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1 剁好的排骨清洗干净 2 排骨冷水下锅 3 加料酒和一根小葱 4 大火煮开后,撇去上面的浮沫 5 然后捞出清洗干净,多洗几次,控干水份 6 准备配菜,土豆去皮后切成滚刀块 7 起锅烧油,放入3-5颗冰糖,开始炒糖色 8 炒至融化变色后,不用等它冒泡,下入排骨 9 使糖色完全裹上排骨 10 下入八角香叶干辣...
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红烧排骨非常下饭,一般我做个排骨,再配个素菜,晚餐就搞定了。上班族下班开始做也来得及,红烧肋排不需要太长时间,通常情况下,下锅后40分钟就可以了。一般做肋排,我都是排骨焯水后,捞出洗净。再下入热水锅中,煮15分钟,一方面可以煮出多余的油脂,另一方面也可以用煮出的汤,下点冬瓜或者娃娃菜做个汤。...
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1 所需食材排骨 香叶 冰糖 花椒 干辣椒 大料 大葱 姜 蒜 桂皮 2 排骨冷水入锅焯水,去血水后捞出备用 3 炒糖色。将不粘锅微微烧热,倒入适量的食用油,加入冰糖,小火煸炒至全部融化 4 排骨入锅转中火快速翻炒,让每块排骨都裹上糖色 5 倒入适量老抽 6 依次倒入之前准备好的葱段、姜片、蒜瓣、花椒大料...
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红烧土豆排骨 简介 平时上班忙,很少做排骨,每到周末总会买排骨,用排骨来做各种菜,各种排骨汤,各种红烧排骨。每次做红烧排骨这道菜,总会在排骨里搭配一些蔬菜,这次搭配的蔬菜是土豆,除了排骨很美味以外,里面放入的土豆更好吃哦!食材 排骨 400克 土豆 3个 红椒 1个 葱 2根 生姜 5克 蒜头 1个 油 适量 ...
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红烧排骨做法 简介 今天的这道菜是很家常的,做好的话说难也不难,这道菜最重要的就是炒“糖色”。炒好了就成功一大半了。这次做的是用冰糖炒的。烧好的排骨比平时用白糖炒的要红亮很多。食材 排骨 500克 葱白 1根 香叶 2片 姜 2片 蒜 4瓣 桂皮 1块 大料 1朵 食用油 1勺 盐 1小勺 冰糖 35克...
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好吃的红烧排骨制作 简介 一道简单好吃的红烧排骨制作,好吃到让你怀疑人生 食材 排骨 若干 葱姜蒜 若干 茴香 两个 花椒 若干 老抽 1勺 生抽 2勺 腐乳 1勺 盐 1勺 料酒 1勺 冰糖 若干 方法/步骤 1 排骨凉水下锅加料酒,水开后煮出血沫捞出备用 2 起锅烧油,油热加入冰糖,炒至枣红色放排骨,排骨上色...
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红烧排骨的做法 简介 排骨最好吃最入味的做法,本人以为当数红烧的了。今天给大家介绍一道好吃又易上手的红烧排骨的做法,做出的排骨味道纯、色泽正、肥而不腻瘦而不柴。食材 排骨 1000g 豆瓣酱 2勺 香叶 3-4片 桂皮 一块 八角 2-3个 肉蔻 一小块 小茴香 适量 葱 一段 姜 2-3片 红辣椒 2-3个...
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怎样做好吃的红烧排骨?简介 很多人都喜欢吃排骨,但也很多人怕麻烦,大多用来煮,其实排骨可以有很多做法,好吃也并不复杂。作为一名资深吃货,最爱吃的荤菜就是排骨啦,没有之一。排骨用来红烧是很不错的选择,不用很费时间就能吃上美味。食材 猪排骨 600g 食盐 20g 食用油 适量 白酒 10g 料酒 20g 陈醋...
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红烧排骨怎样做好吃 简介 红烧排骨是一道非常受欢迎的家常菜,而一盘成功的红烧排骨往往具有色泽淡金,香气浓郁,口感酥烂等特点。不过红烧排骨做法并不难,按以下的方法来尝试,新手也能很快做出一道色香味俱全的红烧排骨。食材 肋排 50O克 冰糖 10克 色拉油 20毫升 八角 5克 生姜 5克 桂皮 5克 香叶 5克 酱...
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红烧排骨的做法 简介 选排骨的时候挑选颜色粉嫩的,这样的排骨很新鲜,做出来的口感也会更好 食材 排骨 500g 大料 适量 香叶 少许 姜 适量 蒜 适量 桂皮 适量 冰糖 适量 方法/步骤 1 将排骨洗干净,锅中加入适量水,排骨冷水下锅焯水捞出 2 锅烧热,加入适量油,油温四成热时将八角、桂皮、香叶、姜蒜爆香...
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怎样做的红烧排骨好吃 简介 红烧菜因为它的色泽鲜亮,口感好,而深受人们的喜欢,因为它这种做法口味比较重,所以非常的下饭。因此红烧类的菜都是美味的下饭菜,北方人非常的喜欢。可以红烧的菜品有很多,荤的素的都可以用这样的做法,对于无肉不欢的人这道红烧排骨最适合不过了。那怎样把它做的好吃呢?食材 排骨
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红烧排骨的正宗做法 简介 个人很喜欢吃排骨,尤其是红烧排骨。食材 小排 600克 葱蒜 适量 香菜 几根 红糖 酱油 醋 老抽 各适量 方法/步骤 1 将小排冲洗一下,放入盆里,加清水浸泡。2 泡干个小时左右,去除血水,放入锅中煮至八九成熟,期间不断撇去浮沫。3 切好葱花,蒜片。4 热锅,调小火,倒入酱油...
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红烧排骨的做法 简介 相信爱吃肉的朋友都喜欢吃红烧排骨,那么红烧排骨怎么做好吃呢?下面随小编一起来学一下吧,保证让您口水直流。食材 猪排骨 300克 盐 3克 葱 半根 花椒 10粒 料酒 20克 湿淀粉 20克 生姜 1块 鸡精 2克 植物油 30克 八角 2个 清水 600克 冰糖 15克 方法/步骤 1 首先将排骨洗净,...
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红烧排骨好吃又下饭,营养价值又高,是大家所喜爱的一道大菜。这道菜虽然名气很大,但它的做法很简单,通俗易懂,在家里随时都能做,所以,我现在来告诉大家红烧排骨的做法,大家一起来学习吧!食材 排骨 2斤 生姜 5克 八角 1个 小葱 适量 香菜 适量 冰糖 适量 香叶 1片 生抽 适量 盐 适量 花生油 适量 开...
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福建红烧排骨怎么做好吃 工具/原料 食材明细 排骨适量 酱油适量 食用油适量 白酒或料酒适量 白砂糖适量 盐适量 花椒适量 小茴香适量 八角适量 草果适量 香叶适量 桂皮适量 豆蔻适量 白芷适量 香砂适量 良姜适量 干辣椒适量 葱段适量 姜片适量 步骤/方法 1 做法:1先将排骨洗净,在开水锅里氽去血水。 2除去血水的...
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秘制红烧排骨 简介 红烧排骨是一道广受欢迎的家常菜,但是要做到软烂好吃,色泽诱人,可是需要功夫的哦 食材 软排 3根 老抽 2勺 生抽 1勺 白糖 2勺 大料 2块 干辣椒(可依据个人口味选择) 3个 食盐 1勺 方法/步骤 1 焯水去腥:肋排洗净,冷水入锅,水开后撇去浮沫,捞出排骨待用;2 排骨上色:另起...
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红烧排骨的做法 简介 家常红烧排骨红烧肉,不油腻,简单易学 食材 猪肋排 1000g 五花肉 500g 酱油 10g 醋 30g 黄酱 20g 白糖 30g 葱、姜、蒜、花椒、陈皮 少许 料酒 5g 食用盐 适量 方法/步骤 1 将肋排切为长3cm,宽2cm;五花肉切长2cm,宽1cm备用 2 锅中放入三分之二水,放入切好的肋排和五花肉煮沸,将...
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怎样自制好吃的红烧排骨 简介 这是一款非常好送饭的菜,俺家的小帅哥特爱,每次做这个菜的时候,总要煮多点饭,并且要一上菜就得马上霸位子吃饭,要不然,晚一点点都只能捡骨头啃,呵呵 工具/原料 主料:新鲜中排 750克腌料:叉烧酱 2汤匙白砂糖 2茶匙料酒 2茶匙姜丝 小许 方法/步骤 1 把所有材料备好...
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红烧排骨的做法 简介 本人独家做法,老婆儿子最爱。食材 猪排骨 适量 葱 25 姜 15 冰糖 25 八角 2个 桂皮 5g 陈皮 5g 薄荷 少量 料酒 10g 生抽 20g 老抽 20Gg 盐 8g 方法/步骤 1 清洗排骨,剁成小块 2 加凉水,放料酒煮出血水捞出沥干备用 3 烧热油,放入冰糖烧至蜂蜜状 4 放入排骨上色 5 加入...