蚂蚁上树的家常做法

1、首先准备食材，葱、姜、蒜切好，粉条提前泡发，准备好肉馅。

3、锅中放油，下入豆瓣酱，翻炒出红油，这里火不要太大，避免炒糊。

5、倒入肉馅，倒入几滴酱油调色，翻炒均匀后，放入盐、糖调味。

6、放入粉条翻炒几下。

7、倒入水，待粉条熟透，加入味精调味即可出锅。