蚂蚁上树的做法

1、准备食材

2、粉丝提前用温水略泡软

3、猪肉剁成细末，加两大勺食用油和一大勺料酒调匀略腌渍备用

4、葱姜蒜切成细末，豆瓣酱也细细剁碎备用

5、锅中放适量油，加入肉馅快速划散

6、当炒至肉馅发白时拔到一边，加入豆瓣酱炒香

7、再加入葱姜蒜末炒匀

8、最后，将肉末与酱料混合炒匀

9、加入适量水，酱油

10、加入少许鸡精调味

11、最后放入粉丝拌匀

12、煮至粉丝筋道，汤汗将要收尽时，关火放葱花即可