鸭腿的做法

1 鸭腿清洗干净。2 用沸水焯一下。3 捞出冲洗干净浮沫，沥干水分。4 姜蒜切大块，葱打结，准备好香料。5 鸭腿放锅里。6 加入香料和调料。7 加入一碗清水，水量没过鸭腿的一半就行。8 盖上锅盖，大火烧开后转小火，炖一小时。9 炖制期间不断的用勺往鸭腿上淋汤汁。10 一小时后，汤汁煮到差不多了，...

1 鸭腿清洗干净，然后淋入料酒涂沫鸭腿正反面 2 坚起来，晾干表面水分 3 花椒和食盐一起加入炒锅内 4 小火炒至花椒出香味，食盐变微黄色 5 再将鸭腿放入炒好的椒盐里，鸭腿的正反面均匀的沾上椒盐，然后放置盆里腌制一个晚上 6 腌好的鸭腿放上蒸笼大火蒸20-25分钟（用筷子插放肉质最厚处，没血水漏出...

鲜椒小炒鸭的做法 简介 这道菜是一起上班的四川同事做来吃过，超级下饭，后来追着问了材料步骤，自己买材料做来吃，超级美味麻辣鲜香！食材 带骨鸭腿 4个 杭椒 300克 料酒 8勺 橄榄油 20克 姜米 30克 蒜米 50克 花椒 适量 八角 适量 郫县豆瓣酱 4勺 糖 5克 醋 1勺 鸡精 5克 步骤/方法 1 带骨鸭腿...

鸭腿的做法大全 简介 东西看起来不好看，但是吃起来味道超棒，单凭这道菜都可以下一碗饭。话说生日那天我不想动手，就煎了3个鸭腿，烫了一点小油菜，煮了一锅饭，然后一人一份就解决了。本来以为大小宝不吃的，结果她们全是抢着吃，尤其是汤汁渗进米饭之后，米饭也变的格外好吃。做法也简单，不过比较耗时间，...

美味香酥鸭腿的做法 1 香酥鸭腿主料：鸭腿2只香酥鸭腿调料：色拉油适量、食盐适量、酱油1勺、姜2片、八角1个、花椒适量、香油少许、大葱适量、白糖少许、黄酱适量、香叶3片、茴香籽1撮香酥鸭腿的做法鸭腿的清洗过程：第1步准备两只鸭腿，先用清水冲洗几次第2步洗好的鸭腿放在一个大容器中第3步加入一点的...

鸭腿肉的家常做法 简介 快过年了少不了要招待亲朋好友，不会几样荤菜怎么能行？下面我给大家介绍一种鸭腿肉的家常做法，很容易哦，40分钟就能做完一道香喷喷的荤菜 ，还等什么？快来学学吧！食材 鸭腿肉 半斤 葱 适量 姜片 适量 蒜 3瓣 食盐 适量 白糖 3勺 西红柿 适量 酱油 适量 食醋 适量 米醋 适量 方...

香酥鸭腿的做法 简介 今天给大家介绍下香酥鸭腿的做法，一起看看吧！食材 鸭腿 1个 葱 2根 姜 1块 白砂糖 少许 料酒 1勺 花椒 10克 盐 适量 方法/步骤 1 在鸭腿后背划两刀，方便入味，刀口不划破皮保持鸭腿另一面完整 2 姜切片、葱切段放入鸭腿中 3 加入一小把花椒、1勺盐、1勺料酒抹匀 4 盖...

啤酒烧鸭腿的做法 简介 前人酿酒，后人以酒入菜。烧制肉制品，大多数人都懂得用点酒，最基础的料酒，然后米酒，再就是啤酒，甚至是红酒～酒能去腥，还能提味。特别是高度白酒，在制作腌制品时还能起到一定的防腐作用。中国家庭基本都备有料酒，烹鱼炖肉必放。南方人喜欢用米酒，特别是家庭自己酿制的米酒，用...

鸭腿炖山药的做法 简介 铁棍山药营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃。鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料，是进补的好食材。食材 鸭腿 400克 山药 250克 胡萝卜 30克 花生油 15毫升 葱 5克 蒜 5克 盐 1克 酱油 10...

家里有鸭腿，但炖过鸭腿的肉不好吃。突然，我想我可以去炖骨头，烤鸭蜜~食材 鸭腿 2只 生抽 3勺 耗油 1勺 糖 2勺 蜂蜜水 30g 霸王花 2朵 胡萝卜 半根 玉竹 10g 盐 1勺 方法/步骤 1 鸭腿解冻 2 去骨、去骨烫 3 用调味料腌制鸭肉：3汤匙生酱油，1汤匙食用油，2汤匙糖或奥尔良烤翅腌料 4 腌...

香酥脆皮鸭腿做法 简介 本菜品的简介：家常口味、简单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食。快来自己动手制作一些美食吧，制作的过程中，既能培养兴趣和爱好，还能消磨无聊的时间，可以给和孩子一块制作，能增加家人之间的感情，还可以享受美味的大餐。食材 鸭...

经常听到别人问鸭肉怎么做才好吃？其实红烧就是不错的选择，而红烧鸭腿又是一道非常简单的家常菜，做法简单，食材容易购买，而且是成功率极高，不容易失手的一道菜，即便是厨房小白也能成功，西面就让我们一起去看看红烧鸭腿的做法吧！食材 鸭边腿 2个 生姜 1块 啤酒 一罐 料酒 10克 酱油 3克 盐 3克 方法...

香酥鸭腿的做法 简介 香酥鸭腿的做法，超级好吃啊。食材 鸭腿 500克 姜 一大块 葱 1根 香叶 5片 酱油 1大勺 啤酒 1罐 八角 5个 蚝油 1勺 白糖 10克 盐 8克 食用油 2勺 方法/步骤 1 所有材料混合腌制，密封好放进冰箱过夜 2 冷水上锅蒸熟，大约40分钟.所有腌料都要放进去一起蒸 3 蒸熟后沥干...

鸭腿怎么做好吃又简单 简介 鸭腿不仅价格便宜，味道还非常鲜美！下面吃货小编被大家介绍一下我是怎么做出美味的酱鸭腿。好吃又不腻，爱吃鸭腿的朋友们赶紧看看了。食材 鸭腿 1只 酱 适量 葱花 适量 方法/步骤 1 鸭腿洗净放入锅内，大火烧开 盛到盘里备用 2 准备葱，大蒜，生姜，茴香、丁香、花椒、桂皮、...

鸭腿怎么做好吃 简介 鸭腿怎么做好吃 食材 鸭腿 2个 冬瓜 200克 方法/步骤 1 鸭腿洗净 2 锅里放水，先氽鸭腿 3 水开捞出鸭腿 4 洗去浮末 5 锅里放油，油热加入鸭腿 6 鸭腿煎变色，加入八角，1小勺糖炒 7 加入2小勺酱油 8 上色后加入1大碗水 9 加入葱姜蒜辣椒 10 锅开小火炖20分钟 11 ...

腊鸭腿的做法 简介 腊鸭腿属于家常菜菜谱，主要原料是鸭腿；工艺是风干，制作简单；而且美味可口，快点跟我一起来做吧。食材 鸭腿 适量 粗粒海盐 60克 花椒 一汤匙 山西汾酒 一瓶盖 方法/步骤 1 首先准备花椒盐，盐与花椒放锅里小火炒至闻到花椒香味。2 把炒好的花椒盐略略磨一下。3 鸭腿清洗干净后用厨房...

脆皮香酥鸭腿的做法 简介 脆皮香酥鸭腿 食材 鸭腿 1 盐 1 花椒 1 姜 1 油 1 方法/步骤 1 锅中放入盐、花椒、姜片，小火翻炒，炒出花椒的香味，盐的颜色变成淡淡的黄色。2 鸭腿提前洗净，在炒香花椒等调味料的时候在清水中浸泡一会儿，泡出血水。将鸭腿擦干表面水分，放入保鲜袋，倒入炒好的盐，抓匀，...

美味鸭腿肉的做法 简介 今天给大家介绍下美味鸭腿肉的做法，一起看看吧！食材 鸭腿 1个 土豆 1个 木耳 适量 葱 1根 姜末 适量 盐 少许 油 适量 酱油 1勺 料酒 1勺 方法/步骤 1 鸭腿肉切块，鸭腿上的肉切下来，切块放水里加葱姜煮开捞起来凉水冲净，木耳泡发，土豆切块，葱姜切丝 2 热锅放油，先...

今天带来的是好吃不上火酱烧鸭腿,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸭腿（ 鸭精腿 ） 3.4个 干辣椒（ 选加 ） 1.2个 香叶 7.8片 八角 1个 桂皮 1小块 花椒 10多粒 葱段 2.3段 姜片 2.3片 冰糖/白糖 10克 生抽 10克 老抽 10克（个人口味酌情增减）盐 鸡精（ 选加 ） 少许 方法/步骤 1 ...

酱鸭腿的做法 简介 鸭腿的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量16%一25%，比畜肉含量高得多。鸭腿肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白，其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白，此外还有少量的明胶，其余为非蛋白氮。食材 压腿 2个 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 方法/步骤 1 鸭腿两只改...