怎么做凉拌莴笋丝？

1、第一步，将莴笋刨成丝。

2、第二步，将莴笋丝放入沸水中煮一下。

3、第三步，将莴笋丝从沸水中取出放入冷水中过一遍。

4、第四步，加入一勺盐、一勺糖、一勺醋。

5、第五步，再加入一勺麻油和一勺芝麻搅拌均匀后盛入盘内。

6、第六步，在莴笋丝上淋上麻油即可享用美食。