣 5g 方法/步骤 1 将超市买回来的红薯粉丝洗干净，备用。2 锅里放水，水开后，将粉条下锅煮软捞出。3 准备平底

1    粉丝、粉条、粉皮……基本属于我不爱吃的范畴，涮火锅的时候也很少吃。但是粉丝有一种做法，我喜欢，就是这个【蚂蚁上树】喽。粉丝吸足了肉末的浓厚和香菇的独有醇香，稍微调些辣、咸和甜，口味丰富。香菇的咬劲，粉丝的绵弹，肉末的软硬适度，相互中和弥补，一道最普通不过的家常菜，却尝尝令人品...

蚂蚁上树的做法 简介 蚂蚁上树这道菜是重庆一道美食，很多地方也会叫肉末粉条或者粉丝，小编比较喜欢用粉丝来做，粉丝要挑选绿豆粉丝，这样的粉丝煮的时候不容易烂，肉末尽量选择五花肉，瘦肉稍微多一些的，这样吃起来比较香，有口感，其实这道菜做起来非常简单，看一遍就能学会，小编教大家的是家常的做法，干净又卫生...

蚂蚁上树的做法 简介 蚂蚁上树是典型的汉族家常菜肴，味道可口，方便易做。食材 粉丝 2把 肉末 少许 郫县豆瓣酱 少许 葱姜蒜 少许 方法/步骤 1 龙口粉丝剪断，防止太长，温水浸泡20分钟，这里粉丝也可以用红薯粉，根据个人口味。浸泡要求泡透，用手可以掐断，没有硬芯即可，泡透即可将粉丝捞出备用 2 葱姜蒜...

怎么做简单的蚂蚁上树 简介 特别喜欢吃蚂蚁上树，然后学着在家自己做，发现味道还不错。食材 龙口粉丝 一把 鸡蛋 1个 洋葱 小半个 姜 适量 蒜 适量 郫县豆瓣酱 适量 生抽 适量 盐 适量 鸡精 适量 小葱花 适量 花椒粉 适量 方法/步骤 1 先将龙口粉丝用热水泡软。2 把洋葱切成小片状，准备姜蒜末和葱花。3...

蚂蚁上树的家常做法 简介 蚂蚁上树是川菜的一种，因肉末粘附在粉丝上，形似蚂蚁爬在树上而得名，这道菜做法简单，所以自己在家就可以烹制 食材 龙口粉丝 适量 猪肉末 适量 葱 适量 蒜 适量 豆瓣酱 适量 盐巴 适量 味精 适量 方法/步骤 1 龙口粉丝用温水泡软，没有硬心就可以捞出备用 2 葱白和大蒜切末备用 ...

蚂蚁上树的家常做法 素食版蚂蚁上树的做法 1  介绍：蚂蚁上树是一道传统的中国菜式，其特点是粉丝油亮，爽滑美味。通常的蚂蚁上树都是粉丝和肉末同炒，今天图老师给大家分享的是改良的素食版蚂蚁上树的做法，非常特别哦！难度：初级工具/原料粉丝2小捆，酸豆角50g，豆豉酱1汤匙，生抽1汤匙，白糖1茶匙，盐1...

怎样做出家常菜系列之蚂蚁上树 简介 这道 不辣的蚂蚁上树，一样香味四溢，好吃又开味。食材 粉丝 4小把 猪绞肉 200g 虾米 15g 葱 2支 蒜头 3粒 酱油 2匙 豆瓣酱 2匙 米酒 2匙 胡椒粉 少许 糖 1匙 香油 适量 方法/步骤 1 粉丝用冷水泡软约5分钟，再剪成短段，虾米泡水后沥干...

蚂蚁上树的做法 简介 蚂蚁上树的做法有多种，不同地区蚂蚁上树的做法是不同，当然风味和口感上也有差异，今天小编TJMDXX给大家分享一下：（西北特别好吃的）蚂蚁上树的做法？这里的蚂蚁指黑芝麻，树干指粉丝，胡萝卜指果子、小白菜指树叶，即构成了蚂蚁上树这道菜。具体操作步骤如下：食材 胡萝卜 半根 小白菜 ...