干鲍鱼的做法

1 把干鲍鱼浸泡在纯水里，一路冷藏 2 每天换三次水，第三天清洗肠道 3 第六天，我的头发完全冻住了 4 将三分之二的排骨和一只鸡腿、鸡翅和鸡脚腌一会，然后用油锅炸至金黄色。剩下的三分之一的排骨和鸡杂用来做汤 5 在砂锅底部铺上竹垫，以防底部粘住。铺一层炸排骨和鸡腿。把带泡泡的鲍鱼放在上面。然...

方法/步骤 1 鲍鱼分为活鲍鱼、冰冻鲍鱼和晒干的干鲍鱼 2 干鲍鱼和干海参一样有利于储存运输，但吃的时候就比较麻烦，需要提前泡发 3 和干海参一样，干鲍鱼要放在干净的容器里用矿泉水或者纯净水泡48小时 4 然后捞出去掉脏东西上锅蒸煮 5 大火沸腾后再小火半小时，关火后闷6-8小时，或者等他凉透，不要取...

1 干鲍鱼要用无油容器发泡48小时，发泡时放冰箱，每12小时换一次水。水要用纯净水或矿泉水 2 泡48小时后，用沸水90度煮1小时，然后放凉放冰箱泡发一晚 3 泡发好的干鲍鱼要达到图片的软硬程度，方可完成泡发备用。4 准备所有熬制材料，所有材料要飞水处理。5 处理好的材料用适量油、薑爆香。6 爆香后分类...

1 将鲍鱼泡于冷水中48小时。2 取出后用沸水泡一晚，让其自然舒展，回复原状。3 将干鲍四周刷洗干净，彻底去沙，否则会影响到鲍鱼的口感与品质。4 洗净后加水没过鲍鱼，置于蒸笼内以大火蒸10小时。5 于沙锅中加入鲍鱼、老母鸡、猪小排、生猪油与糖、姜葱等材料;慢炖12小时(也可使用蒸笼或电蒸锅，不过沙锅具...

干鲍鱼最简单做法,干鲍鱼易于储藏,味道鲜美。大家一般会在春节用上乘的食材招待亲朋好友,而鲍鱼就是理想的选择。今天我就给大家分享如何简单的料理干鲍鱼。

鲍鱼汁 8只 蠔油 8只 方法/步骤 1 步骤一：浸发准备将干鲍提前5天进行浸发；花菇也是提前浸发好，时间自己把握。2 步骤二：隔水蒸元贝、金华火腿元贝提前浸发，金华火腿用米酒浸过，再进行隔水蒸15分钟。3 步骤三：鸡焯水将弄好的鸡进行焯水。4 步骤四：猪皮焯水、煎出油把成块带肥肉的猪皮进行焯水，之后...

1 把鲍鱼放在没有油和盐的容器里。2 用清水浸泡鲍鱼~3 放入冰箱2天以上，在此期间多次换水 4 两天后，取出鲍鱼，取出口和肠（这部分在鲍鱼的顶部）5 清洁后，将纯净水倒入锅中，煮约50分钟。关上暖气，盖上盖子浸泡几个小时（晚上煮熟，早上下一步）。6 浸泡一晚的鲍鱼，放入无油无盐的容器，清水和冰块 ...

鲍鱼干的家常做法 简介 鸭腿干鲍鱼汤不但有营养，而且味道超级棒，所以今天就跟大家分享一下它的做法，希望可以帮到大家。食材 鸭腿 2只 干鲍鱼 100克 虾米 50克 食盐 少许 葱 适量 姜 适量 高汤 1碗 方法/步骤 1 买来的鸭腿，洗净、剁成小块 2 干海米清水漂洗 3 鲍鱼干提前泡发（鲍鱼干加水煮开，关...

干鲍鱼的做法和发泡方法 简介 小编教你干鲍鱼的做法和发泡方法 工具/原料 干鲍鱼 葱 方法/步骤 1 1、干鲍鱼洗净，放入无油无盐的容器里，加入纯净水浸泡。水没过干鲍鱼再多一点即可。勤换水，泡够48小时进入下一步干鲍鱼的泡发的做法。2 2、鲍鱼泡发后，捞出来去肠洗净准备煮。3、如果这时候比较硬，也...

焖干鲍鱼的做法 简介 焖干南非鲍鱼5只【熬鲍鱼汁】材料：金华火腿半斤、大地鱼半斤、猪蹄半个、料酒少许、鲍鱼汁 适量，焖干鲍鱼（附鲍鱼汁熬制）的做法步骤 食材 鲍鱼汁 勺250克 料酒 1勺 鲍鱼 只5 方法/步骤 1 大干鲍提前6天泡软，第五天煮一锅清水，水煮开后关火，立即把泡发好的鲍鱼干放进去盖上盖子...

干鲍鱼如何做汤 简介 食材准备：白榄适量、干鲍鱼4个、干瑶柱2个、红萝卜2根、猪骨一根、水适量  。注：1、将鲍鱼泡于冷水中48小时。2、取出后用沸水泡一晚，让其自然舒展，回复原状。3、将干鲍四周刷洗干净，彻底去沙，否则会影响到鲍鱼的口感与品质。步骤——1、白榄切开一半；2、干鲍鱼提前两天浸泡...

干鲍鱼的做法大全：[1]香菇排骨鲍鱼汤 1 主料：排骨300g鲍鱼3个干香菇10朵辅料：盐适量醋适量姜片适量制作流程：1.所有材料洗净备用，排骨用开水焯下2.鲍鱼用刷子刷洗干净，外壳比较脏，要刷干净3.干香菇洗净用温水泡开4.把洗好的所有材料放入高压锅里，注入清水至淹没5.滴入3-4滴醋，压上15分钟6.等高压锅...

干鲍鱼煲老鸡的做法：1，首先将干鲍鱼用冷水浸泡，48小时之后取出后，再用沸水浸泡一晚，让干鲍鱼自然舒展，回复原状。2，然后将恢复原状的鲍鱼四周刷洗干净，彻底去沙。3，洗干净鲍鱼后加水没过，放置在蒸笼内用大火蒸10小时。4，接着准备好一个砂锅，在沙锅（也可以使用蒸笼或电蒸锅，不过沙锅具保温功能，...

干鲍鱼处理相当复杂，而且价格昂贵，一般家庭，推荐选用海产店的小鲍鱼干，处理简单，价格也比较亲民。一道及其简单，但营养丰富的好汤。工具/原料 ​小粒干鲍鱼、干贝、松茸、大骨、生姜、盐.方法/步骤 1 将鲍鱼干、干贝用清水冲洗干净，加入适量的温水浸泡2-3个小时，用清水漂洗数次；2 松茸放入清水中浸泡30...

家庭版佛跳墙的做法 简介 很多人吃过但肯做的却少之又少，所以要不要挑战一下自己呢？食材 干鲍鱼 1斤 海参 6只 香菇 12朵 干贝 30粒 火腿 100克 姜 两大块 素鱼翅 200克 排骨 500克 老母鸡 1只 猪手 1 鸡爪 8只 冰糖 50克 蚝油 2勺 方法/步骤 1 挑选干鲍鱼40-50头/斤最好 2 泡发：鲍鱼清水...

木耳扇骨汤的做法 简介 今天带来的是木耳扇骨汤,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪扇骨 300克 干鲍鱼 9个 干瑶柱 1把 干黑木耳 1小把 生姜 几片 盐 少许 方法/步骤 1 提前将干鲍鱼和干遥祝冲洗一下 2 加入清水浸泡 3 黑木耳也提前用清水浸泡，去除根部和杂质 4 锅中烧开水，放入黑木耳、盐，煮几...

鲍鱼鳕鱼胶炖汤的做法 简介 好吃~食材 120头干鲍鱼 200g 鳕鱼胶 50g 红枣 20g 枸杞 5g 鸡 100g 姜 5g 方法/步骤 1 将花胶取出清洗干净，把表面的油脂（黄色、用手摸上去油油的那些就是）冲洗干净，不清洗干净可能会导致有点腥味喔，（去除油脂可以借助小刀刮去）再用清水浸泡 2 清水浸泡过一天一夜后，我们...

海鲜教程之鲍鱼饭的做法 简介 海鲜鲍鱼饭 食材 糖心吉品干鲍 数只 梅头肉 梅头肉一根 鸡 半只 蚝油,生抽,老抽 各少许 火腿 三片 方法/步骤 1 美味鲍鱼饭 2 如果一个20克的鲍鱼干煮得好，它可以像拳头一样大 3 Jipintangxinbao，品味极佳 4 在干鲍鱼之前 5 第二天37克 6 第三天，我没有体重，但我...

家常白粥的做法 简介 今天带来的是家常白粥,注意调料根据自己口味适量增减。食材 干鲍鱼 2个 去皮去骨鸡胸肉 100g 大米 1人份 瓜子仁 10克（个人口味酌情增减）海苔 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 我用的是新鲜鸡自己去皮去骨的切块鸡胸肉，如果觉得起肉麻烦可以用超市买的。2 鲍鱼干我用的是50头的。

鲍参翅肚做法 简介 鲍参翅肚常见的做法就是佛跳墙，做法如下：准备材料：干鲍鱼、海参、鱼胶、鲍鱼、螺片、生蚝、仙贝、鲜虾、鸽蛋、火腿、鸭腿、干海参、鸭胗、鸡胗、干笋、花姑、大虾、咸肉、粉丝、泡发鱼肚、干贝、鸽子蛋、草鸡、冬笋、花菇、姜、盐、浓汤宝、花雕酒、姜、高汤、花雕酒。一、第一层铺上...

温馨提示：　　1、鲍鱼要在冷水中浸泡48小时，将干鲍鱼四周刷洗干净，彻底去沙，否则会影响到鲍鱼的口感与品质，然后先蒸后炖。　　2、炖煮猪软骨的时候加水要注意加水充足。　　吃出健康：　　1、鲍鱼味咸性温，含有丰富的蛋白质以及无机盐、微量元素等，可以有效改善视力疲劳，对身体有很好的滋补作用，具有...

佛跳墙的做法 简介 佛跳墙的做法 食材 干海参 2个 素翅丝 200克 干鲍鱼 5个 干贝 100克 排骨 500克 绍兴黄酒 300克 鸡粉 15克 方法/步骤 1 主料：　　干海参2个，素翅丝200克，干鲍鱼5个，鱼胶80克，干贝100克，干蹄筋50克，干香菇10个，猪蹄250克，鸽子蛋3个，土鸡500克，老鸭250克，金华火腿80克...

私房佛跳墙的做法,今天带来的是私房佛跳墙,注意调料根据自己口味适量增减。

佛跳墙的做法 简介 佛跳墙 食材 鸡 半只 猪骨 500克 猪脚 1个 干鲍鱼 5个 海参 3个 干花胶 80克 瑶柱 50克 花菇 3个 猪小排 150克 牛蹄筋 80克 大葱 2截 姜 2小块 金华火腿 70g 生抽 2小勺 冰糖 5克 料酒 2大勺 冬笋 1个 黄酒 1大勺...