凉拌笋丝的做法

1 一根青笋，去皮，擦丝。2 焯水十秒钟，捞出来控水，凉水过两次。3 调入，白醋，盐，糖，一点点生抽，香油。拌匀。4 装盘，撒白芝麻即可

1 将海蜇丝泡在水中约30分钟，然后用手将海蜇丝在水中抓一抓洗干净，再多冲洗几遍，最后再用凉白开或纯净水冲一遍，空水、装入盘中。将笋先去皮、去叶，然后削皮，再冲洗干净。2 将洗干净的笋用半棵即可，先切成笋片，然后再切成笋丝，与海蜇丝放入一个盘中。3 将新蒜剥皮后，冲洗干净，然后放在菜板上，...

1 莴笋洗净去皮，先切成段。2 然后切成博片，再切成丝。3 芝麻酱加一点清水和食盐后加拌均匀后备用。4 锅里加水烧开，把切好的莴笋丝用开水焯一下。用凉水过一下，然后沥干水分。5 把麻酱放入，然后锅里加入底油烧热，放入花椒，炸成花椒油倒入盘中。6 然后加入米醋搅拌均匀，然后把大蒜砸成蒜泥，加入盘中...

竹笋 80 油盐酱醋 1g 葱花 2g 香菜 2g 蒜泥 0.5g 方法/步骤 1 把竹笋先在锅里煮至八分熟，2 从锅里捞出，切丝，冷却 3 把竹笋丝放入碗中，辅助料放入，量的话 4 油微量；盐1g；酱3g；醋0.5g 5 用搅拌器搅拌，均匀后即可 注意事项 这只是本人味道习惯 这些可以微调，可以根据自己的味道习惯改良 ...

红油凉拌苦笋丝的做法 简介 经典凉拌小菜，吃“苦”更健康！食材 苦笋 3根 红油 1大汤匙 蒜 3瓣 小葱 2颗 生抽 15毫升 香醋 15毫升 盐 2克 糖 2克 花椒油 1小勺 方法/步骤 1 苦笋剥去老皮。2 锅里烧水，水开后放入苦笋。3 大火烧开煮5分钟左右，待其冷却后多换几次水浸泡2天左右（非苦笋类...

凉皮拌笋丝的家常做法 简介 在这个初夏的季节，正是莴笋上市的大好时节，我们可以拿它同凉皮一起做一道时令的小凉拌菜，清爽可口。食材 莴笋 100g 凉皮 2小卷 蒜 50g 辣酱 适量 食盐 适量 香油 适量 醋 适量 方法/步骤 1 准备好食材 2 把凉皮切成条，把莴笋切成丝，把蒜拍泥，放入大碗中 3 再放入辣酱...

如何制作凉拌莴笋丝 简介 非常喜欢的一道爽口菜 食材 莴笋 100克 小米椒 10克 盐 2克 鸡精 1克 耗油 3克 方法/步骤 1 莴笋洗净去皮 2 用插板插成丝 3 锅中烧开水烫1分钟，捞出过凉水 4 挤干水份放盆中，加1勺鸡精。5 滴蚝油，拌匀装盘。6 小米椒切小段，摆在莴笋丝上即可 注意事项 调味料根据自己...

今天給大家介绍下凉拌莴笋的做法，一起看看吧！食材 莴笋 1根 盐 少许 醋 1勺 糖 少许 油 适量 方法/步骤 1 莴笋去皮切丝备用，起锅烧水，水里放盐和几滴香油 2 水开后把笋丝放进去焯水断生，二十秒左右捞出来放进凉水里冷却 3 控水捞出来，先放盐腌制五分钟 4 再放白醋和白糖，搅拌均匀就可以装盘了，...

凉拌苦笋的做法 简介 如何制作凉拌苦笋，具体做法如下：食材 苦笋 500g 花椒粉 5g 食用盐 15g 味精 5g 青辣椒 3个 红辣椒 1个 蒜 4个 方法/步骤 1 苦笋去壳，切成细丝，放入盆中备用 2 锅中倒入清水烧开，把提前切好的苦笋丝放入锅中焯水 3 焯水2分钟后捞出苦笋丝，用凉水冲一下，晾干水分备用 4...

怎么做凉拌莴笋丝？简介 炎热的夏日马上就到了，中午来上一盘凉拌莴笋丝可以很好的解暑，接下来让我们一起来学习一下。食材 莴笋 一个 糖 一勺 醋 一勺 盐 一勺 芝麻 一勺 麻油 一勺 方法/步骤 1 第一步，将莴笋刨成丝。2 第二步，将莴笋丝放入沸水中煮一下。3 第三步，将莴笋丝从沸水中取出放入冷水中过一遍。4 第四步，加入一勺盐、

凉拌菜笋的做法 简介 要想做出美味的凉拌菜笋需要一定的耐心和多次尝试 食材 菜笋 适量 香油 适量 香菜 适量 五香粉 适量 盐 适量 生抽 适量 蒜 适量 姜 适量 蚝油 适量 辣椒油 适量 香醋 适量 方法/步骤 1 首先把菜笋改刀切成细丝，放入适量的盐搅拌，放着等待30分钟左右。把蒜切碎，姜切碎，越细越好。2...

5 再将蒜瓣放在菜板上，用刀拍碎，然后再躲上几刀，成小碎块，放入刮好的笋丝上。6 然后放适量的盐、适量的醋、少量的芥末，然后用筷子搅拌均匀，即可食用，味美爽口。注意事项 凉拌莴笋时，要先放香油，后放盐和其它调料，这样容易保持莴笋的新鲜味道。莴笋的嫩叶也可以拌着吃或炒着吃，营养也相当丰富，不...

如何做凉拌莴笋 简介 凉拌莴笋清脆爽口，口味独特，做法简单，一起来学学吧。食材 莴笋 500克 胡萝卜 200克 金针菇 200克 生抽 1勺 酱油 1勺 大蒜子 7个 辣椒 2勺 鸡精 2克 盐 3克 方法/步骤 1 莴笋去皮以后，切成莴笋丝备用；2 金针菇提前用冷水浸泡十分钟；3 起锅烧水，将切好的胡萝卜下锅焯水三...

脆爽笋丝怎么做？#校园分享# 简介 莴笋当属典范，在我还只会用它来下火锅的时候，别人就已经用它来丰富菜品，满足自己的口腹之欲了。被我直接丢的叶子还可以蘸酱、凉拌，这样想来，自己还真是暴殄天物。不仅如此，不同的切法、做法尽享不同的口感和味道，抛开吃不谈，光是探索食材本身，就已经足够有趣。

凉拌笋菜的做法 简介 凉拌笋菜是这样做出来的：食材 笋 适量 大葱 适量 鲜姜 适量 食盐 适量 十三香 适量 芝麻油 适量 陈醋 适量 方法/步骤 1 把笋用削皮器把外皮削去 2 用刀切成段 3 在切成片 4 把大葱择净用水洗好 5 用刀切成段 6 在把鲜姜用水洗净 7 用刀剁成沫 8 开火放锅 9 加入清水 10...

莴笋怎么做好吃（凉拌版）简介 莴笋的做法有很多种，个人比较喜欢凉拌，比较脆爽，而且做法很简单。食材 莴笋 一颗 盐 少许 醋 少许 香油 少许 蒜 两瓣 糖 少许 酱油 一丁点儿 方法/步骤 1 莴笋去叶、去皮。（去皮如果用刀的话要小心别切到手了，我是用这个刮皮的慢慢刮的。）2 先没有去根是因为可以抓住...

怎么样做酸笋 简介 竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。下面介绍酸笋的做法 食材 酸笋 1 白水 1 方法/步骤 1 将买来的笋切菜丝状。2 把切好的笋丝用温水浸泡2到3个小时。3 煮好一锅开水凉好，备用，如是使用纯净水则不用...

5 锅中水烧开，先下入切好的笋丝汆烫一分钟，然后倒入配料汆烫三秒钟捞出。6 放入料理盆中控净水份。7 往开水中点入少许凉水，水温大约在摄氏八十度左右即可，然后倒入鸡丝用筷子轻搅。8 鸡丝搅散后水再次烧开，鸡丝变色便可捞出。9 把烫熟的鸡丝一同倒入料理盆中，里面撒入少许鸡粉拌匀。10 再往盆里撒...

春笋有哪些家常做法 1 别名笋，为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。春笋作为美食佳肴作法众多，下面介绍几种简单的作法。豉香春笋丝主料春笋1根辅料蒜末、豆豉适量生抽、糖、料酒、胡椒粉

凉拌莴苣怎么做 简介 真的好久没有上传菜谱了，整个假期，不是在娘家吃就是在婆家吃，要不就是走亲访友挨家吃，自己在家做饭的时候真是少之甚少。现在，生活终于恢复了原来的样子：上班、下班、买菜、做饭。近期，每次上市场，那鲜绿的莴苣总是吸引我的眼球，买回来，去皮洗洗，简单的一拌，清清爽爽的，煞...

凉拌粉丝的做法 简介 今天为大家介绍一下凉拌粉丝的做法希望对大家有帮助。食材 粉丝 适量 葱花 适量 干辣椒 适量 蒜 适量 盐 适量 醋 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 首先把粉丝用热水煮一下，捞出来过一下凉水，葱花准备好，蒜切好，干辣椒切好备用。2 其次是锅里放油等油热了放入适量的葱花，辣椒，蒜。...

凉菜；凉拌三丝 简介 每到节日许多人的肠胃都会因负担过重而出现状况，所以今天呈上一道，简单易做，爽口解腻的凉拌三丝。食材 土豆 200g 莴苣 60g 胡萝卜 60g 油 适量 花椒 10粒 蒜 3瓣 凉拌醋 15ml 香油 5ml 方法/步骤 1 土豆、胡萝卜、莴苣切丝，土豆切丝后泡入清水中 2 锅中水烧开后，放入土豆丝焯...

凉拌莴苣怎么做好吃 简介 莴苣清脆爽口，可以做汤，炒等等，凉拌莴苣也很好吃。食材 莴苣 适量 花椒油，香油 适量 盐，味素 适量 香菜 适量 方法/步骤 1 莴苣去掉老皮，切成段。2 改刀切成片。3 锅中加水烧开，放入莴苣焯一下。4 开锅捞出，放入凉水中过凉，捞出沥干水分，放入盆中。5 香菜摘洗干净切段，...

4 上述的材料都准备好后，就将锅里面放水，然后将备用的土豆丝放在锅里面进行大煮。5 锅烧开后，将土豆丝盛起来，用冷开水过一下，放在干净的盆里面备用。6 土豆丝丝捞上来后，这个时候粉丝就泡得差不多了，用水再清洗一下，然后就放入刚刚煮土豆丝的开水里面再过一下，让粉丝熟透，时间不要长，几秒钟就...

凉拌粉丝的做法 简介 很多人都喜欢吃凉拌粉丝，但是大家一般都去外边买现成的，但是外边的东西，安全一直是个问题，所以要吃到好的凉拌粉丝，还是自己亲自动手吧。食材 旱藕粉丝 适量 黄瓜 适量 油 适量 盐 适量 老陈醋 适量 生抽 适量 蒜 少许 方法/步骤 1 1.旱藕粉丝用温水泡软；黄瓜切丝；蒜拍碎，凉拌汁...

凉拌粉丝做法 简介 炎热的夏日，来一个清爽的菠菜拌粉丝，菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。食材 菠菜 若干 粉丝 一小捆 蒜 半头 姜 适量 干红辣椒 三个 香油 适量 醋 适量 生抽 适量 糖 适量 盐 适量 方法/步骤 1 将菠菜和粉丝清洗干净，葱姜...

凉拌海带丝的做法 简介 准备好所用食材，海带丝提前用清水泡至1小时胡萝卜洗净切成丝，香菜洗净切成寸断大蒜去皮，剁成碎放入小碗中；锅中注入水，烧开下入泡发的海带丝和胡萝卜丝焯水焯水的海带丝和胡萝卜丝直接捞入冷水中冲凉，捞出沥干水分蒜碗中加入生抽、香醋、白糖和盐，另起锅注入油烧热爆香辣椒趁热将...

凉拌粉丝的做法 简介 凉拌粉丝是夏季健胃消暑的小菜，做法简单，美味可口，做法也因地域而异，可更具自己喜好随意搭配 食材 粉丝 适量 菠菜 适量 葱姜蒜 适量 花椒 适量 干海椒 适量 老陈醋 适量 盐巴 适量 味精 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 粉丝提前用温水泡软 2 菠菜摘洗干净 3 蒜和海椒切好备用 4 把...