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方法/步骤 1 活鱼清洗干净,切成约一厘米厚的鱼块。2 鱼块加姜丝、葱段、一勺生抽、一勺料酒,进行腌制。3 制造酱汁:5g左右的姜、少许大葱、半勺盐、三勺生抽、半勺醋、半勺糖、适量纯净水,搅拌均可。4 热锅冷油,油热之后转中火。(大火容易烧糊,小火炸不出酥脆的感觉)5 炸鱼块,至两面焦黄即可,...
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4 加入适量盐。5 加入适量料酒。6 加入适量鱼露。7 加入适量生抽。8 把鱼块抓匀,盖上保鲜膜放冰箱腌制过夜(中途要翻动一下)。9 鱼腌好后准备适量面粉,加入少许盐。10 面粉中再加入适量五香粉搅匀。11 把鸡蛋打散,取鱼块先在表面裹上蛋液。12 再粘上一层面粉。13 油烧至八成热时下鱼块中火炸至...
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1 将草鱼鱼身部分切成段,用料酒,姜片,几段大葱,干淀粉揉匀放冰箱腌20分钟。准备面粉一小碗,鸡蛋一个。2 腌好的鱼块夹出来放在另一个小盆中,加入一个鸡蛋,小半碗面粉搅拌均匀,面粉的多少根据个人喜好来定。3 再加入少许盐、花椒、郫县豆瓣,搅拌均匀我们家喜欢这种味道。4 在锅中倒入足够葵花油,油热...
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切块的鱼肉,先加调味料腌制入味,再入油锅炸至酥脆,空口吃,蘸辣椒面,蘸椒盐粉,甚至是蘸番茄酱,蘸沙拉汁,外酥内嫩的每吃一口都特别的有味道,让你有一种越吃越想吃的感觉。食材 草鱼 800g 鸡蛋 1个 生姜 10g 五香粉 2g 精盐 5g 生粉 3g 料酒 20毫升 鸡粉 10g 生抽 20毫升 方法/步骤 1 新鲜...
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干炸鱼块是一个非常简单的菜品,简单得让每个不会做鱼的人都能轻松为之。刚出锅的干炸鱼块炸得黄黄的,一股焦香的孜然味儿立即钻进每个人的鼻孔。鱼块炸得大,直接下手掰着吃更爽,掰开炸酥的鱼肉,一股热气“腾”地冒出来,一块儿一块儿地撕着吃,感觉真是好极了,滋味儿浸得最透,外面炸得酥脆,里面...
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炸过的鱼块怎么做好吃 简介 油炸过的鱼块怎么做才好吃,今天给大家分享一下鱼块的家常做法。主要搭配青红椒、葱姜蒜,用大火烧制,鱼块本身是炸熟的,尽量不要翻面,这样可以保持鱼块的完整,看起来更加有食欲。食材 鱼块 2块 青椒 2个 红椒 2个 姜 1块 蚝油 少许 盐 少许 生抽 少许 香菜 少许 葱 ...
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酥脆不回軟~酥炸鱼条 简介 沒錯,好吃的炸魚不僅魚肉要多汁,外殼還要超級的脆!即使放涼了也不回軟,一樣酥脆!食材 魚片 200g 蚝油 10g 白胡椒 5g 料酒 5g 玉米淀粉 50g 方法/步骤 1 先鱼去皮去骨切成条,然后清洗干净沥干水分,用纸巾吸干表面的水分 2 将鱼条放入盆中加料酒蚝油拌匀腌制入味...
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3 将面粉、淀粉、鸡蛋放入到腌好的鱼块,搅拌均匀后,继续腌制10分钟即可备用,这一步可以使面糊完全和鱼块结合在一起,使炸好的鱼块吃着更酥脆!4 锅中放入适量的油,油温7成热,将鱼块一块块的放入到锅中,鱼块全部放入到锅中后,中火将鱼块炸4分钟,直到鱼块炸成金黄色即可捞出锅。炸鱼块时不要用...
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糖带少量的盐、勾芡汁,浇在炸好的鱼身上。一份香喷喷、红艳艳的糖醋鱼就可以上桌了。注意事项 鱼的做法太多了,我说的这些比较经典的啦,一些相似什么炸鱼块,煎鱼,鱼汤,鱼头,都是类似了。我就不能一一刷屏了,只是一例一种,其他都是相通的哦。图片均来自网络哦,有介绍者请联系。
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炸好的鱼怎么保存方法 简介 炸好的鱼怎么保存方法 工具/原料 炸好的鱼怎么保存方法 方法/步骤 1 炸好的鱼块可以放进冰箱冷藏里保存。鱼炸好后,先放在室内晾干变凉,然后放入塑料带中密封,再放入冰箱冷藏,这样可以既能防止冰箱内水分进入袋内而引起食物变质。又能让炸鱼保存更长时间。2 ...
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抹茶方片饼干 简介 抹茶小饼干,适合无聊馋馋的时候,一块接一块吃吃吃,微苦的抹茶,不会很甜,黄油的奶香,口感酥脆偏硬,越吃越好吃 食材 糖 21g 蛋黄 1个 蛋黄 适量 低粉 70g 淀粉 40g 奶粉 10g 黄油 23g 盐 适量 抹茶粉 4g 小苏打 1g 方法/步骤 1 黄油软化,加糖和一小撮盐 2 打发
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玉米排骨汤简单又美味的做法 简介 玉米排骨汤是一道非常适合补钙的菜,不仅能都润肺养心,还能开胃健脾,而且做起来非常的方便,那么今天就来试一试做这道玉米排骨汤吧!食材 排骨 3根 胡萝卜 半根 玉米 2个 葱姜蒜 少许 水 少许 料酒 少许 方法/步骤 1 将排骨切成块放入盘中。2 将玉米切成段放入盘中。3 将...
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葱、姜 少许 油 小半锅 盐、鸡精、十三香、料酒 1勺 方法/步骤 1 1、准备黄花鱼清洗干净,去除内脏,两面打上花刀。2 2、往准备好的鱼里放,葱、姜、盐、鸡精、十三香。3 3、放料酒、搅拌均匀腌制30分钟。4 4、把鱼均匀的裹上面粉,起锅烧油,油温5成热1条1条放鱼。5 5、鱼炸制金黄酥脆捞出即可。...
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如何做炸鱼块才好吃 1 材料:主料:鱼块200g 面粉鸡蛋调料:油 盐 五香粉 料酒炸鱼块详细制作步骤1、新鲜的鱼去头洗净切块,加料酒、五香粉、盐腌制10分钟。2、鸡蛋和面粉放在一起加盐搅拌成糊状。3、把腌好的鱼块放到面糊里均匀的挂上一层面糊。4、锅中放油,把挂好面糊的鱼块下到七成热...
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炸鱼怎么做?简介 炸鱼的味道也非常不错,尝够了水煮鱼,红烧鱼,常常炸鱼也很好吃的。食材 鱼 一条 食用油 半锅 面粉、五香粉、盐 适量 酱油、生姜 少量 方法/步骤 1 先将鱼切成片,放入姜片、盐、酱油 、五香粉。腌制半小时待用。2 倒油入锅,将油烧热。3 一片一片放入鱼,锅里的鱼不要放得太多,...
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7 拌匀使鳕鱼块充分的挂上面糊 8 锅放油烧热把挂好糊的鳕鱼一块一块慢慢下锅.中火使鳕鱼块炸透 9 锅里炸鱼块,这边用个碗调汁,放蒜片.醋一大勺 10 再放点香菜段.蚝油 11 再放点胡椒粉增加点辣味 12 放几滴香油 13 再加适量盐.味精调匀 14 把鳕鱼块捞出,油温升高再冲炸一遍使外皮酥脆倒出控油 ...
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怎样做好吃的炸果子?简介 过年时妈妈总是会做果子招待亲戚朋友,面粉加了鸡蛋,果子做的特别薄,经过油炸吃起来特别酥脆。加盐是咸的,如果喜欢吃甜的,做的时候加一些糖和牛奶。食材 面粉 500g 鸡蛋 3个 盐 适量 方法/步骤 1 加3个鸡蛋,还有适量盐,和面。2 将和好的面放大约20分钟醒一下。3 ...