猪肚的做法大全家常

步骤/方法 1 2勺面粉、2勺醋、2勺盐加入猪肚里。2 双手用力揉捏猪肚内外，揉捏十分钟以上，这样做会去除猪肚的腥味和油腻。3 揉捏好的猪肚，用温水冲洗干净。4 冷水焯，水滚后捞出。5 焯好的猪肚，用温水冲洗，剥去脏东西。6 猪肚一切为二。7 将所有辅料，用纱布包包好。8 食材、辅料包、调料加开水放入高...

1 首先将买回的猪肚内外反复多洗几次，撕掉多余的油脂。2 烧开一锅水，放几片姜少许料酒，把猪肚放开水里倒下水，然后把水倒掉。猪肚凉水冲一下，把生姜、红枣、茶树菇塞进猪肚。3 把猪肚、胡萝卜、莲子、、香葱段、胡椒粉部分没塞完的红枣和茶树菇一起放进汤锅里，加入适量清水，开大火煮沸转小火炖1小时。4...

1 我是先把猪肚翻面，把里面的白色肥油拉掉洗净 2 接着翻回来，用适量干面粉揉搓掉外面的黏膜，用水冲洗干净后，再用盐揉搓一遍，特别注意要把外面黄色部分搓干净 3 把猪肚放入锅中，加料酒、姜片焯水 4 看到变色后捞出，用水冲洗干净，如果表面还有硬的东西再次把它除掉 5 主要的调味料，卤水汁 6 按照水...

猪肚 一整只 青椒 3个 生姜 1块 蚝油 适量 生抽 1勺 盐 1勺 鸡精 1勺 淀粉 适量 清水 2大勺 食用油 适量 麻辣汁 少许 料酒 适量 方法/步骤 1 把青椒去掉根部，清洗干净，然后去掉里面的籽，切成块备用。2 把猪肚翻过来，然后加入食盐、白醋和淀粉，用手反复揉搓，这一步非常重要，猪肚没有腥味异味就...

1 猪肚处理好清洗干净后，放在锅中加入水煮至九成熟。2 九成熟的猪肚捞出过冷水后切成条，洋葱剥掉皮切粗丝，红辣椒和青椒去籽切块，生姜切丝，葱切段。3 锅中倒入色拉油，烧至七成热，将葱和生姜放入色拉油中煸炒几下，炒出葱香味,加入猪肚。4 将九成熟的猪肚加入锅中翻炒，将食盐和酱油加入锅中调味。5 ...

炖猪肚的家常做法 1 1. 首先第一步就是要把葱姜洗干净，改刀切成片，具体如下图所示。2 2. 然后在猪肚解冻后，把猪肚放在清水中漂洗一次，具体如下图所示。3 3. 接着在盆中放入猪肚，倒入3勺盐，注意不要加水，然后需要充分搓洗揉捏，最后再漂洗干净，具体如下图所示。4 4. 然后倒入适量的面粉，把猪肚的...

红椒炒猪肚的家常做法 简介          猪肚怎么煮才会又脆又好吃呢？跟做了几十年饭菜的爸妈请教了一下，才知道原来肚尖是猪肚最嫩最好吃的部分，只有肚尖才适合生炒，切好的肚尖一定要用淀粉和蛋清抓匀上浆，一个肚尖用半个蛋清就够了，用一个炒出来的肚尖会不够好看。猪肚是很有营养的，...

猪肚汤的家常做法 简介 猪肚，可是一款好食材哦，今天袋鼠妈妈给大家带来的幼儿食谱就是猪肚汤了，而且如果在普通猪肚汤的基础上加上各种辅料、调味品，可以制作出不同风味的猪肚汤，妈咪们都可以尝试下哦，下面不妨就一块去看看猪肚汤的做法吧！ 工具/原料 猪肚150g，香油、碱灰各10g，熟猪油30g，味精2g，精盐...

啤酒猪肚的做法 简介 用猪肚和啤酒搭配香料制作成一道非常浓郁美味的家常菜，下面我们来看看制作步骤吧。食材 猪肚 1个 啤酒 1罐 青红椒 适量 姜蒜葱 适量 生抽 适量 蚝油 适量 老抽 适量 十三香 适量 鸡精 适量 水淀粉 适量 小米辣 适量 方法/步骤 1 猪肚里放一抓面粉，然后捏抓十几分钟，再用清水冲干净。...

猪肚的家常做法 简介 今天小编教大家做猪肝汤，喜欢的朋友快动手学起来吧！食材 猪肚350克，山药300克，枸杞10个，花椒粒20个，葱姜适量，食盐少许， 水适量 方法/步骤 1 生猪肚先准备出，猪肚先不要接触水，直接将猪肚放一个大盆中，加上一把食用碱，将猪肚的外表先仔细揉搓一遍，再翻过来，继续撒上点食用碱...

年货必备酱猪肚的家常做法 简介 过年必备卤味酱猪肚可谓是家家户户的最爱，那么家常秘制的酱猪肚该如何做呢？一起来看看吧！食材 猪肚 3个 葱白 3段 姜 8片左右 蒜 4瓣 盐 适量 料酒 适量 白糖 适量 酱油 适量 老抽 适量 八角 适量 孜然 适量 香叶 4片 花椒 4个 桂皮 2个 醋 适量 方法/步骤 1 猪肚...

黑豆炖猪肚怎么做好吃？家常做法教程 简介 黑豆具有高蛋白、低热量的特性，蛋白质含量高达45%以上。工具/原料 猪肚 一个 黑豆 100克 油 一勺 盐 方法/步骤 1 猪肚子用流水冲洗后，撒上面粉，反复搓揉，冲洗干净后撒上盐，使劲搓揉，反复两次，直到肚子上没有粘液 2 冲洗干净 3 黑豆洗干净，稍微浸泡 4 清洗...

苦藠（蒜）炖猪肚的家常做法 简介 苦藠炖猪肚，营养好，味道不错，本人亲自测试的家常做法 工具/原料 新鲜猪肚一只 新鲜苦藠适量 新鲜蘑菇（平菇）适量 葱 适量 炖锅 方法/步骤 1 新鲜猪肚一只，清洗干净，不用切碎。2 新鲜的苦藠，适量，洗净（我用的是自己去地里刚挖出来的，很新鲜）3 新鲜的平菇，洗干净，待...

猪肚山药汤的家常做法 简介 猪肚山药汤是一道非常养胃的靓汤，做法比较简单，营养又特别的丰富。今天我就和大家一起分享这道美食的家常做法，希望大家能够喜欢。食材 猪肚 一个 枸杞 一勺 山药 2根 白胡椒 十几颗 食盐 半勺 葱花 少许 面粉 一勺 米醋 2滴 方法/步骤 1 准备一个清洗干净的猪肚，用刀切成大约...

花生猪肚汤的家常做法 简介 这个汤健脾养胃，不管是大人小孩子都适用，但是材料里我加了薏米所以太小宝宝不适合，如果家里有有太小宝宝可以把薏米去掉 食材 花生 100克 猪肚 300克 薏米 50克 红枣 20克 白胡椒 20克 盐 8克 姜 30克 葱 20克 方法/步骤 1 猪肚切丝准备好。2 红枣，薏米等清洗干净。3 锅...

猪肚鸡汤的家常做法 简介 猪肚鸡汤的家常做法 食材 鸡 1只 猪肚 1个 莲子 适量 红枣 适量 枸杞 适量 姜 5片 大葱 1根 料酒 适量 盐 适量 方法/步骤 1 先用白醋仔仔细的洗一遍，把表面油脂给刮掉。倒入淀粉不断揉搓几遍，就Ok了。2 鸡肉切成块状，姜切成片状，大葱切段。3 将猪肚和鸡都焯过水，倒入适量...

家常猪肚鸡的简单做法 简介 用盐，醋，面粉反复揉醋清洗猪肚；将鸡，胡椒等酿进猪肚中；大火煮20分钟转瓦锅小火煮1.5小时即可。工具/原料 猪肚1个 鸡1只 醋50g 盐50g 面粉100g 瓦锅 红枣10个 枸杞10g 胡椒10g 方法/步骤 1 洗猪肚用自来水冲洗外面，洗里面的时候是把猪肚放在盆里（不要放水），加面粉，...

猪脊骨猪肚汤的家常做法 简介 猪脊骨是猪的脊椎部位的骨头，含有大量骨髓，炖汤时，柔软多汁的骨髓会随之释出，炖出的汤汁色白如玉，非常美味。猪脊骨猪肚汤，用猪脊骨和猪肚小火炖煮而成，鲜香味美，而且有较好的食疗功效，非常滋补。食材 猪脊骨 500g 半成品猪肚 200g 生姜 适量 料酒 2小勺 茴香 1个 香...

家常的熬猪板油的做法 简介 猪板油又称为猪肚油，这种油是在猪肚子里面两块板状的脂肪，用猪板油炒菜或炸食物非常香，所以很多人日常烹饪都喜欢用猪油，那么猪油是怎么熬成呢？，下面把熬猪油的做法分享给大家参考。工具/原料 猪板油。方法/步骤 1 首先把猪板油切成一块块厚片。2 然后放到锅中，盖上盖子...

猪心的做法大全家常 简介 猪心相对于猪体内的其他内脏，如猪肝、猪肺、猪肠、猪肚等更容易清洗、制作方法也更为简单，有一定的滋补作用更能为人们所接受。下面来看看猪心有哪些家常方法吧。食材 猪心 一个 方法/步骤 1 爆炒猪心：将猪心清洗干净后切片加入辣椒或芹菜等配菜爆炒。切片的猪心可以加生粉再炒更为滑嫩...

海马、牡蛎肉、紫菜、料酒、葱、姜、盐、醋、鸡精、胡椒粉、香油、味精、清汤，淡菜 鳝鱼、黄瓜、鸡蛋、葱、姜，胡椒粉、水芡粉、料酒、味精、鲜汤、香油 番茄、木耳(水发)、虾米、鸡蛋清、盐、味精、香油 ​竹荪、海参、熟猪肚、青菜芯、料酒、盐味精、白糖、葱段、姜片、鸡汤​ 方法/步骤 1 三鲜汤：将鸡...

爆炒肥肠的做法 简介 很多明知道肥肠不是什么健康的食品，却有很多人喜欢吃，我也是其中一员，今天就来分享下我做爆炒肥肠的步骤。食材 肥肠 1000g 青椒 50g 干红椒 2g 姜 5g 洋葱 20g 葱 5g 蒜 2g 干胡椒 2g 方法/步骤 1 肥肠彻底洗净 2 放入卤水中慢慢煮，煮到筷子可以插穿就捞起来 3 切成薄段 4 ...

杭三鲜的做法 1 【菜名】 杭三鲜 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 肉皮柔软，丸子鲜嫩，滋味多样，清香爽滑， 【原料】 水发肉皮150克、鱼茸75克、熟鸡肉75克、熟猪肚75克。 白汤150克、绍酒10克、白糖2克、精盐1.5克、味精1.5克、湿淀粉15克、熟猪油50克。 【制作过程】 将肉皮切成5厘米长...

2 重庆毛血旺【所属菜系】 川菜【特点】 麻、辣、烫、鲜、香【原料】鸭胸肉，猪心，猪肚，火腿肠，香菇，海白菜，黄豆芽，大葱，泡辣椒，干辣椒，牛油，香油，花椒，味精，鸡料, 鸭血　【制作过程】１、将鸭血旺切成一字条形，将鸡胸肉，猪肚，猪心火腿肠切成片，将香菇切成片，海白菜，芹菜切成节待用。　

然后加水，煮开，这样汤炖出来会变白，放入锅中炖，等小肠脆软的时候加入几根香草，盐，味精，汤很香浓，有很独特的草本香味。5 卤煮小肠。这是北方的特色，口味比较重，但是已经不算是汤了，就是小肠和猪肝，猪肚一起放在锅里，一边加热一边吃，汤是用香料酱油料酒做的卤汁。注意事项 时间不要太长 ...

米线正宗做法 简介 小编教您米线正宗做法，希望能够为你带来帮助。工具/原料 手机 电脑 方法/步骤 1 米线调料制作方法：一、过桥米线原 料：　鸡脯肉、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、净鸡块各20克 ，水发豆皮、白菜心、碗豆尖、葱、豆芽菜、蘑菇各50克，米线200克。　2 制法...