红烧排骨的做法

1、将准备好的排骨斩成小块，放在盆中，倒入开水浸泡一下，加入一勺的盐，待水温下降后，搓洗去碎骨屑。

4、倒入沥干的排骨翻炒，加入生姜，花椒，八角，香叶，然后再倒入适量的开水，水面没过排骨即可。