炖牛肉的家常做法

步骤/方法 1 牛腩切成块（买的时候牛肉铺老板帮切好了）2 准备调料：炖牛肉料包1个、香叶三四片、桂皮、八角2个、草果1个、白芷3片、肉寇1个干辣椒两仨个、陈皮5克、丁香三四个、葱切大段、姜1块拍撒、草果1个拍撒 肉蔻拍碎。（拍碎的肉蔻、丁香、陈皮等细小香料放入料包中，防止炖煮过程太多渣滓。3 ...

半勺 草果 1个 步骤/方法 1 准备所以调味料 2 牛肉切块放入冷水泡岀血水控净，然后放入凉水锅中 3 开锅后撇净血沫，看汤清才行 4 然后先放入少半勺料酒 5 在倒入半勺老抽酱油 6 和适量盐，用勺搅动均匀 7 最后把所有调味料放入，在次开锅盖上砂锅盖，改小火炖1-2小时即可熟了，享用美味炖牛肉了 ...

牛肉 650克 黄瓜 半根 胡萝卜 半根 芥花油 适量 食盐 1勺半 料酒 适量 生姜 6片 桂皮 2小块 八角 2瓣 冰糖 1小把 老抽 适量 葱段 1根 味精 少许 香叶 1片 步骤/方法 1 准备食材 2 新鲜牛肉清水浸泡半小时后冷水入锅加盖大火焯水 3 水开后立即关火再浸泡10分钟洗净备用 4 热锅凉油煸香葱姜等...

1 主要食材：牛肉和新鲜土豆。2 牛肉提前准备的，过水一遍后用香叶，生抽，一个蒜瓣和水一起煮熟。3 接下来土豆去皮洗净切大块 4 热锅倒一点食用油，放蒜瓣炒香 5 倒入土豆翻炒，淋入2勺生抽 6 再翻炒几下 7 加入牛肉 8 一点蚝油，少许冰糖和一碗水开始炖煮到土豆绵软 9 出锅加点葱段 10 成品 11 减盐...

牛肉 1500克 萝卜 1个 八角 适量 洋葱 适量 姜 适量 料酒 3勺 盐 适量 酱油 1勺 炖肉料包 1袋 步骤 1 牛肉用水泡一夜 2 萝卜切块 3 锅里放水放牛肉姜片料酒酱油 4 煮一下去 5 捞出牛肉用温水洗一下锅里放入姜洋葱花椒香叶 6 放入煮肉料放入热水 7 开始炖小火炖70分钟 8 放入萝卜 9 煮熟放盐...

4 把焯好的牛肉移入电炖锅里，加入葱段、姜片、蒜、料酒和没过牛肉的开水 5 大火烧开，转小火炖煮1个半小时，加入盐调味，再炖20分钟即可 注意事项 冷水放入牛肉，大火烧 在水中开始漂起浮沫时，就要用勺子往出撇浮沫，不停的撇。水开始沸腾时，浮沫已经撇的差不多了。水一沸腾把肉里面的浮沫逼出来，就...

土豆炖牛肉的做法 简介 土豆炖牛肉的家常做法，这种是相对比较简单，配料不是很多的做法。牛肉炖的很软糯细腻，土豆也会非常好吃。喜欢吃辣的朋友可以加一点辣椒，味道会更好，我这个是为了将就孩子的口味，不辣的，味道也不错。食材 牛肉 一块 土豆 一个 食用油 适量 葱 5根 姜 一块 料酒 适量 八角 一个 ...

家常版炖牛肉的做法 简介 今天带来的是家常版炖牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛上脑 1500克 葱 一根 姜 一块 牛肉炖肉料 2包 生抽 2勺 老抽 1勺 料酒 2勺 糖 1勺 盐 少许 黄豆酱 1勺 腐乳 半块 方法/步骤 1 牛肉切方块洗净 2 用凉水浸泡一会儿，泡出血水。3 冷水下锅，放料酒一勺、葱...

家常电饭煲炖牛肉（炖蛋）简介 在家炖牛肉，炖蛋，美味又好吃简单做法 食材 牛肉 600克 鸡蛋 6枚 洋葱 1个 啤酒 1罐 黑胡椒 适量 山楂 10克 生抽 1勺 料酒 2勺 陈皮 5克 花椒 5克 大料 5克 方法/步骤 1 把买回来的牛肉切块，用水焯一下，然后用啤酒倒进去腌制一下，把鸡蛋放锅里煮熟剥皮备用；把洋葱...

土豆炖牛肉的做法 简介 牛肉遇上土豆爱上香菜的故事 食材 牛腱子 500克 土豆 1个 胡萝卜 1根 大蒜子与姜 少量 干辣椒 1根 香菜 2根 生粉 2勺 植物油 2汤匙 水 600毫升 白糖（或红糖） 2勺 醋 2勺 酱油 3勺 八角与香叶，桂皮 少量 步骤/方法 1 牛肉切块，土豆切块，萝卜切块，香菜洗净。2 将生粉与...

炖大块牛肉的家常做法 简介 材料：牛腱800g、马铃薯400g、洋葱1颗、红萝卜1条、米果（仙贝）、洋芋片牛肉卤包1包洋葱1个大料，草果各几个葱姜蒜酒盐，冰糖一大勺，食材 牛腱子 500g 卤包 2包 洋葱 1个 大料 若干 草果 若干 葱姜蒜酒盐 一勺 冰糖 一大勺 生抽，老抽 一勺 方法/步骤 1 1.牛腱泡水，...

家常菜—炖牛肉 简介 每次做完牛肉家人都要吃两碗饭，边吃边说“妈妈做的菜好吃”老公也是满口称赞“这炖牛肉味道绝了，香，软，烂，入口回味无穷”当然你可以一次多做点，下次做碗牛肉面那也是极好极好滴每次只要看到家人脸上露出的笑容与入口那一刻的满足让我有越来越多的成就感 食材 牛肉 4斤 八角 5-6个 姜 5片 葱 2

4、将切好的牛肉、土豆和胡萝卜一起放入电压力锅中，加入一量杯的凉水。5、加入大葱结、八角、花椒和姜片一起炖。6、加入两勺盐、一汤匙老抽和两汤匙的生抽，一起摇晃均匀。7、加盖密闭后，按下电压力锅的牛羊肉键。8、气阀自然下落后再开盖，出锅装盘。注意事项 这种不焯水直接炖牛肉的做法，对牛肉的要求...

家常炖牛肉的正确方法 简介 家常炖牛肉，往热锅中放油，爆香葱姜，放入牛肉翻炒，等肉发白后放入酱油略炖。往锅中放水，水开后舀去上面的浮沫，将牛肉倒入高压锅中，加入调料，压阀后炖25分钟。25分钟后再放入切好的土豆和胡萝卜块，继续炖15分钟左右，即可完成。工具/原料 牛肉300克、胡萝卜200克、土豆两...

家常土豆炖牛肉 简介 牛肉大家都喜欢吃吧，土豆炖牛肉又是比较简单的家常菜 ，味道浓郁，美味可口又下饭～大家做起来吧！该文章来自豆果美食达人作者浅海里的阳光 食材 牛肉 250克 土豆 一个 洋葱 半个 胡萝卜 一根 芹菜 一根 生姜 一块 大蒜 三四瓣 花椒 少许 五香粉 一勺 郫县豆瓣酱 一两勺 生抽 两勺 ...

1 辅料备好，装入炖汤专用的配件袋 2 牛肉洗净，下冷水锅，中火煮开，撇去浮末 3 炖锅加水，煮开，加入调料包，放入汆好的牛肉，加料酒，老抽，生抽，煮沸加盖转小火，炖90分钟左右，筷子轻易可穿过，即可出锅。牛肉放乐扣盒，倒入炖牛肉的汤，没过牛肉，晾凉后加盖密封，放冰箱，8-12小时后，取出切片 ...

炖牛肉的做法?简介 一道家常的西红柿炖牛肉，酸酸甜甜蜜的，大人孩子都喜欢，牛肉软嫩不会柴，好吃营养又下饭。食材 牛肉 1磅 老抽 1汤匙 花椒粉 适量 生抽 1汤匙 盐 1茶匙 冰糖 适量 蒜 3粒 姜 3片 西红柿 3个 方法/步骤 1 凉水起锅把切成大粒的牛肉焯出血水。2 然后用凉水冲洗干净。3 蒜切末和姜...

牛肉汤的做法 简介 牛肉营养丰富，汤汁鲜美，用鲜牛肉炖好汤，可以用其汤卤下面条，也可以加些粉条和香菜配以面饼，或是拿些土豆炖炖都是不错的选择。所以，我会一次炖得多些，分开吃上个两三次，也方便许多。食材 牛肉 2斤 辣椒 适量 蒜 适量 姜 适量 蒜 适量 八角 适量 香叶 适量 盐 适量 老抽 适量 ...

炖牛肉的做法 简介 炖牛肉的做法，小编给大家介绍下。食材 牛腱肉 1.5公斤 菜籽油 15克 花椒 4克 小茴香 10克 香叶 5片 干红辣椒 4支 草果 1只 丁香 2颗 八角 2朵 水 1公斤 老抽 100克 白糖 25克 牛油 60克 菜籽油 240克 花椒 15克 八角 4朵 香叶 5片 桂皮 2厘米长一段 大蒜 40克，切成片 ...

好炖牛肉的做法 简介 牛肉的最佳菜肴 食材 牛腩 1000克 牛筋 500克 洋葱 1/3个 冰糖 8粒 姜 1块 蒜 半头 八角 3个 桂皮 1小块 料酒 2大匙 生抽 大匙 老抽 1/2大匙 卤水 1盒 香叶 3片 草果 1个 方法/步骤 1 葱、生姜切片，大蒜去皮，牛腩切块，牛筋切段 2 牛腩块放入锅中加冷水煮开，3分钟...