家常白粥的做法

1、我用的是新鲜鸡自己去皮去骨的切块鸡胸肉，如果觉得起肉麻烦可以用超市买的。

2、鲍鱼干我用的是50头的。干鲍2个放入一碗水温约70～80摄氏度的水中，然后预热电蒸锅20分钟，预热后关了电蒸锅，将浸有干鲍的碗放入蒸锅内盖盖子约4个小时。

3、将浸发好的干鲍和鸡胸肉放入电子炖盅内炖6个小时，炖好的汤滤过汤渣盛出。

4、大米洗净滤干水，倒入滤过汤渣的汤，放入电饭煲内按煮粥项。

5、将海苔切碎和瓜子仁一起炒干，吃粥时拌入即可。