肠粉怎么做

1 将陈米洗净浸泡6小时以上，泡好后把剩余的水倒掉，加入150毫升的水和陈米一起放入料理机打成米浆，反复打多几次这样米浆才细腻，往打好的米浆里放入10克的澄粉拌均匀无粉粒。这个米浆是中午做米糕剩下的。2 鸡蛋打散，瘦肉猪肝切小片放点酱油和蚝油腌制一会，香菇切丁，蒜切碎，葱切葱花 3 把剩下的10克澄...

1 生粉粘米粉玉米粉过筛加水混合均匀 2 要做彩色的可以用蔬菜榨汁过滤取汁混合均匀 3 取一个盘子或碟子刷一层油，加入适量的原液，加的越多，做出来的皮越厚 4 上锅蒸2到3分钟，取出晾凉，剩余材料重复这个步骤，直到用完 5 晾凉后的皮卷起来做造型摆盘 6 葱末蒜末辣椒圈准备好，香油下锅烧热淋上，再加...

调汤汁步骤：锅里放适量水烧开，加入洋葱末，煮2分钟，然后加入生抽、老抽、蚝油、盐调味，另取一个小碗，放两勺淀粉，用凉水调开，倒入煮至沸腾的汤汁，搅拌均匀，最后加入蒜末，煮两分钟，肠粉的汤汁就做好了，这样的汤汁比直接在肠粉里倒生抽的好吃，我喜欢这样调出来的汤汁，喜欢辣的可以加点辣椒酱。8 做好...

1 准备好肠粉粉。2 肠粉粉加水，调成米浆，静置20分钟。3 盘子抹上油。4 倒入米浆摇平。5 放入烧开的锅中，盖上蒸制40秒掀盖。6 用刮刀刮出肠粉。7 想蒸鸡蛋也可以，用同样的方法。8 做好的肠粉装入盘内。9 浇上自己调制的料汁，趁热吃味道不错的。

想吃肠粉可以在家里自制，一种是用平时吃的大米和土豆淀粉就可以做。食材 大米 300g 土豆淀粉 30g 鸡蛋 3个 瘦肉 100g 葱 5颗 蚝油 适量 生抽 适量 食用油 适量 烹饪步骤：1 300克大米倒入玻璃碗中，倒入适量的清水没过大米，提前浸泡一个晚上；第二天早上把大米洗干净控干水分，然后倒入料理机里，倒入350...

6 拿夹子把锣锣夹出来，用刮板把肠粉铲出来放在盘子上（直接推或卷起都可以），一条肠粉就做好啦。上一盘蒸一分钟的时候，就可以弄第二盘的材料了，时间刚好，重复直到粉浆蒸完。7 煮酱汁，锅倒少许油，放蒜和洋葱爆香，倒入一碗水，倒少许酱油蚝油调色调味，尝一下，略微偏咸即可，用生粉勾茨，把剩下的...

2 三分肥七分瘦的猪肉，剁剁剁成肉末，加入1.5勺酱油，1勺蚝油，半勺老抽，少许盐搅拌均匀，腌制半个小时入味。这里我味道放重一点，我懒得做肠粉酱油，所以肉末味道重一点，直接肠粉酱油也不用做了。哈哈哈哈 3 一个鸡蛋打散。4 葱花，香菜切好。5 来个全家福。6 蒸盘刷油，倒入1.5勺肠粉粉浆，大半勺...

超简易肠粉的做法 简介 家里两个小家伙特喜欢吃肠粉，我就想着自己做的好吃又卫生。在这东莞吃条简单的肠粉，是什么流沙肠粉或者本地的肠粉，菜色很单一。做为一个揭阳人，从小吃的肠粉是想吃什么菜的就点什么菜的肠粉！粉浆的量后我和两个小孩吃，肉的量呢，可以当两次用 食材 肠粉预拌粉 100克 水 120克 ...

肠粉怎么做才好吃,想起早上香喷喷的肠粉,总是让人赞不绝口,真想马上来上一盘,大快朵颐,下面就跟大家来介绍一下香喷喷的肠粉怎么做才好吃。

注意粉浆最好是薄薄一层，太多难蒸透也影响口感），鸡蛋液，葱花上锅大火蒸两分钟。4 两个盘子交叉使用，一个在蒸，一个在备料。5 蒸好的肠粉用刮片工具刮起来，切成几段装盘。6 大概半小时就可以做出一家三口的量，淋上酱油就可以开始了。7 这是昨天做的，放入青菜粒的。8 这是放入红萝卜的。

肠粉大家应该都清楚，广东那边的早餐届的“王牌选手”，可荤可素，即便是素肠粉配上酱汁也能让回味无穷。别看文字上带有“肠”字，就觉得不干净和不文雅，其实它是用米汤经过高温蒸烫的，成为一种透明状的粉类，吃起来又滑又弹，很好吃。瑶瑶姐时不时自己在家里尝试着做，家人都挺爱的，现在瑶瑶姐为大家分享一...

好吃的肠粉的做法 简介 在家也能做出外面卖的好吃的肠粉！食材 粘米粉 300克 鸡汤 300克 酱油 20克 鸡蛋 140克 菜叶 10克 芝麻 10克 蒜蓉 5克 花生油 15克 葱 10克 方法/步骤 1 粘米粉和放凉的鸡汤混合拌匀，搅拌至没有明显颗粒状（若没有鸡汤可用凊水代替）2 青菜洗干净切丝备用。3 模具刷少量油，...

自制肠粉的做法 简介 三年前去珠海玩的时候第一次吃到肠粉，在大华看到有卖肠粉的，就打算买回来自己做一下！食材 鸡蛋 1个 肉馅 适量 肠粉 100g 油 适量 蚝油、生抽、蒜、糖 蘸料用 葱花 1根 胡椒粉、料酒、盐、十三香 拌馅用 方法/步骤 1 准备适量肉馅➕食用油、料酒、胡椒粉、十三香、盐或者随便可以...

简单美味的肠粉的做法 简介 今天带来的是简单美味的肠粉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 粘米粉 40g 澄粉 25g 玉米淀粉 10g 调料 10克 水 160g 盐 2g 油 一勺 蔬菜 实际需要 方法/步骤 1 把粘米粉，澄粉，淀粉，油，盐，水混合均匀，待用。2 蒸锅里放上架子和适量开水，蒸米浆的盘子刷少量油防粘，...

怎么做肠粉(在家做简单又好吃)简介 去饮茶虾饺烧卖是必点，但肠粉也是饮茶必点的啊!不过其实我觉得饮茶的肠粉通常不够外面早餐店卖的正宗好吃，早餐店的是又滑又薄，口感超级好。食材 澄面 55克 鸡蛋 80克 粘米粉 90克 猪肉/牛肉 20克 水 450克 葱花 10克 盐 5克 芽菜 2克 方法/步骤 1 肉放一点点盐...

肠粉 200g 水 300g 鸡蛋 两个 生菜 适量 花生油 适量 方法/步骤 1 我是网上买的“肠粉”，这里的肠粉不是指成品肠粉，而是指做肠粉的粉末，主要成分就是粘米粉。据说可以自己用粘米粉加生粉啥的自己调配，因为是第一次做，懒得麻烦了，就直接网购买的配置好的粉末。我是一杯肠粉，1.3杯水的比例调制成的...

如何做好吃的肠粉 简介 早餐吃什么，简单又方便，早上如果时间少，又方便做出来的好吃早餐，今天介绍肠粉。食材 肠粉专用粉 100g 鸡蛋 2个 生抽 2勺 蚝油 1勺 白糖 适量 蒜蓉 适量 芝麻油 适量 葱 适量 方法/步骤 1 准备食材。肠粉专用粉，鸡蛋，做肠粉的专用的工具从网上购买就可以。肠粉专用粉，要过细筛，...

吃饭的米怎么做肠粉 简介 早餐花样特别的多，但是去过广东的人就知道，虽然广东茶楼里的早茶是我们都很喜欢的，可那毕竟不能每天都吃呀。上班族们图的就是省事，经济，这样选择性就小了许多，除了小笼包外最常见的就是肠粉啦，这种肠粉又和茶楼的布拉肠不太一样，一个是快，一个是便宜，也好吃。但是我们也不...

家庭版肠粉怎么做好吃？简介 不管肠粉正不正宗，好吃就够了。今天就给大家介绍一种简单方便，在家里制作肠粉的方法。可以用蒸锅，也可以像我这样用多功能锅来做，通常一条肠粉，配一碗粥，鲜甜适中，稀稠互补，暖胃好消化，一早吃得浑身舒服。米皮Q弹，内馅鲜香，蘸着酱汁一口一口吃不够。想吃的朋友看看一下的...

肠粉的做法？简介 肠粉的吃法，各式各样，清爽肠粉，随意搭配。食材 糯米粉 150g 水 450ml 食盐 适量 生抽 适量 蚝油 适量 调和油 适量 虾 适量 生菜 适量 肉末 适量 蛋 1个 糖 适量 方法/步骤 1 准备好生菜、肉末、 虾 、蛋、粘米粉 、盐 、油 、生粉 、澄面等材料 2 150克的粘米粉倒在盆中，入...

肠粉的最正宗做法 简介 肠粉的做法 食材 粘米粉 100g 玉米淀粉 40g 澄粉/木薯粉 40g 水 400g 方法/步骤 1 原料倒在一起搅至无粉粒 加一点点油比较滑 不过我平时吃什么都不爱加油 2 装一小碗油 刷油用 3  第一次刷油很重要 不能有水 一定要刷均匀 第一次刷多点没关系 4 静置粉浆会沉淀 先用...

1 准备做肠粉的工具：蒸盘、夹子和刮板。2 我这次准备做三种馅料的，猪肉、虾仁、火腿肠。做肠粉的配菜有蒜苗（韭黄、韭菜都不错，超市没买到）、香菜、木耳碎、泡发枸杞。3 这是昨晚养好的肉馅，用不了这么多，一点就够了，多余的是我买来包馄饨用的。4 先来调个料汁，用鸡汤最好（没有用少量清水可代...

家庭肠粉的做法 简介 广东妹子，对肠粉不陌生吧？想吃怎么办？自己做[呲牙]！两次零失败！酱汁可以喜欢什么就怎么来！食材 粘米粉 90克 木薯粉 40克 玉米淀粉 20克 水 300克 盐 10克 油 10克 鸡蛋 200克 腌瘦肉粒 50克 青菜 100克 生抽 10克 方法/步骤 1 称粘米粉、木薯粉、淀粉、水，倒进大盆搅拌...

自制肠粉的做法 简介 配菜也可以按自己喜好加，比如生菜，火腿热狗，牛肉等 工具/原料 鸡蛋4个 葱4根 蒜头1个 方法/步骤 1 按包装规定的比例加水糊好，蒜头切碎，猪肉用两勺酱油腌制，鸡蛋碎备用，胡萝卜丝香肠糊用少许食用油搅拌均匀 2 在肠子里加一点食用油搅拌均匀，这样你就不用一直在盘子里抹油脂了！

蒸肠粉的家常做法 简介 广式早餐少不了蒸肠粉，孩子们也非常爱吃。自己做的干净卫生，因为家里没有专用的用具，大多都是就地取材，不计较视觉的话，吃起来也不错哦。食材 粘米粉 150克 澄面 15克 粟米粉 30克 水 450毫升 瘦肉碎 半碗 生菜 三片 鸡蛋 3个 油 适量 肠粉酱油 适量 步骤/方法 1 将肠粉皮...