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苦苦菜,苦中带涩,涩中带甜,新鲜爽口,清凉嫩香,营养丰富,含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等,具有清热、凉血和解毒的功能。《本草纲目》:(苦苦菜)久服,安心益气,轻身、耐老。医学上多用苦苦菜来治疗热症,古人还用它醒酒。宁夏人喜欢把苦菜烫熟,冷淘凉拌,调以盐、醋、辣油或蒜泥...
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1 去火。苦菜属于寒性的食物,所以平时容易上火的人可以吃一些,有很好的清火功效,但是脾胃虚寒的人就不要食用了。2 预防贫血。很多朋友有贫血的问题,大家平时都会注意吃猪肝,其实不仅猪肝,苦菜中含有维生素C、胡萝卜素、钙盐等,可以预防和改善贫血,因此平时贫血的人可以多吃一点苦菜。3 消炎。由于苦菜中含有...
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龙葵的功效与作用及禁忌,...
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简介 油麦菜又叫苦菜;苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等,对预防和治疗贫血病,维持人体正常的生理活动,促进生长发育和消暑保健有较好的作用。食材 油麦菜 200克 芝麻酱 40克 红辣椒 60克 白芝麻 6克 生抽 10毫升 芝麻油 15毫升 香醋 5克 步骤/方法 1 食材原图 2 麦菜洗净,甩干净水分再...
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扫帚苗,又称苦菜或手帚菜,是一种常见的蔬菜。它的嫩叶、嫩茎、嫩花及嫩果都可以作为食材,有着丰富的营养价值和多种功效,包括: 方法/步骤 1 1. 抗氧化:扫帚苗富含维生素C、β-胡萝卜素和多种抗氧化物质。这些成分可以中和体内自由基,减少氧化损伤,保护细胞免受伤害。 2 2. ...
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1 苦菜可以清热解毒,杀菌消炎,对黄疸性肝炎,咽喉炎,感冒发热和扁桃体炎都有一定的作用和疗效。2 苦菜中含有丰富的胡萝卜素,维生素C,还有钾盐和钙盐等,对贫血有一定的预防和治疗作用,并且能消暑保健和促进生长发育。3 经常食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成,增强机体免疫力,促进大脑机能。里面的无机盐和...
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1 防治贫血,消暑保健富含胡萝卜素、维生素C、钾盐、钙盐等,对预防和治疗贫血,维持人体正常的生理活动,促进生长发育和消暑保健有较好的作用 2 清热解毒含有蒲公英甾醇、胆碱等成分,具有清热解毒等功效 3 增强免疫力促进人体内抗体的合成,增强机体免疫力,促进大脑机能 4 苦菜胡萝卜同食,提供多种丰富的维生素 5 ...
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1 我国古代将小满分为三候:“一候苦菜秀;二候靡草死;三候麦秋至。”《周书》中,即有“小满之日苦菜秀”之说。苦菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种无机盐、维生素等营养成分;可清热、凉血、解毒,对疖肿、吐血、鼻出血、便秘、感冒等都有很好的防治作用;杀菌消炎,对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒...
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苦苦菜是西北地区春天常见的一种野菜,它生长于山野,田埂、路边,近几年来,苦苦菜的营养和药用价值被广泛认识防止贫血,苦菜中含有丰富的胡萝卜素,维生素C,,还有清热解毒、杀菌消炎的作用,另外苦菜对癌症有一定的预防作用:苦菜水煎剂对急性淋巴性白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用...
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山野菜之苦蝶子的营养及药用价值 简介 苦蝶子又名小苦卖菜,苦麻菜,苦丁菜,苦菜,苦叶苗,小苦苣,黄鼠草,活血草,败酱草,名字很多各地的叫法不一。属菊科苦卖菜属。苦蝶子的品种分两种,圆叶种的叶片呈圆形较大,叶的边缘有浅锯齿。花叶形的叶片较窄呈针形,叶的边缘有较深的锯齿,几乎全裂。苦蝶子味微苦,适应性特强,属田间杂草
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油麦菜有什么作用 简介 油麦菜,又名莜麦菜,有的地方又叫苦菜是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝苣,叶片呈长披针形,色泽谈绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味。那么下面我来为大家介绍下油麦菜有什么作用。工具/原料 油麦菜 方法/步骤 1 油麦菜中含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、...
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它具有广谱抗菌的作用,还能激发机体的免疫功能,达到利胆和保肝的作用。它焯过后生吃、炒食或做汤都可以,比如海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉丝;还能配着绿茶﹑甘草﹑蜂蜜等,调成一杯能够清热解毒、消肿的婆婆丁绿茶。5 5、苦菜可抑制白血病苦菜的学名叫取麻菜或苣荬菜。茎呈黄白色;叶片为圆状披针形,表面绿色,...
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苦菜凉拌怎么吃 简介 苦菜,别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等,因其叶似蛇形,山东也叫蛇虫苗。味感甘中略带苦,可炒食或凉拌。生拌不但有很好的口感,还能最大程度的保持原有营养价值,起到抗菌、解热、消炎、明目等作用。食材 苦菜 1棵 小米辣 3颗 泡椒 1颗 食用油 2勺 盐 少许 蒜 2瓣...
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研究发现,蛋白质能刺激免疫细胞而具有抗癌作用。2 苦笋 中医认为,苦笋味甘,性凉而不寒,具消暑解毒、减肥健身、健胃消积等功效。 苦笋是夏季餐桌上的可口菜肴。人们通常用苦笋、排骨,加上咸菜配制成苦笋煲,苦甘可口,味道鲜美,吃后令人回味无穷。3 苦菜 苦菜又名荼、荼草、苦马菜,...
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彩椒拌苦菊的做法 简介 苦菊,又叫做苦菜、狗牙生菜,具有抗菌、解热、消炎、明目等作用,对咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。苦菊味道略苦,颜色碧绿,炒食或凉拌都很不错,是清热去火的美食佳品,因为有清热解暑的功效,非常受欢迎。 今天做的这个彩椒拌苦菊,用料和做...
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苦菜作用:1 改变五味失衡状况:2 苦味可促进食欲:一些老年朋友可能会出现食欲不佳的现象,苦味可刺激舌头的味蕾,激活味觉神经,也能刺激唾液腺,增进唾液分泌;还能刺激胃液和胆汁的分泌。这一系列作用结合起来,便会增进食欲、促进消化,对增强体质、提高免疫力有益。3 苦味可清心健脑:中医认为苦味食品可以泄去...
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苦里蔃的功效与作用:首先就是清热解毒,都知道,这种植物性偏寒,所以有这种作用。它可以增强人体消毒系统的功能,还可以排除一些毒素等等。特别是在夏天,功效更为明显哦。接下来就是它可以降血糖血压,还有血脂。随着生活水平的逐步提高,三高患者可谓只增不减。而苦菜中含有的一些醇类物质,就具有预防糖尿病、高...
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野菜的好处有哪些?苦菜蕨菜 简介 野菜是我们经常见到的植物,一般而言野菜季节性比较强,营养也比较丰富,同时野菜还具有很多好处,那么你知道常见的野菜都有哪些吗,都有什么作用呢?一起来看一看。方法/步骤 1 艾草是春天我们经常见到的野菜之一。艾草对身体具有补益作用,对体质虚寒和常见的妇科疾病有一定预防...
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清热去火低碳粥--苦菜粥 苦菜生长于深山野坡上,绝对是无污染、无公害的绿色食品,而且还有丰富的成分,富含氨基酸、维生素、钾、锌、钙、锰、硒等20多种微量元素,具有防治肿瘤、名目败火、消痰止淤、润肺止咳等功效。它不仅可以食用,也可以作用药用,原料 小米,苦菜。步骤 1 小米洗干净,入锅,熬八成熟,2 ...
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败酱草的功效与作用 简介 败酱草又称山苦荬、苦菜、节托莲、小苦麦菜、苦叶苗、败酱、苦麻菜、黄鼠草、小苦苣、活血草、陷血丹、小苦荬、苦丁菜、苦碟子、光叶苦荬菜、燕儿衣。为菊科植物山苦荬的全草或根。早春采收,洗净,鲜用或晒干。生于山地及荒野,为田间杂草。分布于中国北部、东部和南部。 方
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苦味蔬菜的医疗保健作用 简介 千万不要因为菜苦而不吃,苦味菜具有清泄五脏之热、利水消暑、清热解毒的功效。方法/步骤 1 苦菜有苦瓜、芹菜、苦菜等。苦瓜性味苦、寒,维生素含量丰富,有除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳的功效。2 苦瓜中有一种叫奎宁精的物质,它富含生物活性蛋白,能提高免疫系统的功能,...
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方法/步骤 1 水芹菜。 水芹菜又叫水芹或者野芹菜, 水芹菜能清热解毒、润肺、健胃、降血压等功效。 2 桔梗。 桔梗又叫明叶菜,我们平常吃的是它的根,它有祛痰止咳、消炎抑菌的作用。3 婆婆丁。 婆婆丁其实就是蒲公英,多吃婆婆丁对肝有好处。4 苦菜。 苦菜能够消肿排脓、凉血止血,最重要的是它能...
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苦菜清肠汤的做法 简介 苦菜嫩叶中含多种氨基酸,多食有助于增强机体免疫力、促进大脑发育,还有减肥、养颜、消暑保健、清热解毒等作用。材料:小肠一头 苦菜1把大蒜1瓣调料: 盐巴 味精 调和油 食材 小肠 一头 苦菜 1把 大蒜 1瓣 盐巴 味精 适量 调和油 适量 方法/步骤 1 把打好结的肠头切断。2 坐锅...
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凉拌香油苦菜 简介 从每年的三四月份开始,苦菜就遍地而生了。从春季到夏季,天气也渐热,到了五六月份,天气的闷热也让人们的胃口大减,今天就为大家做一道开胃祛暑的香油苦菜,同时也具有很好的食疗作用,能降糖降脂,还能降高血压呢,希望大家喜欢。食材 苦菜 看自己喜好 紫甘蓝 看自己喜好 胡萝卜 看自己喜好 大...
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苦菊秋季怎样栽种 简介 苦菊又称“苦菜”、“苦苣”,嫩叶可生食凉拌,煮食以及做汤,具有抗菌、清热去火作用,口感清脆。苦菊品种多样,大小不同而已,春秋两季皆可选择小株苦菊进行盆栽种植。工具/原料 苦菊 种植 方法/步骤 1 秋季时,播种进行苦菊种植。选择当年的苦菊种子,保证种子的发芽率。苦菊适合在排水性好...
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吃野菜有什么好处 简介 有句话说得好:三十年前没钱的人吃野菜,三十年后有钱的人吃野菜,那么野菜究竟有什么营养价值,吃了它会有哪些好处呢?本篇经验为大家介绍一下主要的几种野菜的食疗作用。工具/原料 马兰头、小蓟草 荠菜、苦菜、苋菜 种类 1 马兰头含丰富的维生素、蛋白质、脂肪、钙、铁等,味辛性凉,...
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2.苦一点的蔬菜对身体有很大的好处,例如,苦瓜的清爽,它可以防止我们中暑,具有清热解暑的作用。 3.如果你认为他的作用仅仅这些,那你大错特错了,因为苦瓜还有帮助消化的作用,他能增进你的食欲,让你食性大增。 4,还有苦菜,也是同样的功效,而且,良药苦口利于病,没事吃点苦点的蔬菜对我们的身体...
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2.加入半杯水,水量可以自由调节。3.如果怕太苦,可以加入柠檬汁或苹果泥,调节口味。2、苦菜苦菜又名荼、荼草、苦马菜,苣荬菜,为菊科植物苣菜的全草。苦菜主要含有碳水化合物、B族维生素、维生素C及矿物质等营养成分。中医认为,苦菜性味苦、寒,具有清热凉血、解毒的作用。
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3、油锅烧热加入葱、姜煸香,倒入猪肝煸炒至熟而入味,投入苦菜炒至入味,出锅即成。3 第三名:苦笋 苦笋是苦竹的嫩笋,主产四川、云南等省。苦竹与苦瓜有相似保健作用,其呈苦味的糖甙有刺激巨噬细胞生成作用,该细胞有防癌解毒的功效,还能减肥和预防便秘、结肠癌。李时珍《本草纲目》早有记载。 推荐...