猪肚鸡汤的家常做法

1、先用白醋仔仔细的洗一遍，把表面油脂给刮掉。倒入淀粉不断揉搓几遍，就Ok了。

2、鸡肉切成块状，姜切成片状，大葱切段。

3、将猪肚和鸡都焯过水，倒入适量的料酒。

4、炒过水的猪肚切成片，和鸡肉一并放入砂锅内，小火煲个120分钟，最后的十分钟加入适量的莲子、红枣以及枸杞。关掉火后记得加点盐提味。